Svenskt smör: produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Swedish |
| Veröffentlicht: |
Lund
Lund Univ. Press
1995
|
| Schriftenreihe: | Lund studies in economic history
3 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zugl.: Lund, Univ., Diss., 1995 |
| Beschreibung: | 309 S. |
| ISBN: | 9179663346 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV010448723 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20050801 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 951025s1995 m||| 00||| sweod | ||
| 020 | |a 9179663346 |9 91-7966-334-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)39638144 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV010448723 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a swe | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-19 | ||
| 100 | 1 | |a Staffansson, Jan-Ake |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Svenskt smör |b produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 |c Jan-Åke Staffansson |
| 264 | 1 | |a Lund |b Lund Univ. Press |c 1995 | |
| 300 | |a 309 S. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Lund studies in economic history |v 3 | |
| 500 | |a Zugl.: Lund, Univ., Diss., 1995 | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte 1861-1913 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 4 | |a Geschichte | |
| 650 | 4 | |a Butter trade |z Sweden |x History | |
| 650 | 0 | 7 | |a Buttermarkt |0 (DE-588)4239258-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 4 | |a Schweden | |
| 651 | 7 | |a Schweden |0 (DE-588)4077258-5 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Schweden |0 (DE-588)4077258-5 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Buttermarkt |0 (DE-588)4239258-5 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Geschichte 1861-1913 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 830 | 0 | |a Lund studies in economic history |v 3 |w (DE-604)BV010448713 |9 3 | |
| 856 | 4 | 2 | |m HBZ Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006962361&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006962361 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804124881032314880 |
|---|---|
| adam_text | INNEHÅLLSFÖRTECKNING
INLEDNING 1
Syfte 1
Tidigare forskning 1
Material och metod 6
Uppläggning 9
SMÖREXPANSIONENS BAKGRUND 11
Skiftena 11
Växelbruk 13
Skiftena och växelbruket 13
Trädan under 1800-talet 18
Potatisodlingens omfattning och foderproduktionen 21
Den vegetabiliska produktionen per capita 24
Växelbruket och mjölk- och smörproduktionen 26
Växelbruket och gödselproduktionen 27
Linjerna i den agrara utvecklingen 28
Livsmedelskonsumtion före 1861 31
Generella bedömningar och skattningar 31
Lokala undersökningar 35
Matvanor och deras förändring övertiden 38
PRODUKTION OCH KONSUMTION AV MJÖLK
OCH SMÖR 1861-1913 43
Mjölkavkastningen per ko 45
National Income ofSwedens mjölkberäkningar 53
Utvecklingen i Malmöbus län 1861-1913 54
Uppgifter om avkastningen 57
Foderutbyte och produktivitet 62
En jämförelse med mjölkavkastningen i Danmark 68
Mjölkavkastningen per ko 1861-1914 i Danmark och Sverige 71
Produktivitetsskillnader i Danmark och Sverige 73
Orsaker till produktivitetsökning i Danmark och Sverige 75
SVENSKT SMÖR
Produktiviteten vid början av 1900-talet 78
En reviderad mjölkproduktion 79
Konsumtion av mjölk och smör i Sverige 1861-1913 82
Tidigare beräkningar av smörkonsumtion 82
Exportlandseffekten 85
Margarin 86
Talg 87
Konsumtionssammanhanget kön/smör 88
Den relativa nivån på den svenska smörkonsumtionen 91
Per capita-konsumtionen av smör och mjölk 92
Smörproduktionsberäkning 94
UTRIKESHANDEL MED SMÖR 99
Smörimport till Sverige 101
Reexport av finskt smör 102
Smörexport 105
Landtransporternas utveckling 107
Sjötransporterna under 1890-talet 108
Smörexportens distributionssystem 109
