Antagonistische Beziehungen bei Milchsäurebakterien: über die extrazellulären Hemmstoffe von Lactobacillus plantarum B 33 und Lactobacillus brevis B 37
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jenkner, Susanne (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1994
Ausgabe:[Mikrofiche-Ausg.]
Schlagworte:
Beschreibung:144 S. graph. Darst.

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