Postharvest technology of fruit and vegetables:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Thompson, A. Keith (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Blackwell Science 1996
Ausgabe:1. publ.
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturverz. S. 328-392
Beschreibung:410 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0632040378

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