Spanisch kochen: Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
1995
|
| Ausgabe: | 5. Aufl. |
| Schriftenreihe: | GU-Küchen-Ratgeber
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 64 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3774210985 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV010230043 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 19960510 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 950612s1995 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 944453686 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3774210985 |c kart. : DM 12.80 |9 3-7742-1098-5 | ||
| 035 | |a (OCoLC)75570703 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV010230043 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 084 | |a GEO 241f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Spanisch kochen |b Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe |c Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl] |
| 250 | |a 5. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a München |b Gräfe und Unzer |c 1995 | |
| 300 | |a 64 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a GU-Küchen-Ratgeber | |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Spanien |0 (DE-588)4055964-6 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Spanien |0 (DE-588)4055964-6 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Kaltenbach, Marianne |d 1921-2005 |e Sonstige |0 (DE-588)120150301 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Teubner, Odette |d 1961- |e Sonstige |0 (DE-588)115672427 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Reigl, Martina |e Sonstige |4 oth | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006800173&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006800173 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807502533919244288 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
4
ESSEN
UND
TRINKEN
IN
SPANIEN
4
DIE
SPANISCHE
KUECHE
4
KULINARISCHE
REGIONEN
4
HISTORISCHE
EINFLUESSE
5
SPANISCHE
ESSGEWOHN
HEITEN
5
EINE
TYPISCHE
CENA
5
WAS
MAN
ZUM
ESSEN
TRINKT
5
FESTE
UND
FEIERTAGE
6
SPANISCH
KOCHEN
IN
DEUTSCHLAND
6
BUEN
PROVECHO
8
TAPAS,
VORSPEISEN
UND
SALATE
8
MARINIERTE
SARDELLEN
YY
BOQUERONES
AL
VINAGRE
8
TOMATENBROT
MIT
SARDELLEN
FILETS
YY
PAN
Y
TOMATE
CON
ANCHOAS
10
THUNFISCH
MIT
TOMATEN
UND
PAPRIKASCHOTE
YY
PIMIENTO,
TOMATE
Y
ATUEN
10
ZITRONENKARTOFFELN
YY
PATATAS
AL
LIMON
12
PIKANTE
FLEISCHKUGELN
YY
ALBONDIGAS
12
HAEHNCHENKROKETTEN
YY
CROQUETAS
DE
POLLO
14
SALAT
AUS
GEKOCHTEM
GEMUESE
YY
ESCALIVADA
14
GEMISCHTER
SALAT
-
ENSALADA
MISTA
16
SUPPEN
UND
EINTOEPFE
16
SEETEUFELSUPPE
YY
SOPA
DE
RAPE
18
ZWIEOELSUPPE
YY
SOPA
DE
CEBOLLA
18
FISCHSUPPE
AUS
MENORCA
YY
CALDERA
MENORQUINA
20
KICHERERBSENEINTOPF
YY
COCIDO
DE
GARBANZOS
20
LAMMEINTOPF
MIT
WEISSEN
BOHNEN
YY
OORDEROCON
JUDIAS
BLANCAS
22
FISCHTOPF
AUS
BARCELONA
YY
ZARZUELA
22
FISCHTOPF
NACH
MATROSEN
ART
YY
SUQUET
DE
PESCADO
24
EIER-,
TEIGWAREN
UND
REISGERICHTE
24
OMELETTE
NACH
BASKISCHER
ART
YY
PIPERRADA
A
LA
VASCA
24
KARTOFFELOMELETTE
NACH
SPANISCHER
ART
YY
TORTILLA
DE
PATATAS
A
LA
ESPANOLA
26
MAKKARONI
NACH
BAS
KISCHER
ART
YY
MACARRONES
Q
LA
VASCA
26
UEBERBACKENE
NUDEL
ROLLEN
YY
CANALONES
28
PAELLA
30
REIS
NACH
KUBANISCHER
ART
YY
ARROZ
A
LA
CUBANA
30
SCHWARZER
REIS
YY
ARROZ
NEGRO
32
FISCHE
UND
MEERES
FRUECHTE
32
MEERBRASSE
AUS
MADRID
YY
BESUGO
A
LA
MADRILENA
32
GOLDORASSE
IN
SALZKRUSTE
YY
DORADA
A
LA
SAL
34
SEEHECHT
MIT
GRUENER
SAUCE
YY
MERLUZA
A
LA
VASCA
35
FORELLE
NACH
ART
DER
PYRENAEEN
YY
TRUCHAS
AL
ESTILO
DEL
PIRMEO
36
SEETEUFEL
NACH
FISCHERART
YY
RAPE
A
LA
MARINERE
36
FISCH
IM
OFEN
YY
PESCADO
AL
HORNO
38
FRITIERTE
CALAMARES
CALAMARES
A
LA
ROMANA
38
KLEINE
TINTENFISCHE
VOM
GRILL
YY
PULPITOS
A
LA
PLANCHA
40
MUSCHELN
NACH
KATALA
NISCHER
ART
YY
MEJILLONES
A
LA
CATALANA
40
MUSCHELN
MIT
GELBER
SAUCE
ALMEJAS
CON
SALSA
AMARILLA
42
FLEISCHGERICHTE
42
LAMMKEULE
AUS
KASTILIEN
YY
PIERNA
DE
CORDERO
ASADO
A
LA
CASTELLANA
43
KALBFLEISCH
MIT
PAPRIKA
SCHOTEN
YY
ESTUFADO
DE
FERNERE
CON
PIMIENTOS
44
REISGERICHT
MIT
KANINCHEN
YY
ARROZ
CON
CONEJO
46
BRATHAEHNCHEN
MIT
GEMUESE
YY
POLLO
EN
XANFAINA
46
HUHN
MIT
MANDELSAUCE
YY
GALLINA
EN
PEPITORIA
48
HAEHNCHEN
MIT
LANGUSTEN
YY
POLIO
CON
LANGOSTA
50
SCHWEINSFUESSE
MIT
PINIEN
KERNEN
YY
PIES
DE
CERDO
CON
PINONES
50
KUTTELN
NACH
MADRIDER
ART
YY
CALLOS
A
LA
MADRILEFIA
52
GEMUESEGERICHTE
52
AUBERGINEN
MIT
KAESE
YY
^EIENJENAS
CON
QUESO
52
AUBERGINENKOEPFCHEN
YY
PASTEL
DE
BERENPNAS
54
SPINAT
MIT
ROSINEN
UND
PINIENKERNEN
YY
ESPINACAS
CON
PASAS
Y
PINONES
54
BOHNEN
UND
ERBSEN
AUS
MALLORCA
YY
VERDURA
CON
HUEVOS
A
LA
MALLORQUINA
56
GEFUELLTE
PAPRIKASCHOTEN
YY
PIMIENTOS
RELLENOS
GUIPUZCOANOS
56
AUBERGINEN
MIT
HONIG
YY
BERENJENAS
CON
MIEL
58
DESSERTS
UND
GEBAECK
58
GEBRATENE
BANANEN
YY
PLATANOS
FRITOS
58
KATALANISCHE
CREME
YY
CREMA
CATALANA
58
APRIKOSENCREME
YY
CREMA
DE
ALBARICOQUES
60
FEIGENKUCHEN
MITMANDELN
YY
TARTA
DE
HIGOS
CON
ALMENDRAS
60
APFELKUCHEN
MIT
COGNAC
YY