Exporthamnarna 112
Avnämnarländer för det svenska smöret 114
Storbritannien som smörimportör 116
Importländerna 119
Avsättningsmarknaden 120
Prisbildning 122
Prisbildning pd smör för tiden fram till 1894/96 122
Prisbildning på smör efter 1894/96 I24
Prissättning pd smör och mjölk i Sverige I25
Den svenska smörexportens och den inhemska
konsumtionens betydeke förproduktionsutvecklingen 126
SEPARATORN OCH 1880-TALETS SMÖREXPANSION 131
Skumningens tekniska utveckling fram till 1880 i Sverige 131
Den de Lavalska separatorn 133
Separatorns roll i smörhandelns expansion 1879-1890 135
SVENSKT SMÖR
Den totala försäljningen av separatorer omkring 1880 135
Antal separatorer i Sverige 1879-1890 136
Separatorns skumningskapacitet 138
Separatorns dagliga maskintid 139
Separatorernas andel av den totala mängden skummad
mjölk i Sverige 139
Den låga efterfrågan på separatorer i Sverige 142
Invägningsmängder vid svenska mejerier 147
Invägningsmängd och maskintyp 148
ANALYS AV PRODUKTIONSTILLVÄXTEN 151
Kon som produktionsfaktor 152
Kalven 156
Gödseln 157
Gödselns kemiska sammansättning 157
Gödselns inverkan på skörderesultatet 158
Naturligt tillförda näringsämnen och skörderesultatet 162
Andrasätt att påverka jordens avkastning 164
Plöjning 164
Leguminoder 167
Kompost 168
Jordförbättringsåtgärder 168
Växtförädling 169
Konstgödsel 170
Naturlig gödsel 179
Beräkningar av värdet pä naturlig gödsel 179
Kon som kemisk fabrik 180
Stallgödselproduktion i Tyskland 1800 till 1911/13 182
Stallgödselproduktion i Sverige 183
Värdet av kogödsel 186
Totalintäkt från en svensk ko 1860/64-1910/14 192
SAMMANFATTNING 195
ZUSAMMENFASSUNG 205
SVENSKT SMÖR
Appendix A
ETT FÖRSÖK ATT FASTSTÄLLA DEN BRITTISKA PER
CAPITA-KONSUMTIONEN AV SMÖR 1861-1913 217
Levnadsstandard 1861-1913 217
Smör- och mjölkkonsumtion 219
Lantarbetares konsumtion 219
Konsumtion hos arbetare i städerna 221
Genomsnittskonsumtion för England 222
Inkomstnivån och matkonsumtionen 223
Inkomstens och prisets inverkan på konsumtion
av mjölk och smör 224
Inkomstelasticiteten för mjölk och smör 224
Undersökningarna från 1899-1903 224
Undersökningen från 1904 225
Inkomstelasticiteten 226
Priselasticitet 230
Per capita-konsumtion av smör 231
Trolig per capita-konsumtion av smör vid 1900-talets början 231
Per capita-konsumtion av smör vid tiden före första
världskriget 232
Per capita-konsumtion av smör omkring 1880 233
Per capita-konsumtion av smör omkring 1860 236
Appendix B
BESTÄMNING AV DEN SVENSKA PER CAPITA¬
KONSUMTIONEN AV MJÖLK OCH SMÖR 1860-1913 241
Konsumtion av smör 1890 249
Smörkonsumtion 1860 och 1913 251
Konsumtion av mjölk 1890 254
Mjölkkonsumtion 1860 och 1913 255
Appendix C
UTRIKESHANDELSSTATISTIKEN 257
Handelsstatistikens källor 257
Brittisk, dansk och svensk statistik - en jämförelse 258
SVENSKT SMÖR
Den danska transithandeln 259
Statistiska oklarheter 259
Förklaring till skillnader mellan brittisk och svensk statistik ... 260
Förklaring till skillnader mellan svensk och dansk samt
dansk och brittisk statistik 261
Appendix D
BERÄKNING AV DEN SVENSKA TOTAL¬
PRODUKTIONEN AV MJÖLK 1861-1913 265
Appendix E
IS, KYLA OCH SKUMNINGSMETODER 269
Klimatzoner 269
Handel med is 270
Naturis 270
Konstis 272
Mejerihantering och is 274
Den swartzska metoden och is 274
Appendix F
DRAGDJUR 277
Oxen och hästen 277
Kon som dragare 279
Fodertillgången 279
Institutionella förändringar 281
Källor och litteratur 287
SVENSKT SMÖR
TABELLFÖRTECKNING
Tabell 1: Potatis- och spannmålsproduktionen i Sverige under
1800-talet 22
Tabell 2: Reallöner för arbetare inom jordbruket 1735-1914 34
Tabell 3: Totala livsmedelstillgången vid Forsmarks bruk
1730-1880 36
Tabell 4: Andelen kor av totalantalet kreatur i Danmark
1861 till 1914 och i Sverige 1871/75 till 1906/11 47
Tabell 5: Mjölkprestationen i Sverige 1871/75-1911/13 enl.
