Biologisch-dynamische Landwirtschaft: eine Einführung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
1996
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| Ausgabe: | 4., völlig neubearb. und neugestaltete Aufl. |
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VORWORT 5 HAEUFIG VORKOMMENDE ABKUERZUNGEN 9 ZEITFORDERUNGEN 11
PARADIGMENWECHSEL 11 EMANZIPIERTE LANDWIRTSCHAFT 11 LANDWIRTSCHAFT NACH
DER JAHR- HUNDERTMITTE 12 DAS GESICHT DER KULTURLANDSCHAFTEN HAT SICH
GEAENDERT 13 DIE TRENNUNG DER HAUSTIERE VOM BODEN 15 DER ANDERE WEG 16
DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHE ANTWORT 17 DIE ANFAENGE 17 DIE ENTWICKLUNG IN
ANDEREN LAENDERN 20 DIE ENTWICKLUNG NACH DEM ZWEITEN WELTKRIEG 20
SPIRITUELLE GRUNDLAGEN 28 KURZDARSTELLUNG DER BIOLOGISCH- DYNAMISCHEN
METHODE 34 REFORMBEWEGUNGEN 37 INTERESSENKONFLIKTE UND UNGELOESTE FRAGEN
39 DIE AENDERUNGEN DES CHEMISCHEN ZUSTANDES DER ERDE UND IHRER HUELLEN 39
UEBERSCHUESSE 42 VERUNSICHERUNG 44 BEVOELKERUNGSZUNAHME UND BIO-
LOGISCH-DYNAMISCHE LANDWIRT- SCHAFT 46 SITUATION IN DEN ENTWICKLUNGS-
LAENDERN 48 WIE UNTERSCHEIDEN SICH OEKOLOGISCHER UND
BIOLOGISCH-DYNAMISCHER LAND- BAU? 51 BETRIEBSORGANISMUS UND LANDSCHAFT
53 ALLGEMEINE GESICHTSPUNKTE 53 KREISLAEUFE DER STOFFE 56
NAEHRSTOFFGEHALTE VON BOEDEN 58 DAS OEKONOMIEPRINZIP IM BETRIEBS-
ORGANISMUS 60 DER STANDORT ALS NATURGRUNDLAGE DES BETRIEBES 62
BETRIEBSORGANISATION 65 OEKOLOGISCHE BETRIEBSGESTALTUNG 66 BETRIEBSFORMEN
68 BEISPIELE 70 FALLSTUDIE TALHOF 73 WEITERE ANGABEN ZUR STRUKTUR BIO-
LOGISCH-DYNAMISCHER BETRIEBE 86 DER LANDWIRTSCHAFTLICHE BETRIEB ALS
ORGAN DES LANDSCHAFTS- ORGANISMUS 89 LANDWIRTSCHAFTLICHE BODENEROSION -
EIN AKTUELLES PROBLEM 91 BODENNUTZUNG UND WASSER- VERSORGUNG 95
OEKOLOGISCH ORIENTIERTE BETRIEBS- GESTALTUNG UND DIE KONTROLLE VON
PFLANZENKRANKHEITEN UND -SCHAEDLINGEN 99 PFLANZENLEBEN, BOEDEN, DUENGUNG
101 DIE KOSMISCHEN UND ATMO- SPHAERISCHEN WACHSTUMS- FAKTOREN 101
WINDSCHUTZ IN LANDSCHAFTEN UND IM GARTEN 103 BODENBEDECKUNG 106 BOEDEN
UND BODENPFLEGE 109 DER ORGANISMUS BODEN UND PFLANZE 109
BODENEIGENSCHAFTEN UND PFLANZEN- WACHSTUM 110 DIE GESTEINE UND
MINERALIEN DER BODENBILDUNG 112 BODENARTEN UND BODENTYPEN 114
BODENSTRUKTUR 115 BODENSCHAETZUNG 116 KIESEL, TON, KALK 117 BODENLEBEN
UND HUMUS 119 BODENLEBEN 122 HUMUSERSATZWIRTSCHAFT 124 DER WERT
TIERISCHER DUENGER 126 KULTURFRUCHTBARKEIT ODER AKKU- MULIERENDE
FRUCHTBARKEIT 129 DUENGUNG 135 RICHTIG DUENGEN 135 NAEHRSTOFFANEIGNUNG