TARTE
DE
MANZANA
AT
COHAC
INHALT
62
REZEPT
UND
SACHREGISTER
3 |
| any_adam_object | 1 |
| author_GND | (DE-588)120150301 (DE-588)115672427 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV010230043 |
| classification_tum | OEK 999f GEO 241f |
| ctrlnum | (OCoLC)75570703 (DE-599)BVBBV010230043 |
| discipline | Geowissenschaften Ökotrophologie |
| edition | 5. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV010230043</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19960510</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">950612s1995 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">944453686</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3774210985</subfield><subfield code="c">kart. : DM 12.80</subfield><subfield code="9">3-7742-1098-5</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)75570703</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV010230043</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GEO 241f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Spanisch kochen</subfield><subfield code="b">Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe</subfield><subfield code="c">Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl]</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">5. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Gräfe und Unzer</subfield><subfield code="c">1995</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">64 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">GU-Küchen-Ratgeber</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Spanien</subfield><subfield code="0">(DE-588)4055964-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Spanien</subfield><subfield code="0">(DE-588)4055964-6</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kaltenbach, Marianne</subfield><subfield code="d">1921-2005</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)120150301</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Teubner, Odette</subfield><subfield code="d">1961-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)115672427</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Reigl, Martina</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006800173&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006800173</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Spanien (DE-588)4055964-6 gnd |
| geographic_facet | Spanien |
| id | DE-604.BV010230043 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-16T00:39:00Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3774210985 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006800173 |
| oclc_num | 75570703 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 64 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 1995 |
| publishDateSearch | 1995 |
| publishDateSort | 1995 |
| publisher | Gräfe und Unzer |
| record_format | marc |
| series2 | GU-Küchen-Ratgeber |
| spelling | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl] 5. Aufl. München Gräfe und Unzer 1995 64 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier GU-Küchen-Ratgeber Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Spanien (DE-588)4055964-6 gnd rswk-swf Spanien (DE-588)4055964-6 g Kochbuch (DE-588)4114240-8 s DE-604 Kaltenbach, Marianne 1921-2005 Sonstige (DE-588)120150301 oth Teubner, Odette 1961- Sonstige (DE-588)115672427 oth Reigl, Martina Sonstige oth DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006800173&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4114240-8 (DE-588)4055964-6 |
| title | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe |
| title_auth | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe |
| title_exact_search | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe |
| title_full | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl] |
| title_fullStr | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl] |
| title_full_unstemmed | Spanisch kochen Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe Marianne Kaltenbach. [Die Farbfotos gestalteten Odette Teubner und Kerstin Mosny. Red.: Martina Reigl] |
| title_short | Spanisch kochen |
| title_sort | spanisch kochen original rezepte die leicht gelingen und interessantes uber die kuche spaniens jedes rezept in farbe |
| title_sub | Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Spaniens ; jedes Rezept in Farbe |
| topic | Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
| topic_facet | Kochbuch Spanien |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=006800173&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT kaltenbachmarianne spanischkochenoriginalrezeptedieleichtgelingenundinteressantesuberdiekuchespaniensjedesrezeptinfarbe AT teubnerodette spanischkochenoriginalrezeptedieleichtgelingenundinteressantesuberdiekuchespaniensjedesrezeptinfarbe AT reiglmartina spanischkochenoriginalrezeptedieleichtgelingenundinteressantesuberdiekuchespaniensjedesrezeptinfarbe |