APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Pearson, A. M., & Gillett, T. A. (1995). Processed meats (3. ed.). Chapman & Hall.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Pearson, Albert M., und Tedford A. Gillett. Processed Meats. 3. ed. New York u.a: Chapman & Hall, 1995.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Pearson, Albert M., und Tedford A. Gillett. Processed Meats. 3. ed. Chapman & Hall, 1995.