Geheimnisse der russischen Küche:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Rotbuch-Verl.
1995
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I
NHALT
EINLEITUNG
9
VON
DER
WOLFSCHEN
ZUR
RUSSISCHEN
KUECHE
12
UEBER
DIE
KUECHE
17
NUERNBERGER
SAKUSKA
22
UEBER
SAKUSKA
29
KEINE
SAKUSKA
OHNE
HERING
34
DAS
GEHEIMNIS
DER
KUEHLSCHRAENKE
36
OKTOBERREVOLUTION
AN
DER
DONAU
41
PERESTROIKA
MIT
TRINKSPRUECHEN
49
DIPLOMATIE
UND
SUELZE
53
UBER
WEIBLICHE
GUETE
UND
FISCH
IN
ASPIK
57
ABSCHIED
VON
DER
MOSKWA
UND
DER
DONAU
62
ALLES
DER
REIHE
NACH
67
SCHLANGEN
NACH
WODKA
69
UEBER
DAS
BROT
72
ROSINEN
STATT
GOLD
UND
SILBER
76
UEBER
DREIFACHE
UCHA
UND
ANDERE
SUPPEN
83
WASSILI
UND
DAS
GEHEIMNIS
DER
UCHA
85
MIT
VATER
MOSES
IN
SIBIRIEN
88
AUFKLAERUNG
MIT
UCHA
96
UEBER
DEN
NUTZEN
VON
KOHL
UND
STSCHI
106
DER
WOLFSCHE
BORSTSCH
110
UEBER
PELMENI
117
SIEGESFEIER
MIT
PELMENI
121
PELMENI
AUF
ALASKA
124
UBER
DIE
WUNDERBARE
FUELLE
126
UEBER
ANDRIETTEN,
PLOW
UND
SANSIBAR
137
VOM
VEGETARIER
ZUM
SCHASCHLYK
140
UEBER
PLOW
143
AUF
SUAHELI
PILAW
144
WODKA
DO
DNA
ODER
IT
'
S
TIME
FOR
WHISKY
151
UEBER
DEN
MARKT
UND
LENIN
153
KASCHA
IST
UNSERE
MUTTER
157
COURTOISIE
UNTER
PALMEN
159
UEBER
DIE
PILZE
171
UEBER
DEN
NUETZLICHEN
FLIEGENPILZ
177
UEBER
WIENERWALD,
ANDERE
HAEHNCHEN
UND
HUEHNCHEN
181
DIPLOMATIE
UND
FISCH
185
UEBER
FESTE,
WIE
SIE
KOMMEN
195
1000
SCHRITTE
ODER
48
TAGE
FASTEN
200
BLINY
SIND
WIE
SONNE
IM
FRUEHLING
208
VOM
SABANTUI
ZUM
TEE
215
UEBER
KWAS
IN
PLASTIKTUETEN
222
TSCHAI
-
DER
TEE
229
VERZEICHNIS
DER
REZEPTE
239 |
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