Proteasen aus Rhizopus-Arten: Charakterisierung und Expression beim Abbau von Sojabohnenprotein und bei der Tempefermentation
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Heskamp, Marie-Luise (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1994
Ausgabe:[Mikrofiche-Ausg.]
Schlagworte:
Beschreibung:[8], 160, [22] Bl. Ill., graph. Darst.

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