DURCH DIE KULTURPFLANZEN 137 NAEHRSTOFFE AUS DEM UNTERBODEN 138 DIE
RHIZOSPHAERE 139 NAEHRSTOFFE 139 DIE HANDHABUNG DES STICKSTOFFS IM BETRIEB
140 KALIUM UND PHOSPHOR 146 DIE VERSCHIEDENEN ARTEN VON KOMPOST 148
STALLMIST UND FLUESSIGDUENGER 150 SIEDLUNGS- UND BIOABFALLKOMPOSTE,
KLAERSCHLAMM 158 ZUKAUF VON NAEHRSTOFFEN 161 ANGEWANDTE BODEN-
UNTERSUCHUNG 164 BETRIEBSUMSTELLUNG 165 PLANUNG DER UMSTELLUNG 167
KRAEFTE IN DER LEBENDIGEN NATUR 169 VORBEMERKUNG 169 STUFEN DER DUENGUNG
170 INHALTSVERZEICHNIS 7 DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN PRAEPARATE 172 DIE
FELDPRAEPARATE 173 DIE DUENGERPRAEPARATE 176 WEITERE ANWENDUNGEN 177
ARBEITSAUFWAND FUER DIE HERSTELLUNG DER PRAEPARATE 179 WIRKUNGSNACHWEIS
179 PROBLEMSTELLUNG 179 ZUR HERSTELLUNG DER PRAEPARATE 180 FRUEHERE
ARBEITEN 181 WIRKUNGEN AUF BOEDEN UND PFLANZEN 181 ERTRAEGE 183 DER
EINFLUSS VON PRAEPARATEN AUF DIE QUALITAET DER PRODUKTE 185 WEITERE
UNTERSUCHUNGEN ZUM PRAEPARATEWIRKEN 187 WIRKSTOFFE UND NACHBARSCHAFTS-
WIRKUNGEN VON PFLANZEN 193 NACHBARSCHAFTSPFLANZEN 196 BIOLOGISCHE
RHYTHMEN, PFLANZE UND KOSMOS 198 TEMPERATUR- UND HELL-DUNKEL- RHYTHMEN
IM PFLANZENBAU 200 MONDRHYTHMEN 201 ACKERBAU IM BIOLOGISCH- DYNAMISCHEN
BETRIEB 211 DIE FRUCHTFOLGE 213 VORFRUCHTWIRKUNGEN UND -ANSPRUCH,
SELBSTVERTRAEGLICH- KEIT 216 ACKERFUTTERBAU 218 ZWISCHENFRUECHTE UND
UNTERSAATEN 220 UNKRAUTREGULIERUNG 222 FELDGEMUESEBAU 225 SAAT- UND
PFLANZGUT 227 BODENBEARBEITUNG 229 DIE ANWENDUNG DER BIOLOGISCH-
DYNAMISCHEN METHODE IM OBSTBAU 232 GESCHICHTE DES OBSTBAUS 232 STANDORT
233 BODENPFLEGE UND DUENGUNG 233 8 INHALTSVERZEICHNIS BODENVORBEREITUNG
ZUR PFLANZUNG 233 DUENGUNG 234 BEIKRAUTREGULIERUNG 236 PFLEGE DES
BAUMSTREIFENS IM JAHRESLAUF 237 SORTENWAHL 238 PFLANZENSCHUTZ 238
PILZREGULIERUNG 238 INSEKTENREGULIERUNG 240 ANWENDUNG DER BIOLOGISCH-
DYNAMISCHEN SPRITZ- PRAEPARATE 242 DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHE METHODE IN
DER KULTUR DER REBE 243 RECHTLICHE REGELUNGEN 243 STANDORTANSPRUECHE 244
PFLANZENBAULICHE MASSNAHMEN 244 BODENPFLEGE 244 PFLEGE DES
UNTERSTOCKBEREICHS 245 NAEHRSTOFFVERSORGUNG 246 EINSATZ DER BIOLOGISCH-
DYNAMISCHEN PRAEPARATE 246 ERZIEHUNGSFORMEN 246 SORTENWAHL 248 DAS
OEKOSYSTEM WEINBERG 249 TIERISCHE SCHADERREGER 249 PILZKRANKHEITEN 250
DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHE METHODE IM GARTENBAU 252 DER GEMUESEGARTEN 253
FRUCHTFOLGE 254 MISCHKULTUR 255 KRAEUTERANBAU 255 GAERTNERN UNTER GLAS 256
KOMPOSTIEREN IM HAUSGARTEN 257 LAUBKOMPOST 258 DUENGUNG 258 DAS HUEGELBEET
