Zeiler-Hilgart, G. (1994). Modellversuche zur Bildung von 2-Methyl-3-furanthiol und 2-Furfurylthiol in gekochtem Fleisch.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Zeiler-Hilgart, Gabriele. Modellversuche Zur Bildung Von 2-Methyl-3-furanthiol Und 2-Furfurylthiol in Gekochtem Fleisch. 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Zeiler-Hilgart, Gabriele. Modellversuche Zur Bildung Von 2-Methyl-3-furanthiol Und 2-Furfurylthiol in Gekochtem Fleisch. 1994.
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