Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bonn
Univ.
1995
|
| Schriftenreihe: | Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte
26 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | III, 88 S. graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV010611593 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20150609 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 960215s1995 d||| |||| 00||| gerod | ||
| 035 | |a (OCoLC)75703127 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV010611593 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-M49 | ||
| 084 | |a LAN 845f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Petersen, Brigitte |d 1954- |e Verfasser |0 (DE-588)1048645932 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft |c Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann |
| 264 | 1 | |a Bonn |b Univ. |c 1995 | |
| 300 | |a III, 88 S. |b graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte |v 26 | |
| 650 | 0 | 7 | |a Milchleistungsprüfung |0 (DE-588)4325382-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Qualitätssicherung |0 (DE-588)4126457-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Milchwirtschaft |0 (DE-588)4039289-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Milchwirtschaft |0 (DE-588)4039289-2 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Qualitätssicherung |0 (DE-588)4126457-5 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Milchleistungsprüfung |0 (DE-588)4325382-9 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Qualitätssicherung |0 (DE-588)4126457-5 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Sommer, Heiner |e Verfasser |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Heymann, U. |e Verfasser |4 aut | |
| 810 | 2 | |a Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte |t Universität <Bonn> |v 26 |w (DE-604)BV025137200 |9 26 | |
| 856 | 4 | 2 | |m HBZ Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007079631&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007079631 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804125086536433664 |
|---|---|
| adam_text | I
Inhaltsverzeichnis
Seite
Abkürzungsverzeichnis IV
1 Einleitung 1
2 Literatur 3
2.1 Qualitätssicherung 3
2.1.1 Ausgangsbedingungen
2.1.2 Analyse von Gründen für prozeßorientierte Maßnah¬
men in Produktionsketten
2.1.3 Impulse aus DIN EN ISO 9000ff. für das Qualitätsma¬
nagement in Produktionsketten
2.1.4 Defizite beim Zusammenschluß von Qualitätsketten
2.2 Beschreibung des bestehenden Qualitätssicherungssystems in
der Milchproduktion 11
2.2.1 Hilfsmittel zur Beurteilung des Produktionsverfahrens
2.2.2 Hilfsmittel zur Beurteilung von Leistungs und Ge¬
sundheitsdaten des Einzeltieres
2.2.3 Hilfsmittel zur Dokumentation
2.3 Vorschläge zur Erweiterung des bestehenden Qualitätssiche¬
rungssystems 15
2.3.1 Hilfsmittel zur Beurteilung des Produktionsverfahrens
2.3.2 Hilfsmittel zur Beurteilung von Leistungs und Ge¬
sundheitsdaten des Einzeltieres
2.3.3 Ansätze zur produktionsbezogenen Datenverarbeitung
3 Material und Methoden 27
3.1 Projektpartner 27
3.2 Produktionsbegleitende Leistungs und Gesundheitsdatenerfas¬
sung 29
3.3 Auswertung des Fragebogens 30
3.4 Untersuchungsablauf und tiere 35
3.5 Versuchsplan und Probennahme 36
3.6 Meßmethoden und Laborkontrolle 37
3.7 Statistische Auswertung 40
II
4 Ergebnisse 42
4.1 Wert von Zusatzinformationen zur Erkennung von Fehlern im
Prozeßablauf des Betriebes 42
4.2 Wert von Zusatzinformationen zur Erkennung von gefährdeten
Tiergruppen 43
4.2.1 Vergleich von Ergebnissen der Aceton und Harnstoff¬
messungen mit den Milchleistungsdaten
4.2.2 Vergleich von Ergebnissen der Aceton und Harnstoff¬
messungen mit den Gesundheits und Fruchtbarkeits¬
parametern bezogen auf die Versuchstiere
4.2.3 Vergleich von Ergebnissen der LDH und Leitfähigkeits¬
messungen mit den Gesundheits und Leistungsdaten
4.3 Wert von Zusatzinformation zur Erkennung gefährdeter Einzel¬
tiere 52
4.4 Konzept zur Realisierung eines erweiterten Stufenkontrollsy
stems 55
5 Diskussion 64
6 Zusammenfassung 75
7 Schlußfolgerungen für die Umsetzung der Ergebnisse in die Praxis 77
8 Literaturverzeichnis 79
9 Konsequenzen für evt. weitere Forschungsaktivitäten 83
10 Liste über Veröffentlichungen 84
11 Liste über Vorträge 84
12 Liste über Posterpräsentationen, Vorführungen und Demonstrationen 85
13 Kurzfassung (veröffentlichungsreif, 1,5 2 Seiten) 86
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Petersen, Brigitte 1954- Sommer, Heiner Heymann, U. |
| author_GND | (DE-588)1048645932 |
| author_facet | Petersen, Brigitte 1954- Sommer, Heiner Heymann, U. |
| author_role | aut aut aut |
| author_sort | Petersen, Brigitte 1954- |
| author_variant | b p bp h s hs u h uh |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV010611593 |
| classification_tum | LAN 845f |
| ctrlnum | (OCoLC)75703127 (DE-599)BVBBV010611593 |
