Kakao:
Gespeichert in:
Format: | Buch |
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
Schmetterling-Verl.
1996
|
Schriftenreihe: | Bundeskongreß Entwicklungspolitischer Aktionsgruppen: BUKO-Agrar-Dossier
16 |
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INHALT
1
4
9
13
18
22
25
28
34
36
EDITIONAL
MARIA
BEIMEL
KAKAO
-
EINE
KULTURGESCHICHTLICHE
BETRACHTUNG
ALFONS
UELLENBERG
KAKAO:
VOM
ANBAU
BIS
ZUR
SCHOKOLADE
KERSTIN
LANJE
DER
KAKAOWELTMARKT:
DIE
GESCHICHTE
VON
WACHSTUM,
PREISEN
UND
ERZEUGERLAENDERN
LAENDERBEISPIELE
ALBERT
EIDEN,
KAKAO
IN
BRASILIEN
JULIA
SCHMIDT-HAEUER,
KAKAO
UND
GESCHLECHT
IN
GHANA
ALFONS
UELLENBERG,
KAKAOWIRTSCHAFT
IN
MALAYSIA
GILBERTO
CALCAGNOTTO
ZUM
ZUSAMMENHANG
VON
EXPORTORIENTIERUNG
UND
ENTWICKLUNG
-
DARGESTELLT
AM
BEISPIEL
DER
BRASILIANISCHEN
KAKAOWIRTSCHAFT
ULRIKE
BEHN
DER
HAMBURGER
HAFEN
-
GROESSTER
DEUTSCHER
KAKAOUMSCHLAGPLATZ
ANDREAS
POLK
ET
AL.
DAS
INTERNATIONALE
KAKAOABKOMMEN
40
RALF
ALSFELD
WAS
HABEN
WIR
AUS
DEM
GOETTERTRANK
GEMACHT?
43
ALFONS
UELLENBERG
DIE
MULTIS:
BEDEUTUNG
DER
FUENF
GROSSEN
SCHOKOLADENHERSTELLER
46
CLAUDIA
HINSCH
KAKAO
ZWISCHEN
BIO
UND
GENTECHNOLOGIE
49
CLAUDIA
HINSCH/ALFONS
UELLENBERG
KAKAOBUTTERSUBSTITUTION
52
MICHAEL
GLOEGE
YYSCHOKOLADE
MUSS
SCHOKOLADE
BLEIBEN
"
54
PETRA
SCHROEMGENS
KAKAO
AUS
BOLIVIEN:
FAIRER
HANDEL
FUER
YYSUSTAINABLE
DEVELOPMENT
"
58
PETRA
LERSCH
KAKAO
UND
SCHOKOLADENPRODUKTE
MIT
DEM
TRANSFAIR-SIEGEL
61
ADRESSEN
UND
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