Verfügbarkeit: Das Kochbuch des Mittelalters

Das Kochbuch des Mittelalters: Rezepte aus alter Zeit

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ehlert, Trude 1946- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Zürich ; München Artemis und Winkler 1995
Ausgabe:	4. Aufl.
Schlagworte:	Geschichte 1345-1594 Geschichte 1300-1600 Geschichte 500-1500 Cookery, European Cookery, Medieval Quelle Kochbuch Deutschland Europa
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	246 S. Ill.
ISBN:	376081025X

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV010340625
003	DE-604
005	20090727
007	t
008	950807s1995 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
016	7		\|a 944669611 \|2 DE-101
020			\|a 376081025X \|c Gewebe : DM 58.00, sfr 58.00, S 453.00 \|9 3-7608-1025-X
035			\|a (OCoLC)43399955
035			\|a (DE-599)BVBBV010340625
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c DE
049			\|a DE-706
050		0	\|a TX723.5.A1
084			\|a GE 8692 \|0 (DE-625)39351: \|2 rvk
084			\|a LC 17000 \|0 (DE-625)90626:772 \|2 rvk
084			\|a OEK 999f \|2 stub
100	1		\|a Ehlert, Trude \|d 1946- \|e Verfasser \|0 (DE-588)122277309 \|4 aut
245	1	0	\|a Das Kochbuch des Mittelalters \|b Rezepte aus alter Zeit \|c eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert
250			\|a 4. Aufl.
264		1	\|a Zürich ; München \|b Artemis und Winkler \|c 1995
300			\|a 246 S. \|b Ill.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
648		7	\|a Geschichte 1345-1594 \|2 gnd \|9 rswk-swf
648		7	\|a Geschichte 1300-1600 \|2 gnd \|9 rswk-swf
648		7	\|a Geschichte 500-1500 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650		4	\|a Cookery, European
650		4	\|a Cookery, Medieval
650	0	7	\|a Quelle \|0 (DE-588)4135952-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		7	\|a Deutschland \|0 (DE-588)4011882-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		7	\|a Europa \|0 (DE-588)4015701-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|8 1\p \|0 (DE-588)4114240-8 \|a Kochbuch \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Europa \|0 (DE-588)4015701-5 \|D g
689	0	1	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|D s
689	0	2	\|a Geschichte 1300-1600 \|A z
689	0	3	\|a Quelle \|0 (DE-588)4135952-5 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|D s
689	1	1	\|a Geschichte 500-1500 \|A z
689	1		\|5 DE-604
689	2	0	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|D s
689	2	1	\|a Geschichte 1345-1594 \|A z
689	2		\|8 2\p \|5 DE-604
689	3	0	\|a Deutschland \|0 (DE-588)4011882-4 \|D g
689	3	1	\|a Geschichte 500-1500 \|A z
689	3		\|8 3\p \|5 DE-604
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006882877&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 3\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006882877

