Mein Weinkeller: Anregungen und Anleitungen für Weinliebhaber
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| Published: |
Freiburg im Breisgau
Hyperion-Verl.
[1993]
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INHALT
VERSPRACH
5
DAS
WO:
DER
KELLER
9
DAS
WAS-UND-WOHER:
DIE
WEINE
17
REBSORTEN:
GUTEDEL
21,
RIESLING
22,
SILVANER
22,
RIESLING
X
SILVANER
BZW.
MUELLER-THURGAU
23,
RULAENDER
25,
WEISSER
BURGUNDER
26,
SPAETBURGUNDER
27,
SPAETBURGUNDER
WEISSHERBST
27,
TROLLINGER
UND
LEMBERGER
28,
BADISCH
ROTGOLD
28,
TRAMINER
UND
GEWUERZTRAMINER
28,
MUSKATELLER
29,
MUSKAT-OTTONEL
UND
MORIO-
MUSKAT
30,
NEUZUECHTUNGEN
30,
KERNER
31,
SCHEUREBE
31,
RIESLANER
31,
NOBLING
32,
FINDLING
UND
FREISAMER
33
VON
TROCKENEN
UND
HALBTROCKENEN
WEINEN
34
DEUTSCHE
ANBAUGEBIETE:
AHR
37,
BADEN
38,
ELBE-SAALE-UNSTRUT
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FRANKEN
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MOSEL
SAAR-RUWER
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NAHE
55,
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AUSSEREUROPAEISCHE
LAENDER
102
JABRHUNDERTWEINE
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ERNEUT
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WEINE
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DAS
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ALS
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UND
SEKT
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MARKENZEICHEN:
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WEINMARKTORGANISATIONEN
139,
WEINBAUZONEN
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TAFEL
UND
QUALITAETSWEINE
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WEINPRAEMIERUNG
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173
WEINPRUEFUNGEN
150,
ORIGINALABSTAMMUNG
153
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GLAESER
UND
WAS
MEHR:
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WEINGLAESER
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157,
KORKENZIEHER
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