Kartoffel in der Früh: ein kulturgeschichtliches Koch- und Lesebuch ; [... Begleitpublikation zur Ausstellung "Die Kartoffel, Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze" ... im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim vom 9. 9. bis 17. 12. 1995 und vom 10. 3. bis 14. 4. 1996 ...]
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| Veröffentlicht: |
Bad Windsheim
Verl. Fränkisches Freilandmuseum
1995
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| Schriftenreihe: | Fränkisches Freilandmuseum <Windsheim>: Schriften und Kataloge des Fränkischen Freilandmuseums
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EINFUEHRUNG
7
KARTOFFELSORTEN
9
INHALTSSTOFFE
EINER
KARTOFFEL
16
KURZE
GESCHICHTE
DER
KARTOFFEL
17
WIE
DIE
KARTOFFEL
NACH
NORDBAYEM
KAM
23
NAHRUNG
UND
ERNAEHRUNG
42
BOTANIK
51
DIE
ARBEIT
AUF
DEM FELD
64
DIE
ERNTE
73
LAGERUNG
DER
KARTOFFELN
83
GESUNDHEITS
UND
SCHOENHEITSTIPS
90
KARTOFFELKAEFER-SUCH'
98
SCHAEDLINGE
UND
KRANKHEITEN
100
KARTOFFEL
UND
ABERGLAUBE
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HALTBARMACHUNG
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KARTOFFELPRESSBLOCKS
113
LITERATURVERZEICHNIS
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| spellingShingle | Kartoffel in der Früh ein kulturgeschichtliches Koch- und Lesebuch ; [... Begleitpublikation zur Ausstellung "Die Kartoffel, Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze" ... im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim vom 9. 9. bis 17. 12. 1995 und vom 10. 3. bis 14. 4. 1996 ...] Fränkisches Freilandmuseum <Windsheim>: Schriften und Kataloge des Fränkischen Freilandmuseums Kartoffelbau (DE-588)4163376-3 gnd Kartoffel (DE-588)4029804-8 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
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| title_short | Kartoffel in der Früh |
| title_sort | kartoffel in der fruh ein kulturgeschichtliches koch und lesebuch begleitpublikation zur ausstellung die kartoffel geschichte und zukunft einer kulturpflanze im frankischen freilandmuseum in bad windsheim vom 9 9 bis 17 12 1995 und vom 10 3 bis 14 4 1996 |
| title_sub | ein kulturgeschichtliches Koch- und Lesebuch ; [... Begleitpublikation zur Ausstellung "Die Kartoffel, Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze" ... im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim vom 9. 9. bis 17. 12. 1995 und vom 10. 3. bis 14. 4. 1996 ...] |
| topic | Kartoffelbau (DE-588)4163376-3 gnd Kartoffel (DE-588)4029804-8 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
| topic_facet | Kartoffelbau Kartoffel Kochbuch Franken Ausstellungskatalog 1995 Windsheim |
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