Die Küche im Wohnerlebnis der Deutschen: eine soziologische Studie
Gespeichert in:
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| Veröffentlicht: |
Opladen
Leske + Budrich
1995
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Kapitel 1
Einleitung 7
Kapitel 2
Zur Kulturgeschichte der Kiiche 11
Kapitel 3
Grundbegriffe und Forschungsschwerpunkte 29
Kapitel 4
Das Forschungsinstrumentarium 38
Kapitel 5
Rahmenbedingungen fur die Kiiche: Bautechnik und Wohnstatus 42
Kapitel 6
Die maBgeplante Einbaukiiche im Wohnerlebnis der Deutschen 64
Kapitel 7
Ausstattung und Einrichtung der Kiiche 82 ¦
Kapitel 8
Das Wohnverhalten in der Kiiche und der Lebensstil.
,J3infunktionalitat kontra ,,Multifunktionalitat 91
Kapitel 9
Unzufriedenheiten und Bedurfnisse bei der Kiichenausstattung 113
Kapitel 10
Einstellungen zur Kiiche 123
Kapitel 11
Das Wohnerlebnis in der Kiiche 152
5
Anhang
I. Tabellen : 165
II. Die soziodemographische Struktur der Stichprobe 198
III. Der Fragebogen 201
IV. Literatur 216
V. Glossar zu den Fachbegriffen 221
Bildquellenverzeichnis 225
6
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