Pfeifenbäckerei im Westerwald: die Geschichte der Pfeifenbäckerei des unteren Westerwaldes von den Anfängen um 1700 bis heute
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln
Rheinland-Verl.
1995
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| Schriftenreihe: | Werken und Wohnen
22 |
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INHALT
VORWORT
DES
HERAUSGEBERS
.
9
DANK
DES
VERFASSERS
.
11
I
DIE
GRUNDLAGEN
.
13
1
EINFUEHRUNG
.
13
1.1
ZUM
THEMA
.
13
1.2
DER
RAEUMLICHE
UND
ZEITLICHE
RAHMEN
.
15
1.3
DAS
KANNENBAECKERLAND
UND
DIE
PFEIFENBAECKEREI
ALS
GEGENSTAND
DER
LANDESKUNDLICHEN
LITERATUR
UND
DER
VOLKSKUNDLICHEN
FORSCHUNG
.
18
1.4
DIE
AUFGABENSTELLUNG
.
23
1.5
DIE
MATERIALERHEBUNG
UND
DIE
QUELLENLAGE
.
25
1.6
DIE
TERRITORIALE
GLIEDERUNG
DES
KANNENBAECKERLANDES
.
29
2
DIE
GRUNDLAGEN
DES
PFEIFENBAECKERHANDWERKS
IM
WESTERWALD
.
36
2.1
DIE
ENTWICKLUNG
DER
EUROPAEISCHEN
PFEIFENBAECKEREI
BIS
CA.
1700
.
36
2.2
DIE
GEOLOGISCHEN
VORAUSSETZUNGEN
IM
WESTERWALD
.
43
2.3
DIE
ENTWICKLUNG
DER
STEINZEUGTOEPFEREI
IM
KANNENBAECKERLAND
BIS
CA.
1770.
45
II
DIE
PFEIFENBAECKEREI
BIS
ZUM
ENDE
DES
18.
JAHRHUNDERTS
.
58
1
DIE
ANFAENGE
IM
KANNENBAECKERLAND
.
58
1.1
DER
ENTSTEHUNGSZEITRAUM
.
58
1.2
DIE
BEDEUTUNG
DES
HANDELS
MIT
PFEIFENTON
FUER
DAS
AUFKOMMEN
DER
PFEIFENBAECKEREI
.
63
1.3
DIE
ERSTEN
PFEIFENBAECKER
IN
DEN
WIEDISCHEN
ORTEN
.
72
1.4
DIE
ERSTEN
PFEIFENBAECKER
IN
DEN
TRIERISCHEN
ORTEN
.
78
2
DIE
WIEDISCHEN
PFEIFENBAECKER
BIS
ZUR
GRUENDUNG
DER
ERSTEN
BERUFSORGANISATION
1769
.
90
2.1
DER
VERGLEICH
ZWISCHEN
PFEIFENBAECKERN
UND
KANNENBAECKERN
UEBER
DIE
VERSORGUNG
MIT
BRENNHOLZ
VON
1720
.
,.
.
90
2.2
DIE
ETABLIERUNG
DER
PFEIFENBAECKER
ALS
BERUFS
UND
SOZIALGRUPPE
.
91
2.3
DIE
ENTWICKLUNG
BIS
1769
.
97
3
DIE
TRIERISCHEN
PFEIFENBAECKER
BIS
ZU
DEN
ERSTEN
BEMUEHUNGEN
UM
DIE
GRUENDUNG
EINER
ZUNFT
(1772)
.
107
3.1
DER
STREIT
UM
DIE
VERSORGUNG
MIT
TON
VON
1731
BIS
1734
.
107
3.2
DIE
ETABLIERUNG
ALS
BERUFS
UND
SOZIALGRUPPE
.
112
4
AUFKOMMEN
UND
DURCHSETZUNG
DES
VERLAGSWESENS
.
120
4.1
DIE
ENTSTEHUNG
DER
VERLAGSABHAENGIGKEIT
.
120
4.2
DIE
WIEDISCHE
HANDWERKSORDNUNG
VON
1769.
124
4.3
DER
VERSUCH
DER
WIEDISCHEN
PFEIFENBAECKER
ZUR
SELBSTBEHAUPTUNG
(1775)
.
130
4.4
DIE
TRIERISCHE
ZUNFTORDNUNG
VON
1776
.
138
5
DIE
ENTWICKLUNG
BIS
ZUM
ENDE
DES
18.
JAHRHUNDERTS
.
154
5.1
DIE
LEBENSVERHAELTNISSE
.
154
5.2
GEMEINSCHAFTLICHE
INITIATIVEN
DER
TRIERISCHEN
PFEIFENBAECKER
ZUR
LOESUNG
DER
WIRTSCHAFTLICHEN
PROBLEME
.
162
5.3
DIE
WIEDISCHE
ZUNFTORDNUNG
VON
1792
.
