Gesund durch Mineralstoffe und Spurenelemente: wofür wir sie brauchen ; was uns fehlt, wenn sie uns fehlen ; [mit 60 Rezepten!]
Alle 18 bekannten Stoffe werden vorgestellt, jeweils mit Ausführungen zu Funktion, Vorkommen, Dosis und einer Nahrungsmitteltabelle.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Mosaik-Verl.
1995
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Zusammenfassung: | Alle 18 bekannten Stoffe werden vorgestellt, jeweils mit Ausführungen zu Funktion, Vorkommen, Dosis und einer Nahrungsmitteltabelle. |
| Beschreibung: | 160 S. |
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INHALT
VORWORT
9
EINLEITUNG
_
11
OHNE
DIE
BIOWUNDER
LAEUFT
IN
UNSEREM
STOFFWECHSEL
GAR
NICHTS
_
11
EIN
BISSCHEN
MENGENLEHRE
.
12
ZUENDFUNKE
DES
LEBENS
.
12
MINERALSTOFFE
UND
SPURENELEMENTE
VON
A
BIS
Z
15
MINERALSTOFF
CHLOR
-
SORGT
FUER
SPANNUNG
IM
GEWEBE
.
15
SPURENELEMENT
CHROM
-
REGELT
DEN
ZUCKERHAUSHALT
.
18
SPURENELEMENT
EISEN
-
MACHT
WANGEN
ROT
.
21
SPURENELEMENT
FLUOR
-
MACHT
ZAEHNE
UND
KNOCHEN
HART
.
27
SPURENELEMENT
JOD
-
DAMIT
DIE
SCHILDDRUESE
GESUND
BLEIBT
.
31
MINERALSTOFF
KALIUM
-
ENTWAESSERT
UND
SORGT
FUER
GLEICHMAESSIGEN
HERZSCHLAG
.
36
MINERALSTOFF
KALZIUM
-
BAUT
KNOCHEN
AUF
.
41
SPURENELEMENT
KOBALT
-
HERZ
EINES
VITAMINS
UND
BLUTBILDNER
.
49
SPURENELEMENT
KUPFER
-
MACHT
HAUT
UND
HAARE
SCHOEN
UND
STAERKT
DIE
KOERPEREIGENEN
ABWEHRKRAEFTE
.
53
MINERALSTOFF
MAGNESIUM
-
FITMACHER
FUER
HERZ,
HIRN
UND
NERVEN
56
SPURENELEMENT
MANGAN
-
SCHUETZENHILFE
FUER
ABWEHRKRAEFTE
.
63
SPURENELEMENT
MOLYBDAEN
-
ENTROSTER
FUER
DIE
ZELLEN
.
65
MINERALSTOFF
NATRIUM
-
DIE
ENTSCHEIDENDE
PRISE
.
68
SPURENELEMENT
NICKEL
-
WENN
DER
JEANSKNOPF
JUCKT
.
78
MINERALSTOFF
PHOSPHOR
-
GIBT
KRAFT
UND
ENERGIE
.
81
SPURENELEMENT
SELEN
-
POWER
FUERS
IMMUNSYSTEM
.
85
SPURENELEMENT
SILIZIUM
-
SORGT
FUER
ELASTIZITAET
.
88
SPURENELEMENT
ZINK
-
FUER
HAARE,
HAUT
UND
SEXUALITAET
.
91
STIMMT
IHRE
MINERALSTOFF-BILANZ?
96
CHEMIE
ODER
NATUR?
100
VERSCHIEDENE
TESTS
GEBEN
AUFSCHLUSS
UEBER
EINEN
MOEGLICHEN
MANGEL
101
18
AUF
EINEN
BLICK:
MINERALSTOFFE
UND
SPURENELEMENTE
102
ESSEN
SIE
RICHTIG,
ESSEN
SIE
SICH
GESUND
106
8
I
NHALT
NATUERLICH
SCHMECKT
'
S
AM
BESTEN
109
TIPS
UND
TRICKS,
UM
MINERALIEN
ZU
ERHALTEN
114
FRISCHE
SPROSSEN
SELBER
ZIEHEN
117
REZEPTE
119
VEGETARISCHES
-
MIT
CHROM
.
119
HERZHAFTES
AUS
FLEISCH
-
MIT
EISEN
.
121
FISCHGERICHTE
-
MIT
FLUORID
.
123
MEERESFRUECHTE
-
MIT
JOD
.
125
SALATE
UND
ROHKOST
-
MIT
KALIUM
.
127
GERICHTE
AUS
KAESE
UND
MILCH
-
MIT
KALZIUM
.
130
FEINES
AUS
INNEREIEN
-
MIT
KOBALT
.
132
KERNGESUNDES
GETREIDE
-
MIT
KUPFER
.
134
KRAEFTIGES
AUS
KOERNERN
UND
HUELSENFRUECHTEN
-
MIT
MAGNESIUM
.
136
SUESSE
UND
PIKANTE
HAPPEN
-
MIT
MANGAN
.
138
ALLES
AUS
EINEM
TOPF
-
MIT
MOLYBDAEN
.
141
SALATE
ZUM
SATTESSEN
-
MIT
NATRIUM
UND
CHLORID
.
143
KUEHLE
DRINKS
-
MIT
NICKEL
.
146
DESSERTS
-
MIT
PHOSPHOR
.
147
KRAEFTIGE
SMOERREBROEDS
-
MIT
SELEN
.
149
GEMUESE,
GEFUELLT
ODER
SOLO
-
MIT
SILIZIUM
.
150
BUNT
BELEGTE
PIZZEN
-
MIT
ZINK
.
153
ANHANG
154
FACHAUSDRUECKE
-
UND
WAS
SIE
BEDEUTEN
.
154
REGISTER
.
156 |
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