Aggregations- und Phasenverhalten von ein- und zweikettigen nichtionischen Zuckertensiden:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
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1995
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INHALTSVERZEICHNIS
1.
EINLEITUNG
UND
PROBLEMSTELLUNG
.
1
2.
THEORETISCHE
GRUNDLAGEN
DER
VERWENDETEN
MESSMETHODEN
.
5
2.1.
STATISCHE
LICHTSTREUUNG
.
5
2.2.
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG
.
7
2.3.
ELEKTRODOPPELBRECHUNG
.
9
2.4.
RHEOLOGIE
.
13
2.5.
OBERFLAECHENSPANNUNG
.
16
2.6.
GRENZFLAECHENSPANNUNG
.
17
2.7.
ZETAPOTENTIALMESSUNGEN
.
17
2.8.
LEITFAEHIGKEITSANISOTROPIE
.
18
2.9.
DIFFERENTIAL
SCANNING
CALORIMETRIE
(DSC)
.
19
3.
EXPERIMENTELLER
TEIL
.
21
3.1.
VERWENDETE
SUBSTANZEN
.
21
3.1.1.
ALKYLPOLYGLUCOSIDE
.
21
3.1.2.
FETTSAEUREGLUCAMIDE
.
23
3.1.3.
HYDROPHOB
MODIFIZIERTE
HYDROXYETHYLCELLULOSE
.
24
3.1.4.
SONSTIGE
CHEMIKALIEN.
25
3.2.
METHODEN
UND
MESSGERAETE
.
26
3.2.1.
STATISCHE
LICHTSTREUUNG
.
26
3.2.2.
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG
.
26
3.2.3.
ELEKTRODOPPELBRECHUNG
.
27
3.2.4.
RHEOLOGIE
.
27
3.2.5.
OBERFLAECHENSPANNUNG
.
28
3.2.6.
GRENZFLAECHENSPANNUNG
.
28
3.2.7.
ZETAPOTENTIALMESSUNGEN
.
28
3.2.8.
LEITFAEHIGKEITSANISOTROPIE
.
29
3.2.9.
DIFFERENTIAL
SCANNING
CALORIMETRIE
(DSC)
.
30
3.10.
POLARISATIONSMIKROSKOPIE
.
31
4.
BINAERE
SYSTEME
APG/WASSER
.
32
4.1.
BISHERIGER
WISSENSSTAND
.
32
4.2.
CHARAKTERISIERUNG
DER
MIZELLAREN
L
-
PHASE
.
35
4.2.1.
ZETAPOTENTIALMESSUNGEN
.
35
4.2.2.
KLASSISCHE
LICHTSTREUUNG
.
37
4.2.3.
LEITFAEHIGKEITSANISOTROPIE
.
39
4.3.
AUFLADUNG
DER
APG
MIZELLEN
MIT
IONISCHEN
TENSIDEN
.
41
4.3.1.
VERSCHIEBUNG
DES
TRUEBUNGSPUNKTES
DURCH
DIE
AUFLADUNG
.
42
4.3.2.
EIGENSCHAFTEN
DER
GELADENEN
APG-SYSTEME
.
43
4.3.2.1.
KLASSISCHE
LICHTSTREUUNG
.
43
4.3.2.2.
ELEKTRODOPPELBRECHUNG
.
47
4.3.2.3.
GRENZFLAECHENSPANNUNGSMESSUNGEN
.
52
4.3.2.4.
VISKOSITAETSMESSUNGEN
.
53
4.4.
SOLUBILISATION
VON
KOHLENWASSERSTOFFEN
.
55
4.5.
DISKUSSION
UND
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERGEBNISSE
DER
BINAEREN
SYSTEME
APG/WASSER
.
60
5.
TERNAERE
SYSTEME
APG/COTENSID/WASSER
.
62
5.1.
PHASENDIAGRAMME.
62
5.2.
DIE
L
3
-
PHASE
.
71
5.2.1.
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG
.
72
5.2.2.
ELEKTRODOPPELBRECHUNG
.
73
5.2.3.
VISKOSITAET
.
74
5.3.
DIE
LAMELLARE
PHASE
.
75
5.3.1.
RHEOLOGISCHE
UNTERSUCHUNGEN
AN
DER
L
-
PHASE
.
76
5.3.2.
AUFLADUNG
DER
L
-
PHASEN
MIT
SDS
UND
TTMABR
.
80
5.3.3.
THEORETISCHE
BEHANDLUNG
DER
GELADENEN
VESIKELPHASEN
.
83
5.4.
VERNETZUNG
DER
L
-
PHASEN
MIT
HYDROPHOB
MODIFIZIERTER
HYDROXYETHYLCELLULOSE
(HM-HEC)
.
86
5.4.1.
CHARAKTERISIERUNG
DER
HM-HEC
.
86
5.4.1.1.
KLASSISCHE
LICHTSTREUUNG
.
86
5.4.1.2.
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG
.
87
5.4.1.3.
ELEKTRODOPPELBRECHUNG
.
88
5.4.1.4.
RHEOLOGISCHE
UNTERSUCHUNGEN
.
90
5.4.2.
RHEOLOGISCHE
UNTERSUCHUNGEN
DER
VERNETZTEN
L
-
PHASEN
.
95
5.5.
DISKUSSION
UND
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERGEBNISSE
AN
DEN
TERNAEREN
SYSTEMEN
APG/COTENSID/WASSER
.
99
6.
UNTERSUCHUNGEN
AN
N-ALKYL-FETTSAEUREGLUCAMIDEN
.
101
6.1.
GRUNDLEGENDE
PHYSIKALISCH-CHEMISCHE
EIGENSCHAFTEN
.
101
6.1.1.
KRAFFT-PUNKTE
.
101
6,1.2.
OBER
UND
GRENZFLAECHENSPANNUNG
.
103
6.1.3.
HYDROLYSEEMPFINDLICHKEIT
DER
FAGS
.
105
6.2.
PHASENDIAGRAMME
DER
FAGS
IN
WASSER
.
106
6.3.
UNTERSUCHUNGEN
AN
DER
LAMELLAREN
PHASE
.
112
6.4.
DIE
L^*
PHASE.
116
6.5.
AGGREGATIONSVERHALTEN
DER
FAGS
IN
DEN
MIZELLAREN
L^
PHASEN
.
118
6.5.1.
KLASSISCHE
LICHTSTREUUNG
.
118
6.5.2.
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG
.
120
6.5.3.
ELEKTRODOPPELBRECHUNGSMESSUNGEN
.
121
6.4.
RHEOLOGIE.
125
6.6.
ZUSAMMENFASSUNG
UND
DISKUSSION
DER
ERGEBNISSE
BEI
DEN
FAGS
.
125
7.
ZUSAMMENFASSUNG
.
127
8.
SUMMARY
.
130
9.
LITERATURVERZEICHNIS
.
133 |
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