Schlenz, U. (1996). Qualitätssteuerung bei Lebensmitteln. Wiss.-Verl. Vauk.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schlenz, Ulrik. Qualitätssteuerung Bei Lebensmitteln. Kiel: Wiss.-Verl. Vauk, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schlenz, Ulrik. Qualitätssteuerung Bei Lebensmitteln. Wiss.-Verl. Vauk, 1996.
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