| discipline | Agrarwissenschaft Lebensmitteltechnologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02005nam a2200421 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV010611593</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20150609 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">960215s1995 d||| |||| 00||| gerod</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)75703127</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV010611593</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 845f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Petersen, Brigitte</subfield><subfield code="d">1954-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1048645932</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft</subfield><subfield code="c">Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Bonn</subfield><subfield code="b">Univ.</subfield><subfield code="c">1995</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">III, 88 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte</subfield><subfield code="v">26</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Milchleistungsprüfung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4325382-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Qualitätssicherung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126457-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Milchwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4039289-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Milchwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4039289-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Qualitätssicherung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126457-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Milchleistungsprüfung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4325382-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Qualitätssicherung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126457-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Sommer, Heiner</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Heymann, U.</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="810" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte</subfield><subfield code="t">Universität <Bonn></subfield><subfield code="v">26</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV025137200</subfield><subfield code="9">26</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">HBZ Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007079631&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007079631</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV010611593 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T17:55:58Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007079631 |
| oclc_num | 75703127 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | III, 88 S. graph. Darst. |
| publishDate | 1995 |
| publishDateSearch | 1995 |
| publishDateSort | 1995 |
| publisher | Univ. |
| record_format | marc |
| series2 | Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte |
| spelling | Petersen, Brigitte 1954- Verfasser (DE-588)1048645932 aut Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann Bonn Univ. 1995 III, 88 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte 26 Milchleistungsprüfung (DE-588)4325382-9 gnd rswk-swf Qualitätssicherung (DE-588)4126457-5 gnd rswk-swf Milchwirtschaft (DE-588)4039289-2 gnd rswk-swf Milchwirtschaft (DE-588)4039289-2 s Qualitätssicherung (DE-588)4126457-5 s DE-604 Milchleistungsprüfung (DE-588)4325382-9 s Sommer, Heiner Verfasser aut Heymann, U. Verfasser aut Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte Universität <Bonn> 26 (DE-604)BV025137200 26 HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007079631&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Petersen, Brigitte 1954- Sommer, Heiner Heymann, U. Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft Milchleistungsprüfung (DE-588)4325382-9 gnd Qualitätssicherung (DE-588)4126457-5 gnd Milchwirtschaft (DE-588)4039289-2 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4325382-9 (DE-588)4126457-5 (DE-588)4039289-2 |
| title | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft |
| title_auth | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft |
| title_exact_search | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft |
| title_full | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann |
| title_fullStr | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann |
| title_full_unstemmed | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft Projektleitung: B. Petersen ; H. Sommer. Projektbearb.: U. Heymann |
| title_short | Erprobung und Bewertung unterschiedlicher Stufenkontrollen als Bestandteil von Qualitätssicherungssystemen in der Milchwirtschaft |
| title_sort | erprobung und bewertung unterschiedlicher stufenkontrollen als bestandteil von qualitatssicherungssystemen in der milchwirtschaft |
| topic | Milchleistungsprüfung (DE-588)4325382-9 gnd Qualitätssicherung (DE-588)4126457-5 gnd Milchwirtschaft (DE-588)4039289-2 gnd |
| topic_facet | Milchleistungsprüfung Qualitätssicherung Milchwirtschaft |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007079631&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV025137200 |
| work_keys_str_mv | AT petersenbrigitte erprobungundbewertungunterschiedlicherstufenkontrollenalsbestandteilvonqualitatssicherungssystemenindermilchwirtschaft AT sommerheiner erprobungundbewertungunterschiedlicherstufenkontrollenalsbestandteilvonqualitatssicherungssystemenindermilchwirtschaft AT heymannu erprobungundbewertungunterschiedlicherstufenkontrollenalsbestandteilvonqualitatssicherungssystemenindermilchwirtschaft |