Freizeitindustrie: Struktur und Entwicklung
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Dt. Univ.-Verl.
1995
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| Schriftenreihe: | Gabler Edition Wissenschaft
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1. Einleitung 1
2. Theoretische Grundlagen zum Forschungsgegenstand Freizeit 7
2.1. Die kulturhistorische Entwicklung von Arbeit und Freizeit 7
2.2. Zum Verhältnis von Arbeit und Freizeit in wissenschaftstheoretischer
Erklärung 13
2.2.1. Das Phänomen der Arbeit aus wissenschafts theoretischer
Sicht 14
2.2.2. Erklärungsmodell: Freizeit als Gegenwelt zur Arbeit .... 19
2.2.3. Erklärungsmodell: Freizeit als Fortsetzung der Arbeit ... 20
2.3. Hypothesen und Theorien zur Relation zwischen Erwerbsarbeit und
Freizeit 24
2.4. Freizeit und Schattenwirtschaft (Schwarzarbeit) 30
2.5. Freizeit und Do It Yourself 32
2.6. Altersspezifische Einstellungen zu Arbeit und Freizeit heute 34
2.7. Bestimmungsfaktoren und Grundmuster des Freizeitverhaltens .... 36
2.8. Die Behandlung der Freizeit im Rahmen des Marketing 40
2.9. Empirische Bestimmung der Freizeit 43
2.10. Die Entwicklung der realen Freizeit seit 1950 im Zeitablauf 44
2.11. Dimensionen der Freizeit: tägliche Freizeit, Wochenendfreizeit,
Urlaubsfreizeit 48
2.11.1 Tägliche Freizeit 48
2.11.2 Wochenendfreizeit 49
2.11.3 Urlaubsfreizeit 51
2.12. Definition von Freizeit 53
2.13. Entwicklung der Freizeitausgaben seit 1965 54
2.14. Einfuhrung in die Begriffe Freizeitmarkt und Freizeitindustrie . 68
2.15. Gliederung der Freizeitwirtschaft nach Branchen 72
XI
3. Die kommerzielle Ausnutzung der Freizeit am Beispiel der deutschen
Freizeitparks 77
3.1. Ursprung und Idee der Freizeitparks 77
3.1.1. Definition Freizeitpark 77
3.1.2 Die historische Entwicklung der Freizeitstätten bis zur Eröff¬
nung von Disneyland 1955 80
3.1.3. Walt Disney s (1901 1966) Idee als amerikanische Wurzel
deutscher Freizeitparks 83
3.2. Struktur und Konzeption von Freizeitparks 87
3.2.1. Freizeitparks in Deutschland 87
3.2.2. Die Entwicklung der deutschen Freizeitparks seit Mitte der
sechziger Jahre 93
3.2.3. Die Betreiber der deutschen Freizeitparks 97
3.2.3.1. Großgrundbesitzer 98
3.2.3.2. Betreiber aus der Freizeitindustrie 99
3.2.3.3. Betreiber Gesellschaften aus anderen Wirtschafts¬
branchen 100
3.2.3.4. Betreiber aus branchenfremden Einzelunternehmen 101
3.3. Besucheraufkommen in den Freizeitparks aus saisonaler und absoluter
Sicht 103
3.3.1. Ausflüge und Freizeitparks 105
3.4. Die optimale Größe eines Freizeitparks 106
3.5. Zur Sozialstruktur der Freizeitparks 108
3.5.1. Besucher von Freizeitparks 108
3.5.2. Freizeitparks aus der Sicht der Besucher 114
3.5.3. Bewertung der Freizeitparks durch die Besucher 116
3.6. Eintrittspreise und Kosten 122
3.7 Freizeit und Umwelt 126
4. Der Freizeitpark Phantasialand 128
4.1. Wirtschaftlichkeit 129
4.2. Marketing 135
4.3. Planung 139
4.4. Eindrücke des Verfassers von seinem Besuch im Phantasialand 1989 141
xn