166
5.4
AUSHARREN
ODER
ABWANDERN?
.
169
III
DIE
PFEIFENBAECKEREI
IM
19.
UND
20.
JAHRHUNDERT
.
179
1
DAS
ENDE
DER
ALTEN
HANDWERKSVERFASSUNG
.
179
1.1
DIE
ENTWICKLUNG
BIS
ZUR
AUFLOESUNG
DER
ZUENFTE
1819
.
179
1.2
DIE
EINFUEHRUNG
DER
GEWERBEFREIHEIT
UND
IHRE
FOLGEN
.
183
2
DIE
PFEIFENBAECKEREI
ZWISCHEN
1850
UND
1945
.
188
2.1
DIE
ORGANISATIONSFORMEN
IM
19.
UND
20.
JAHRHUNDERT
.
188
2.2
DIE
WIRTSCHAFTLICHE
ENTWICKLUNG
.
196
3
DIE
ENTWICKLUNG
DER
PFEIFENBAECKEREI
BIS
1994
.
204
3.1
DER
RUECKGANG
DER
PFEIFENBAECKEREI
SEIT
DEM
ZWEITEN
WELTKRIEG
.
204
3.2
DIE
PFEIFENBAECKEREI
IM
BEWUSSTSEIN
DER
BEVOELKERUNG
DES
KANNENBAECKERLANDES
.
209
IV
DIE
PRODUKTION
.
214
1
DIE
WERKSTATT
.
214
1.1
DIE
GEBAEUDE
UND
RAEUMLICHKEITEN
.
214
1.2
DIE
PFEIFENOEFEN
.
226
1.3
DIE
AUSSTATTUNG
.
237
2
DIE
MATERIELLEN
UND
TECHNISCHEN
VORAUSSETZUNGEN
.
251
2.1
DER
TON
UND
SEINE
BESCHAFFUNG
.
251
2.2
DIE
PFEIFENFORMEN
.
259
2.3
DIE
PFEIFENPRESSEN
UND
DIE
PFEIFENVOLLAUTOMATEN
.
267
2.4
DIE
BRENNMATERIALIEN
.
274
3
DER
PRODUKTIONSABLAUF
.
281
3.1
DIE
AUFBEREITUNG
DES
TONES
.
282
3.2
DAS
ROLLEN
DER
ROHLINGE
.
287
3.3
DAS
KASTEN
.
291
3.4
DIE
BEARBEITUNG
DER
PFEIFEN
NACH
DEM
AUSFORMEN
.
297
3.5
DAS
EINSETZEN
DER
WARE
.
303
3.6
DAS
BRENNEN
.
308
3.7
DIE
ARBEITEN
NACH
DEM
BRENNEN
UND
DIE
VERPACKUNG
.
313
3.8
DIE
TERMINOLOGIE
UND
DIE
BEDEUTUNG
DER
TECHNISCHEN
INNOVATIONEN
.
319
4
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE
ASPEKTE
.
326
4.1
DIE
AUFTRAGSBESCHAFFUNG
UND
DER
ABSATZ
.
;
.
326
4.2
DIE
TONPFEIFEN
UND
DAS
SORTIMENT
.
330
4.3
DIE
KENNZEICHNUNG
DER
PRODUKTE
.
340
4.4
PRODUKTIONSKOSTEN,
PREISE
UND
GEWINNE
.
343
V
SCHLUSS
.
352
ANHANG
.
355
ANLAGE
1
PFEIFENBAECKER
IN
DEN
WIEDISCHEN
ORTEN
DES
KANNENBAECKERLANDES
ZWISCHEN
1720
UND
1800
.
356
ANLAGE
2
PFEIFENBAECKER
IN
DEN
TRIERISCHEN
ORTEN
HOEHR,
HILLSCHEID,
GRENZAU
UND
DEESEN
IM
JAHR
1803
.
362
ANLAGE
3
VERZEICHNIS
ABGEWANDERTER
PFEIFENBAECKERMEISTER
AUS
DEM
TRIERISCHEN
GEBIET
ZWISCHEN
1800
UND
1820
.
364
ABKUERZUNGEN
.
366
GELDEINHEITEN,
HOLZMASSE
UND
GEWICHTSEINHEITEN
FUER
TON
.
367
VERZEICHNIS
DER
GEWAEHRSPERSONEN
.
369
QUELLENVERZEICHNIS
.
370
LISTE
DER
INVENTARE
VON
PFEIFENBAECKERHAUSHALTEN
.
370
UNGEDRUCKTE
QUELLEN
.
371
GEDRUCKTE
QUELLEN
.
376
LITERATUR
.
381
BIBLIOGRAPHIEN
.
381
NACHSCHLAGEWERKE
.
381
DARSTELLUNGEN
.
382
ABBILDUNGSNACHWEIS
.
399
REGISTER
.
400
PERSONEN
.
400
ORTE
.
409
SACHEN
.
413 |
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