Eisgruber, G. (1976). Einfluss von pH- Wert und Proteolysedauer auf die Eiweissverdauung durch Magensaft bei Hemmung in vitro.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Eisgruber, Georg. Einfluss Von PH- Wert Und Proteolysedauer Auf Die Eiweissverdauung Durch Magensaft Bei Hemmung in Vitro. 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Eisgruber, Georg. Einfluss Von PH- Wert Und Proteolysedauer Auf Die Eiweissverdauung Durch Magensaft Bei Hemmung in Vitro. 1976.
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