K. Åmark, E. Höijer och National Income of Sweden 48
Tabell 6: Antalet kor i några utvalda län 56
Tabell 7: Kontrollföreningarnas medelutbyte per ko och år
i Malmöhus län 63
Tabell 8: Foderenhetsförbrukningen och mjölkprestationerna
vid kontrollföreningen Lund med omnejd 64
Tabell9: Kostammen i Danmark och Sverige 1871-1914 68
Tabell 10: Länsvisa förändringar av kostammen mellan 1870
och 1896 69
Tabell 11: Antalet kor per 1.000 invånare i Danmark och Sverige
1871-1914 70
Tabell 12: Produktivitetsutvecklingen i kg mjölk per ko och ii
i Danmark och Sverige 1861-1914 71
Tabell 13: Den genomsnittliga mjölkproduktionen i Sverige
1861/65-1911/13 8°
Tabell 14: Den danska mjölk-och smörproduktionen 1861-1914 81
Tabelll5: Den tyska mjölkproduktionen 1800-1913 82
Tabell 16: Smör- och margarinförbrukningen per invånare
i Sverige 1871/75-1911/13 83
Tabell 17: Smörkonsumtionen per invånare i Storbritannien
under enstaka år under perioden 1860-1913 84
Tabell 18: Importöverskottet av talg 1861/65-1899 88
Tabell 19: Förbrukningen av kött och fläsk per invånare
1871/75-1911/13 i Tyskland, Sverige och England 90
Tabell 20: Den genomsnittliga mjölk- och smörkonsumtionen
i Sverige 1861/65-1911/13 93
SVENSKT SMÖR
Tabell 21: Kontroll av den nyberäknade produktionsmängden
och konsumtionsmängden 95
Tabell 22: Den svenska smörproduktionen 96
Tabell 23: Utrikeshandel med smör under perioden 1801/10
till 1911/13 99
Tabell 24: Totalimporten av smör till Storbritannien 1876/80
till 1911/13 117
Tabell 25: Den svenska smörproduktionen, konsumtionen
och exportöverskottet 127
Tabell 26: Den värdemässiga tillväxten. Smörkonsumtion
och exportöverskott 129
Tabell 27: En sammanställning av separatorförsäljningen
i Sverige 1879-1890 137
Tabell 28: Totalproduktionen av smör i Sverige och andelen
separatorsmör 1879-1890 140
Tabell 29: Invägd mängd mjölk vid Hvilans mejeri 1882-1889 148
Tabell 30: Prisförändringar för kor, smör och kött 1860/64-1910/14 .152
Tabell 31: Koprisets förändringar relativt köttpriset och smörpriset .. 153
Tabell 32: Kopriset deflaterat med mjölkavkastning per ko 154
Tabell 33: Koprisets relativförändringar till årsintäkten mjölk per ko .155
Tabell 34: Kraftfoderförbrukningen per ko i Sverige
1871/75 till 1911/13 156
Tabell 35: Konstgödselanvändandet i Sverige 1886/90 till 1906/10 .. 173
Tabell 36: Den tyska konstgödselförbrukningen per hektar
brukad jord inom lantbruket 175
Tabell 37: Konstgödselförbrukningen per hektrar agricultural
land inom lantbruket i Danmark, U.K. och Frankrike 176
Tabell 38: Nyberäkning av konstgödselanvändandet
i Sverige 1886/90-1906/10 177
Tabell 39: Användning av stallgödsel i Tyskland 1800-1911 /13
per hektar brukad jord 183
Tabell 40: Arbetarnas gödselleveranser till Forsmarks bruk
1770-1880 184
Tabell 41: Värdet på gödsel från en ko 1860-1914 plus värdet av
en kalv 191
Tabell 42: Totalintäktsutvecklingen för en svensk ko
1860/64-1910/14 192
SVENSKT SMÖR
Tabell 43: Prisutvecklingen för kor och totalintäkten från en ko
i Sverige 1860/64-1910/14 193
Tabell 44: Sammanställning av undersökningar om den engelska livs¬
medelsstandarden. Smör-, ost- och mjölkkonsumtionen 222
Tabell 45: Per capita-konsumtionen enligt 1899-1903 års
undersökning 225
Tabell 46: Undersökningen 1904. Familjeinkomst. Konsumtion per
person och år. Konsumtionen av smör, mjölk och ost 226
Tabell 47: Inkomstelasticiteten för smör och mjölk
i Storbritannien 1904 227
Tabell 48: Sammanställning av inkomstelasticiteten för
mejeriprodukter i några europeiska länder 228
Tabell 49: Förändringar i arbetarnas levnadskostnader gällande
London och större städer i Storbritannien 234
Tabell 50: Prisutvecklingen för smör 1861/65-1911/13 253
Tabell 51: Antalet oxar och hästar i Sverige 1871/75-1906/11 278
Tabell 52: Utgångna hästar i vanlig skjuts i hela riket 1823-1910 284
DIAGRAMFÖRTECKNING
Diagram 1: Den vegetabiliska och animaliska produktionen
1861/65-1911/13 74
Diagram 2: Smörexporten och-importen 1851/55-1911/13 100
Diagram 3: Importhamnar för smör 1880-1900 1°2
Diagram 4: Exporthamnar för smör 113
Diagram 5: Den svenska smörexporten till Storbritannien
och Danmark 1H
Diagram 6: Smörimporten till Storbritannien H8
Diagram 7: Malmöhus läns markegångspriser och de danska
fob-priserna för smör 1881/85-1911/13 128
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Staffansson, Jan-Ake |
| author_facet | Staffansson, Jan-Ake |
| author_role | aut |
| author_sort | Staffansson, Jan-Ake |
| author_variant | j a s jas |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV010448723 |
| ctrlnum | (OCoLC)39638144 (DE-599)BVBBV010448723 |
| era | Geschichte 1861-1913 gnd |