259 GRUENDUENGUNG 260 HANDELSDUENGER UND BODEN- VERBESSERUNGSMITTEL 260 DIE
SPRITZPRAEPARATE IM GARTEN 261 EINIGE HINWEISE FUER DAS GARTEN- JAHR 262
TIERHALTUNG UND FUTTER- ERZEUGUNG 264 VOM WESEN DER TIERE 264 DIE TIERE
IN DEN OEKOSYSTEMEN UND IN DER LANDWIRTSCHAFT 267 DIE HERDENTIERE IN DEN
VEGETATIONS- ZONEN 267 TIERHALTUNG UND STALLBAU 270 HALTUNGSSYSTEME FUER
MILCHKUEHE 270 HALTUNGSSYSTEME FUER SCHWEINE 272 DIE
VERDAUUNGSORGANISATION DER HAUSTIERE 274 WINTERFUETTERUNG DES RINDES 277
DIE SOMMERFUETTERUNG DES RINDES UND DER KLEINEN WIEDERKAEUER 279
KRAEUTERFUETTERUNG UND KRAEUTERANBAU 280 LAUB ALS BEIFUTTER 281
MINERALSTOFFEIN DER FUETTERUNG 282 SPURENELEMENTE 284 CAROTIN UND VITAMIN
A 286 FUTTERERZEUGUNG AUF DEM DAUERGRUENLAND 287 NEUANSAATEN 288
BEWEIDENUND BEERNTEN 289 SILAGEBEREITUNG 290 HEUBEREITUNG 291 ZUR
FUETTERUNG DES SCHWEINES 292 STOFFWECHSEL UND FUETTERUNG DES HUHNS 294 VON
GESUNDHEIT UND KRANKHEIT DER HAUSTIERE 297 MIT KRANKHEITEN UMGEHEN 298
QUALITAETSERZEUGUNG VOM ANBAU HER 301 UMWELT UND PFLANZENEIGEN- SCHAFTEN
301 UNTERSUCHUNGSMETHODEN IN DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN FORSCHUNG 302
BEOBACHTUNGEN AN WACHSENDEN PFLANZEN 302 CHEMISCHE UND PHYSIOLOGISCHE
UNTERSUCHUNGEN 304 BILDSCHAFFENDE METHODEN 306 TIERVERSUCHE 306
NAHRUNGSERZEUGUNG ZWISCHEN IRDISCHEN UND KOSMISCHEN WACHS- TUMSFAKTOREN
309 DIE PFLANZE ZWISCHEN LICHT UND DUNKELHEIT 309 JAHRESZEITLICHE
EINFLUESSE AUF DIE QUALITAET 312 EINFLUSS DER DUENGUNG 313 EINFLUSS DER
BIOLOGISCH- DYNAMISCHEN PRAEPARATE 500 UND 501 317 DIE
QUALITAETSAUSBILDUNG IN DER PFLANZE ZWISCHEN IRDISCH-ENT- FALTENDEN UND
KOSMISCH- GESTALTENDEN KRAEFTEN 321 DIE GLEICHZEITIGE EINWIRKUNG VON
MEHREREN FAKTOREN 323 KANN MAN QUANTITAET UND QUALITAET VEREINEN? 324
QUALITAETSKLASSIFIZIERUNG 325 NEUE ANSAETZE BEI DER QUALITAETS- BEURTEILUNG
VON NAHRUNGS- MITTELN 326 INHALTSVERZEICHNIS 9 DEMETER - DIE
ORGANISATION DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN ARBEIT IN DEUTSCHLAND 328
FOLGERUNGEN UND AUS- BLICKE 332 DIE AUS- UND WEITERBILDUNG 338
ORGANISATIONEN IM OEKOLOGISCHEN ANBAU (ADRESSEN) 342 LITERATURVERZEICHNIS
351 SACHREGISTER 364 HAEUFIG VORKOMMENDE ABKUERZUNGEN AF = ACKERFLAECHE AK
ARBEITSKRAFT AKH = ARBEITSKRAFTSTUNDE DB DECKUNGSBEITRAG FS =
FRISCHSUBSTANZ GY GROSSVIEH-EINHEIT (CA. 500 KG LEBENDGEWICHT) LF
LANDWIRTSCHAFTLICH GENUTZTE FLAECHE TKG TAUSENDKOMGEWICHT TS
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