Kochbuch für jeden Haushalt: eine klare, genaue und leichtfaßliche Schilderung aller Kochvorgänge, die es jedem, auch dem gänzlich Unerfahrenen, ermöglicht, ohne weitere Anleitung gut und sparsam zu kochen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Rosenheim
Rosenheimer
[1995]
|
| Ausgabe: | 29. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 30. Aufl. u.d.T.: Lutz, Julie: Großmutters Leibspeisen |
| Beschreibung: | 331, [5] S. Ill. |
| ISBN: | 3475523582 |
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INHALT
WICHTIGE
VORBEMERKUNGEN
UND
GUTE
RATSCHLAEGE
.
.
.
SEITE
9
1.
SUPPEN
.
NR.
1-62
2.
FLEISCHSPEISEN
WARM
UND
KALT
SULZEN
UND
PASTETEN
.
NR.
63
-191
3.
GEFLUEGEL
UND
WILDGEFLUEGEL
.
NR.
192-224
4.
WILDBRET
UND
KANINCHEN
.
.
NR.
225-245
5.
FISCHE
.
NR.
246
-
260
6.
SOSSEN,
SALATE
GEMUESE
UND
PILZE
.
NR.
261
-
340
7.
KARTOFFELSPEISEN
UND
KNOEDEL
MEHLSPEISEN
UND
REIS
ALS
BEILAGEN
ZU
FLEISCH
.
NR.
341
-
383
8.
EIERSPEISEN
UND
EIERVORSPEISEN
.
NR.
384
-
397
9.
MEHLSPEISEN,
TOPFENSPEISEN
UND
MILCHSPEISEN
.
NR.
398
-
437
10.
SCHMALZGEBACKENES
UND
AUFLAEUFE
PUDDINGS
UND
SUESSSPEISEN
.
NR.
438
-
524
11.
BACKWERK
VERSCHIEDENSTER
ART
OBSTKUCHEN
UND
FEINE
KUCHEN
GLASUREN
UND
TORTEN
.
NR.
525
-
703
12.
SUESSE
SOSSEN,
CREMES
UND
SUESSE
SULZEN
.
NR.
704
-
736
13.
DUNSTOBST
UND
EINGEMACHTE
FRUECHTE
FRUCHTSAEFTE
UND
ESSIGFRUECHTE
.
NR.
737
-
824
14.
GEFRORENES
LIKOERE
UND
OBSTWEINE
VERSCHIEDENE
GETRAENKE
.
NR.
825
-
867
15.
VERSCHIEDENES
.
NR.
868
-
880
16.
GERICHTE
AUS
SUEDLICHEN
LAENDERN
.
NR.
881-936 |
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