Einfluss von pH- Wert und Proteolysedauer auf die Eiweissverdauung durch Magensaft bei Hemmung in vitro:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Eisgruber, Georg (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1976
Schlagworte:
Beschreibung:Würzburg, Univ., Diss., 1976
Beschreibung:38 S. graph. Darst.

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