| era_facet | Geschichte 1861-1913 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01651nam a2200433 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV010448723</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20050801 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">951025s1995 m||| 00||| sweod</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9179663346</subfield><subfield code="9">91-7966-334-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)39638144</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV010448723</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">swe</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Staffansson, Jan-Ake</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Svenskt smör</subfield><subfield code="b">produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913</subfield><subfield code="c">Jan-Åke Staffansson</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Lund</subfield><subfield code="b">Lund Univ. Press</subfield><subfield code="c">1995</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">309 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lund studies in economic history</subfield><subfield code="v">3</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zugl.: Lund, Univ., Diss., 1995</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1861-1913</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Geschichte</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Butter trade</subfield><subfield code="z">Sweden</subfield><subfield code="x">History</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Buttermarkt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4239258-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Schweden</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Schweden</subfield><subfield code="0">(DE-588)4077258-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Schweden</subfield><subfield code="0">(DE-588)4077258-5</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Buttermarkt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4239258-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte 1861-1913</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Lund studies in economic history</subfield><subfield code="v">3</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV010448713</subfield><subfield code="9">3</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">HBZ Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006962361&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006962361</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| geographic | Schweden Schweden (DE-588)4077258-5 gnd |
| geographic_facet | Schweden |
| id | DE-604.BV010448723 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T17:52:42Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9179663346 |
| language | Swedish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006962361 |
| oclc_num | 39638144 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-19 DE-BY-UBM |
| owner_facet | DE-12 DE-19 DE-BY-UBM |
| physical | 309 S. |
| publishDate | 1995 |
| publishDateSearch | 1995 |
| publishDateSort | 1995 |
| publisher | Lund Univ. Press |
| record_format | marc |
| series | Lund studies in economic history |
| series2 | Lund studies in economic history |
| spelling | Staffansson, Jan-Ake Verfasser aut Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 Jan-Åke Staffansson Lund Lund Univ. Press 1995 309 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Lund studies in economic history 3 Zugl.: Lund, Univ., Diss., 1995 Geschichte 1861-1913 gnd rswk-swf Geschichte Butter trade Sweden History Buttermarkt (DE-588)4239258-5 gnd rswk-swf Schweden Schweden (DE-588)4077258-5 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Schweden (DE-588)4077258-5 g Buttermarkt (DE-588)4239258-5 s Geschichte 1861-1913 z DE-604 Lund studies in economic history 3 (DE-604)BV010448713 3 HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006962361&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Staffansson, Jan-Ake Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 Lund studies in economic history Geschichte Butter trade Sweden History Buttermarkt (DE-588)4239258-5 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4239258-5 (DE-588)4077258-5 (DE-588)4113937-9 |
| title | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 |
| title_auth | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 |
| title_exact_search | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 |
| title_full | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 Jan-Åke Staffansson |
| title_fullStr | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 Jan-Åke Staffansson |
| title_full_unstemmed | Svenskt smör produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 Jan-Åke Staffansson |
| title_short | Svenskt smör |
| title_sort | svenskt smor produktion konsumtion och utrikeshandel 1861 1913 |
| title_sub | produktion, konsumtion och utrikeshandel 1861 - 1913 |
| topic | Geschichte Butter trade Sweden History Buttermarkt (DE-588)4239258-5 gnd |
| topic_facet | Geschichte Butter trade Sweden History Buttermarkt Schweden Hochschulschrift |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006962361&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV010448713 |
| work_keys_str_mv | AT staffanssonjanake svensktsmorproduktionkonsumtionochutrikeshandel18611913 |