Untersuchungen zur energetischen Verwertung von Füllstoffen und Zuckeraustauschstoffen am Modell der Ratte:
Gespeichert in:
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|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1995
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INHALTSVERZEICHNIS
1.
EI
NLEITUNG
1
2.
FUELLSTOFFE
UND
ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE
IN
NAHRUNGSMITTELN
2
2.1.
STRUKTUR
UND
CHEMISCHE
EINORDNUNG
.
2
2.2.
KLASSIFIZIERUNG
UND
STOFFWECHSEL
.
4
2.3.
ERMITTLUNG
DER
ENERGETISCHEN
VERWERTUNG
.
5
2.4.
TIEREXPERIMENTELLE
BEFUNDE
.
6
3.
EIGENE
UNTERSUCHUNGEN
8
3.1.
VERWENDETE
VERSUCHSTIERE
.
8
3.1.1.
TIERSTAMM
.
8
3.1.2.
MIKROBIOLOGISCHER
STATUS
.
8
3.1.3.
HALTUNGSBEDINGUNGEN
.
8
3.2.
UNTERSUCHUNGSMETHODE
.
9
3.2.1.
PRINZIP
.
9
3.2.2.
VERWENDETE
SUBSTANZEN
UND
14C
-
MARKIERUNG
.
9
3.2.2.1.
ZELLULOSE
.
10
3.2.2.2.
INULIN
.
11
3.2.2.3.
SORBITOL
.
12
3.2.2.4.
XYLITOL
.
13
3.2.3.
VORFUETTERUNG
-
ADAPTION
.
13
3.2.4.
VERSUCHSVORBEREITUNG
.
14
3.2.4.1.
SUBSTANZVERABREICHUNG
.
14
3.2.4.2.
STOFFWECHSELKAEFIG
.
15
3.2.4.3.
,4
CO
2
-
MESSUNG
IN
DER
ATEMLUFT
.
16
3.2.4.4.
MESSEINRICHTUNG
.
16
3.2.4.5.
PROBENNAHME
UND
AUFARBEITUNG
.
16
3.2.4.6.
MESSUNG
DER
RADIOAKTIVITAET
IN
DEN
PROBEN
.
18
3.2.5.
VERSUCHSGRUPPEN
.
21
3.2.6.
BERECHNUNG
DER
ERGEBNISSE
.
23
3.2.6.1.
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
.
23
3.2.6.2.
BERECHNUNG
DER
ENERGETISCHEN
VERWERTUNG
.
24
4.
ERGEBNISSE
25
DARSTELLUNGEN
DES
ABGEATMETEN
H
CO
2
ALS
PARAMETER
DER
ENERGETISCH
VERWERTETEN
ANTEILE
.
29
FUNKTIONS
UND
SUMMENKURVEN
.
29
TABELLARISCHE
GESAMTUEBERSICHT
ZUM
WIEDERGEFUNDENEN
AKTIVITAETSANTEIL
ALS
14
CO
2
IN
DER
ATEMLUFT
.
35
DARSTELLUNGEN
DER
VERWERTBAREN
ANTEILE
ALLER
TESTSUBSTANZEN
(MITTELWERTE)
.
41
UEBERSICHT
DER
VERTEILUNGEN
ALLER
TESTSUBSTANZEN
(MITTELWERTE)
.
49
UEBERSICHT
DER
VERTEILUNG
ALLER
TESTSUBSTANZEN
(EINZELTIERE)
.
55
TABELLARISCHE
GESAMTUEBERSICHT
ZUR
VERTEILUNG
ALLER
SUBSTANZEN
.
67
5.
DISKUSSION
79
6.
ZUSAMMENFASSUNG
83
ENERGETIC
UTILISATION
OF
BULKING
AGENTS
AND
SUGAR-SUBSTITUTES
IN
A
RAT
MODEL
.
84
6.1.
SUMMARY
.
84
7.
LITERATURVERZEICHNIS
87
DANKSAGUNG
93
LEBENSLAUF
94 |
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