Was sind, wie wirken Omega-3-Fettsäuren?: 44 Fragen - 44 Antworten ; mit ... 31 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Umschau-Zeitschr.-Verl. Breidenstein
1995
|
| Ausgabe: | Sonderausg. |
| Schriftenreihe: | UZV-Fachbuch : Ernährung
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 203 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3930007096 |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
.
9
GELEITWORT:
LAESST
DIE
NOCH
JUNGE
OMEGA-3-FORSCHUNG
EINE
ERSTE
BILANZ
ZU?
(VON
A.P.
SIMOPOULOS,
USA)
.
13
I.
DAS
ENTSCHLUESSELTE
GEHEIMNIS
DER
DOPPELBINDUNGEN
1.
WAS
SIND
OMEGA-3
UND
OMEGA-6-FETTSAEUREN?
.
18
2.
WAS
IST
DER
P/S-QUOTIENT?
.
24
II.
EIN
SPAET
ENTDECKTES,
NEUES
EMAEHRUNGSPRINZIP
3.
SIND
OMEGA-3-FETTSAEUREN
ESSENTIELLE
FETTSAEUREN?
.
30
4.
WELCHE
ROLLE
SPIELEN
DIE
OMEGA-3-FETTSAEUREN
IN
DER
MUTTERMILCH?
.
34
5.
GIBT
ES
EINEN
MANGEL
AN
OMEGA-3-FETTSAEUREN?
.
36
6.
WELCHE
ROLLE
SPIELT
OLIVENOEL
ALS
QUELLE
UNGESAETTIGTER
FETTSAEUREN?
.
39
7.
WAS
SIND
UND
WIE
WIRKEN
EICOSANOIDE?
.
42
III.
EINE
LEBENSKRAFT,
DIE
AUS
DEM
FISCH
KOMMT
8.
WIEVIEL
OMEGA-3-FETTSAEUREN
SIND
IN
FISCH
ENTHALTEN?
.
48
9.
WAS
IST
VON
FISCHKONSERVEN
ZU
HALTEN?
.
52
10.
GIBT
ES
EINE
ESKIMODIAET?
.
55
11.
WAS
IST
BESSER:
FISCH
ODER
FISCHOELKAPSELN?
.
57
12.
SIND
VERUNREINIGUNGEN
VON
FISCH
UND
FISCHOEL
ZU
BEFURCHTEN?
.
64
13.
SIND
FISCHOEL
UND
LEBERTRAN
GLEICHZUSETZEN?
.
66
14.
WAS
VERSTEHT
MAN
UNTER
HOCHKONZENTRATEN?
.
69
15.
GELTEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
ALS
LEBENSMITTEL,
DIAETETISCHE
LEBENSMITTEL
ODER
ALS
ARZNEIMITTEL?
.
70
16.
WIE
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
DIE
ZUSAMMENSETZUNG
DER
KOERPERZELLEN?
.
73
IV.
DER
EFFEKT
VON
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
CHRONISCHE
KRANKHEITEN
17.
BEEINFLUSSEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
DIE
BLUTFETTE?
.
78
18.
WIE
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
DIE
BLUTFETTE?
.
92
19.
WAS
HAT
ES
MIT
DEN
VERAENDERUNGEN
DER
LDL
AUF
SICH?
.
98
20.
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
DEN
BLUTDRUCK?
.
102
21.
HABEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
EINEN
EFFEKT
BEI
UNREGELMAESSIGEM
HERZSCHLAG
(ARRHYTHMIE)?
.
114
22.
BEEINFLUSSEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
DIE
DURCHBLUTUNG?
.
115
23.
WIE
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
DIE
BLUTGERINNUNG?
.
117
24.
WERDEN
DIE
FLIESSEIGENSCHAFTEN
DES
BLUTES
DURCH
OMEGA-3-FETTSAEUREN
VERAENDERT?
.
120
25.
WIE
KANN
MAN
SICH
DIE
WIRKUNG
VON
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUF
DIE
ARTERIENVERKALKUNG
(ARTERIOSKLEROSE)
VORSTELLEN?
.
122
26.
WIRD
DIE
HAEUFIGKEIT
VON
HERZ-KREISLAUF-KRANKHEITEN
DURCH
OMEGA-3-FETTSAEUREN
BEEINFLUSST?
.
125
27.
SOLLTE
MAN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
AUCH
BEI
MEHREREN
RISIKOFAKTOREN
EINSETZEN?
.
131
28.
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
GEGEN
STRESS?
.
134
29.
WIE
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
BEI
DIABETIKERN?
.
138
30.
HABEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
EINEN
EFFEKT
BEI
ENTZUENDLICHEN
ERKRANKUNGEN?
.
139
31.
WIRKEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
GEGEN
RHEUMA?
.
142
32.
KOENNEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
DIE
SCHUPPENFLECHTE
BEEINFLUSSEN?
.
145
33.
SIND
OMEGA-3-FETTAEUREN
BEI
DARMERKRANKUNGEN
WIRKSAM?
.
149
34.
HABEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
EINEN
EFFEKT
BEI
DER
FETDEBER?
.
150
35.
BEGUENSTIGEN
OMEGA-3-FETTSAEUREN
DIE
ENTSTEHUNG
VON
KREBS?
.
152
V.
EFFEKTIVITAET
OHNE
NEBENWIRKUNGEN
36.
HABEN
EICOSAPENTAENSAEURE
UND
DOCOSAHEXAENSAEURE
GLEICHARTIGE
WIRKUNGEN?
.
154
37.
GIBT
ES
EINE
DOSIS-WIRKUNGS-BEZIEHUNG
VON
OMEGA-3-FETTSAEUREN?
.
156
38.
WIRD
DIE
WIRKSAMKEIT
VON
ARZNEIMITTELN
DURCH
OMEGA-3-FETTSAEUREN
BEEINFLUSST?
.
158
39.
MIT
WELCHEN
NEBENWIRKUNGEN
IST
ZU
RECHNEN?
.
160
VI.
ZUR
PRAKTISCHEN
ANWENDUNG
40.
WIEVIEL
OMEGA-3-FETTSAEUREN
SOLLTE
MAN
ZUFUEHREN?
.
166
41.
WIE
LANGE
SOLLTE
MAN
FISCHOEL
EINNEHMEN?
.
168
42.
BESTEHT
DIE
GEFAHR,
DASS
FISCHOEL
LEICHT
VERDIRBT?
.
169
43.
IST
DIE
ANWENDUNG
VON
OMEGA-3-FETTSAEUREN
IN
DER
PRAXIS
GERECHTFERTIGT?
.
171
44.
WIE
WIRD
ES
WEITERGEHEN?
.
175
LITERATURVERZEICHNIS
.
179
SACHREGISTER
.
195
8 |
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