5. Euro Disneyland Paris 145
6. Prognose und Trend über die zukünftige Entwicklung der
deutschen Freizeitparks 150
6.1. Problematik von Prognosen 150
6.2. Die Zukunft von Arbeit und Freizeit 152
6.3. Allgemeine Strukturentwicklungen und Trends 156
6.4. Freizeit als Konsumzeit? 159
6.5. Prognose für die Freizeitparks 169
6.6. Die Folgen der kommerziellen Entwicklung im Freizeitmarkt für
die Verbraucher 175
7. Darstellung kritischer Stimmen zu der Freizeitparkidee und realität .... 181
8. Schlußbemerkungen 186
Literaturverzeichnis 189
I. Monographien 189
II. Artikel und Aufsätze in Zeitschriften und Zeitungen 195
III. Beiträge in Sammel und Nachschlagewerken,
sonstige Quellen 203
IV. Persönliche Gespräche 213
Anhang 1: Interviewfragen 214
Wirtschaftlichkeitsrechnung 214
Marketing 218
Planung 220
xm
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Freizeitgewinne der Arbeitnehmer 45
Abbildung 2: Entwicklung der Aufwendungen für Urlaub, übrige Frei¬
zeitgüter und den privaten Verbrauch in ausgewählten
Haushaltstypen von 1965 bis 1992 56
Abbildung 3: Ausstattung west und ostdeutscher Haushalte mit aus¬
gewählten Gebrauchsgütern 66
Abbildung 4: Ökonomisches Kreislaufmodell der Freizeit 69
Abbildung 5: Die wichtigsten Autobahnverbindungen und die Lage der
4 größten und umsatzstärksten deutschen Freizeitparks 91
Abbildung 6: Freizeitparks in Deutschland Entwicklung
von 1963 bis 1995 95
Abbildung 7: Die wichtigsten Stationen im Phantasialand 143
Abbildung 8: Entwicklung der Freizeitausgaben bis zum Jahre 2000 165
XIV
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Quantitative Zunahme der freien Zeit für den
Durchschnittswerktag eines Erwerbstätigen 47
Tabelle 2: Anteil der Freizeitausgaben am Privaten Verbrauch
bei ausgewählten Haushaltstypen 1965 1992 61
Tabelle 3: Aufwendungen ausgewählter privater Haushalte
für Freizeitgüter 63
Tabelle 4: Anhänger von Freizeitaktivitäten (Auswahl) 75
Tabelle 5: Ausgaben in ausgewählten Freizeitbereichen 76
Tabelle 6: Besucheraufkommen in den Freizeitparks 104
Tabelle 7: Besuchshäufigkeit der Besucher des Europaparks in Rust 109
Tabelle 8: Übersicht über die führenden Freizeit und Erlebnis¬
parks in Deutschland 1995 112
Tabelle 9: Publikumsvorstellungen vom Angebotsspektrum der
Freizeitparks 115
Tabelle 10: Beurteilung der Freizeit und Erlebnisparks durch
Besucher 120
Tabelle 11: Beurteilung der Preise der Freizeit und Erlcbnis
parks durch Besucher 121
Tabelle 12: Eintrittspreise des Phantasialandes 132
XV
Tabelle 13: Vergleich Europapark Rust mit Disneyland Paris 148
Tabelle 14: Verteilung der 8.760 Stunden pro Jahr 152
Tabelle 15: Rahmenbedingungen zur Verteilung der Jahresstunden 153
Tabelle 16: Reale Entwicklung des privaten Verbrauchs der Frei¬
zeitausgaben und der übrigen Ausgaben im Zeitraum
von 1985 bis 1995 163
Tabelle 17: Besuch von Freizeitparks, Entwicklung 1985 1995 171
Tabelle 18: Ausgaben für den Besuch von Freizeitparks 1985 und 1995 .... 172
XVI
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