Datensatz im Suchindex

_version_	1812898486451961856
adam_text	INHALT EINFUEHRUNG 7 DIE REZEPTE EINFUEHRUNG IN DEN REZEPTTEIL 2 7 BASISREZEPTE 31 SUPPEN 41 SAUCEN 51 EIER UND MEHLSPEISEN 63 INNEREIEN 77 PASTETEN, TARTES UND TEIGWAREN 87 FISCH 101 GEFLUEGEL 121 FLEISCH 139 WILD 137 GEMUESE 169 DESSERT 181 GEBAECK 201 SCHEINGERICHTE 213 SCHAUESSEN 221 SCHERZREZEPTE 227 ANHANG 233
any_adam_object	1
author	Ehlert, Trude 1946-
author_GND	(DE-588)122277309
author_facet	Ehlert, Trude 1946-
author_role	aut
author_sort	Ehlert, Trude 1946-
author_variant	t e te
building	Verbundindex
bvnumber	BV010340625
callnumber-first	T - Technology
callnumber-label	TX723
callnumber-raw	TX723.5.A1
callnumber-search	TX723.5.A1
callnumber-sort	TX 3723.5 A1
callnumber-subject	TX - Home Economics
classification_rvk	GE 8692 LC 17000
classification_tum	OEK 999f
ctrlnum	(OCoLC)43399955 (DE-599)BVBBV010340625
discipline	Germanistik / Niederlandistik / Skandinavistik Ökotrophologie Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft
edition	4. Aufl.
era	Geschichte 1345-1594 gnd Geschichte 1300-1600 gnd Geschichte 500-1500 gnd
era_facet	Geschichte 1345-1594 Geschichte 1300-1600 Geschichte 500-1500
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV010340625</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20090727</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">950807s1995 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">944669611</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">376081025X</subfield><subfield code="c">Gewebe : DM 58.00, sfr 58.00, S 453.00</subfield><subfield code="9">3-7608-1025-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)43399955</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV010340625</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-706</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX723.5.A1</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GE 8692</subfield><subfield code="0">(DE-625)39351:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 17000</subfield><subfield code="0">(DE-625)90626:772</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ehlert, Trude</subfield><subfield code="d">1946-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)122277309</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Das Kochbuch des Mittelalters</subfield><subfield code="b">Rezepte aus alter Zeit</subfield><subfield code="c">eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">4. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Zürich ; München</subfield><subfield code="b">Artemis und Winkler</subfield><subfield code="c">1995</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">246 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1345-1594</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1300-1600</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 500-1500</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Cookery, European</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Cookery, Medieval</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Quelle</subfield><subfield code="0">(DE-588)4135952-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Europa</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015701-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Europa</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015701-5</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte 1300-1600</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Quelle</subfield><subfield code="0">(DE-588)4135952-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Geschichte 500-1500</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Geschichte 1345-1594</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Geschichte 500-1500</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006882877&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006882877</subfield></datafield></record></collection>
genre	1\p (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content
genre_facet	Kochbuch
geographic	Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd Europa (DE-588)4015701-5 gnd
geographic_facet	Deutschland Europa
id	DE-604.BV010340625
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-10-14T14:05:24Z
institution	BVB
isbn	376081025X
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006882877
oclc_num	43399955
open_access_boolean
owner	DE-706
owner_facet	DE-706
physical	246 S. Ill.
publishDate	1995
publishDateSearch	1995
publishDateSort	1995
publisher	Artemis und Winkler
record_format	marc
spelling	Ehlert, Trude 1946- Verfasser (DE-588)122277309 aut Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert 4. Aufl. Zürich ; München Artemis und Winkler 1995 246 S. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte 1345-1594 gnd rswk-swf Geschichte 1300-1600 gnd rswk-swf Geschichte 500-1500 gnd rswk-swf Cookery, European Cookery, Medieval Quelle (DE-588)4135952-5 gnd rswk-swf Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd rswk-swf Europa (DE-588)4015701-5 gnd rswk-swf 1\p (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Europa (DE-588)4015701-5 g Kochbuch (DE-588)4114240-8 s Geschichte 1300-1600 z Quelle (DE-588)4135952-5 s DE-604 Geschichte 500-1500 z Geschichte 1345-1594 z 2\p DE-604 Deutschland (DE-588)4011882-4 g 3\p DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006882877&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 3\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
spellingShingle	Ehlert, Trude 1946- Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit Cookery, European Cookery, Medieval Quelle (DE-588)4135952-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd
subject_GND	(DE-588)4135952-5 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4011882-4 (DE-588)4015701-5
title	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit
title_auth	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit
title_exact_search	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit
title_full	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert
title_fullStr	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert
title_full_unstemmed	Das Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit eingel., erl. und ausprobiert von Trude Ehlert
title_short	Das Kochbuch des Mittelalters
title_sort	das kochbuch des mittelalters rezepte aus alter zeit
title_sub	Rezepte aus alter Zeit
topic	Cookery, European Cookery, Medieval Quelle (DE-588)4135952-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd
topic_facet	Cookery, European Cookery, Medieval Quelle Kochbuch Deutschland Europa
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006882877&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT ehlerttrude daskochbuchdesmittelaltersrezepteausalterzeit

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge