Verfügbarkeit: Physiologie des Menschen

Physiologie des Menschen: mit 100 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin [u.a.] Springer 1995
Ausgabe:	26., vollst. überarb. Aufl.
Schriftenreihe:	Springer-Lehrbuch
Schlagworte:	Physiology Man Pathophysiologie Mensch Physiologie Lehrbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Engl. Ausg. u.d.T.: Human physiology
Beschreibung:	XXII, 888 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3540580344

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS I ALLGEMEINE PHYSIOLOGIE DER ZELLE UND DER INTER ZELLULAEREN KOMMUNIKATION; MUSKELPHYSIOLOGIE 1 GRUNDLAGEN DER ZELLPHYSIOLOGIE 3 J. D UDEL 1.1 DIE ZELLE ALS RAUM FUER PHYSIOLOGISCHE AUSTAUSCHPROZESSE 3 1.2 STOFFAUSTAUSCH DER ZELLE MIT IHRER UMGEBUNG 5 1.3 STOFFAUSTAUSCH INNERHALB DER ZELLE 12 1.4 STEUERUNG VON ZELLFUNKTIONEN 16 1.5 LITERATUR 19 2 INFORMATIONSVERMITTLUNG DURCH ELEKTRISCHE ERREGUNG 20 J. D UDEL 2.1 RUHEPOTENTIAL 20 2.2 AKTIONSPOTENTIALE 23 2.3 INAKTIVATION UND REFRAKTAERITAET NACH EINEM AKTIONSPOTENTIAL, SCHWELLENVERSCHIEBUNGEN 26 2.4 STROEME DURCH POTENTIALABHAENGIGE MEMBRANKANAELE 29 2.5 REIZ UND ELEKTROTONUS 34 2.6 FORTLEITUNG DES AKTIONSPOTENTIALS 36 2.7 AUSLOESUNG VON IMPULSSERIEN DURCH LANGDAUERNDE DEPOLARISATION 40 2.8 LITERATUR 42 3 ERREGUNGSUEBERTRAGUNG VON ZELLE ZU ZELLE 43 J. D UDEL 3.1 CHEMISCHE SYNAPTISCHE UEBERTRAGUNG, ERREGEND UND HEMMEND 43 3.2 SYNAPTISCHE UEBERTRAEGERSTOFFE 47 3.3 INTERAKTIONEN VON SYNAPSEN 50 3.4 MECHANISMUS DER FREISETZUNG DER UEBERTRAEGERSTOFFE 54 3.5 LIGANDENGESTEUERTE MEMBRANKANAELE 58 3.6 ELEKTRISCHE SYNAPTISCHE UEBERTRAGUNG 64 3.7 LITERATUR 66 4 MUSKEL 67 J. C. R UEEGG 4.1 MOLEKULARE MECHANISMEN DER KONTRAKTION 67 4.2 REGULATION DER MUSKELKONTRAKTION 72 4.3 MUSKELMECHANIK 76 4.4 MUSKELENERGETIK 81 4.5 GLATTE MUSKULATUR 4.6 LITERATUR 82 86 II INTEGRATIVE LEISTUNGEN DES NERVENSYSTEMS 5 MOTORISCHE SYSTEME 91 M. WLESENDANGER 5.1 UEBERBLICK UEBER DIE FUNKTIONELLE UND STRUKTURELLE ORGANISATION DER MOTORIK 91 5.2 STEHEN UND GEHEN 94 5.3 REFLEXE UND PROPRIOSPINALER APPARAT DES RUECKENMARKS 97 5.4 SENSOMOTORISCHE SPINALE INTEGRATION UND HEMM-MECHANISMEN 103 5.5 ZIELBEWEGUNG DES ARMES UND GREIFEN 105 5.6 FUNKTIONELLE ORGANISATION DER MOTORISCHEN RINDENFELDER 112 5.7 FUNKTIONELLE ORGANISATION DES ZEREBELLUMS 115 5.8 FUNKTIONELLE ORGANISATION DER BASALGANGLIEN 119 5.9 BEREITSCHAFT UND EINSTELLUNG ZUM HANDELN 123 5.10 LITERATUR 127 6 ALLGEMEINE PHYSIOLOGIE DER GROSSHIRNRINDE 128 N. B IRBAUMER , R. F. S CHMIDT 6.1 AUFBAU DER GROSSHIRNRINDE 128 6.2 ANALYSE DER GROSSHIRNTAETIGKEIT MIT DEM ELEKTROENZEPHALOGRAMM, EEG 132 6.3 ANALYSE DER GROSSHIRNTAETIGKEIT MIT EREIGNISKORRELIERTEN HIRNPOTENTIALEN, EKP 136 6.4 ANALYSE DER GROSSHIRNTAETIGKEIT MIT BILDGEBENDEN VERFAHREN 137 6.5 LITERATUR 140 7 WACHEN, AUFMERKSAMKEIT UND SCHLAFEN 141 N. B IRBAUMER , R. F. S CHMIDT 7.1 NEUROBIOLOGIE DER AUFMERKSAMKEIT 141 7.2 SUBKORTIKALE AKTIVIERUNGSSYSTEME 144 7.3 WACH-SCHLAF-VERHALTEN DES MENSCHEN 147 7.4 ZIRKADIANE PERIODIK ALS GRUNDLAGE DES WACH-SCHLAF-RHYTHMUS 150 7.5 DIE BEDEUTUNG VON SCHLAF UND TRAUM 152 7.6 LITERATUR 153 X INHALTSVERZEICHNIS 8 LERNEN UND GEDAECHTNIS 154 N. B IRBAUMER , R. F. S CHMIDT 8.1 PLASTIZITAET DES GEHIRNS UND LERNEN 154 8.2 FORMEN VON LERNEN UND GEDAECHTNIS 157 8.3 NEUROPSYCHOLOGIE VON LERNEN UND GEDAECHTNIS 161 8.4 MOLEKULARE UND ZELLULAERE MECHANISMEN VON LERNEN UND GEDAECHTNIS 163 8.5 LITERATUR 166 9 MOTIVATION UND EMOTION 167 N. B IRBAUMER , W. J AENIG 9.1 HOMOEOSTATISCHE TRIEBE: DURST UND HUNGER 168 9.2 NICHTHOMOEOSTATISCHE TRIEBE: SEXUALVERHALTEN 173 9.3 EMOTIONEN ALS PHYSIOLOGISCHE ANPASSUNGSREAKTIONEN 174 9.4 DIE ROLLE DES LIMBISCHEN SYSTEMS BEI MOTIVATION UND EMOTION 176 9.5 POSITIVE EMOTIONEN: FREUDE UND SUCHT 180 9.6 LITERATUR 182 10 KOGNITIVE FUNKTIONEN UND DENKEN 184 N. B IRBAUMER , R. F. S CHMIDT 10.1 ZEREBRALE ASYMMETRIE 184 10.2 NEURONALE GRUNDLAGEN VON KOMMUNIKATION UND SPRACHE 186 10.3 DIE ASSOZIATIONSAREALE DES NEOKORTEX: HOEHERE GEISTIGE FUNKTIONEN 189 10.4 LITERATUR 191 III ALLGEMEINE UND SPEZIELLE SINNESPHYSIOLOGIE 11 ALLGEMEINE SINNESPHYSIOLOGIE 195 H. O. H ANDWERKER 11.1 SINNESPHYSIOLOGIE UND WAHRNEHMUNGSPSYCHOLOGIE 195 11.2 SINNESMODALITAETEN UND SELEKTIVITAET DER SINNESORGANE FUER ADAEQUATE REIZFORMEN 198 11.3 INFORMATIONSUEBERMITTLUNG IN SENSOREN UND AFFERENTEN NEURONEN 199 11.4 INFORMATIONSVERARBEITUNG IM NEURALEN NETZ 203 11.5 SENSORISCHE SCHWELLEN 207 11.6 PSYCHOPHYSISCHE BEZIEHUNGEN 210 11.7 INTEGRIERENDE SINNESPHYSIOLOGIE 213 11.8 LITERATUR 214 INHALTSVERZEICHNIS XI 12 DAS SOMATOVISZERALE SENSORISCHE SYSTEM 216 M. Z IMMERMANN 12.1 PSYCHOPHYSIK DES TASTSINNS 216 12.2 MECHANOSENSOREN DER HAUT 217 12.3 THERMOREZEPTION 221 12.4 VISZEROZEPTION 223 12.5 PROPRIOZEPTION 224 12.6 FUNKTIONELL-ANATOMISCHE UEBERSICHT DES ZENTRALEN SOMATOVISZERALEN SENSORISCHEN SYSTEMS 225 12.7 VERARBEITUNG SOMATOVISZERALER INFORMATIONEN IM RUECKENMARK UND HIRNSTAMM 226 12.8 DAS THALAMOKORTIKALE SOMATOSENSORISCHE SYSTEM 230 12.9 KONTROLLE DES AFFERENTEN ZUSTROMS DURCH ZENTRIFUGALE HEMMSYSTEME 233 12.10 LITERATUR 235 13 NOZIZEPTION UND SCHMERZ 236 H.-G. S CHAIBLE , R. F. S CHMIDT 13.1 SCHMERZCHARAKTERISIERUNG 236 13.2 PHYSIOLOGIE DER PERIPHEREN NOZIZEPTION 240 13.3 ZENTRALNERVOESE WEITERLEITUNG UND VERARBEITUNG 243 13.4 NEUROBIOLOGIE KLINISCH HAEUFIGER SCHMERZFORMEN 246 13.5 NEUROBIOLOGISCHE ASPEKTE DER SCHMERZTHERAPIE 248 13.6 LITERATUR 249 14 DER GLEICHGEWICHTSSINN 251 R. K LINKE 14.1 PHYSIOLOGIE DES PERIPHEREN SINNESAPPARATES 251 14.2 DAS ZENTRALE VESTIBULAERE SYSTEM 255 14.3 DIE VESTIBULARISREFLEXE UND DEREN KLINISCHE PRUEFUNG 256 14.4 LITERATUR 257 15 HOEREN UND SPRECHEN 258 R. K LINKE 15.1 DIE PHYSIKALISCHEN EIGENSCHAFTEN DER SCHALLREIZE 258 15.2 DIE LEISTUNGEN DES HOERSYSTEMS 259 15.3 DIE WIRKUNGSWEISE DES PERIPHEREN HOERAPPARATES 261 15.4 DAS ZENTRALE AUDITORISCHE SYSTEM 267 15.5 SPEZIELLE LEISTUNGEN DES AUDITORISCHEN SYSTEMS 270 15.6 WICHTIGE METHODEN DER HOERPRUEFUNG 271 15.7 PHYSIOLOGIE DES SPRECHENS 272 15.8 LITERATUR 276 XII INHALTSVERZEICHNIS GESICHTSSINN UND OKULOMOTORIK 278 O.-J. G RUESSER , U. G RUESSER -C ORNEHLS 16.1 SEHEN - SCHAUEN - BLICKEN 278 16.2 LICHT UND AUGE 282 16.3 SIGNALAUFNAHME UND SIGNALVERARBEITUNG IN DER NETZHAUT 288 16.4 NEUROPHYSIOLOGIE UND PSYCHOPHYSIK DER HELL-DUNKEL WAHRNEHMUNG 293 16.5 DIE SIGNALVERARBEITUNG IM RETINOTOP ORGANISIERTEN VISUELLEN SYSTEM DES GEHIRNS 295 16.6 BEISPIELE FUER DIE KLINISCH-DIAGNOSTISCHE ANWENDUNG DER ELEMENTAREN SEHPHYSIOLOGIE 300 16.7 DAS TIEFENSEHEN 302 16.8 DAS FARBENSEHEN 303 16.9 HIRNPHYSIOLOGISCHE GRUNDLAGEN DER KOGNITIVEN VISUELLEN LEISTUNGEN: RAUM-, OBJEKT UND ZEICHENERKENNUNG 307 16.10 LITERATUR 313 GESCHMACK UND GERUCH 316 H. H ATT 17-1 BAU DER GESCHMACKSORGANE UND IHRE VERSCHALTUNG 316 17.2 GESCHMACKSQUALITAETEN 318 17-3 MOLEKULARE MECHANISMEN DER GESCHMACKSERKENNUNG 319 17-4 EIGENSCHAFTEN DES GESCHMACKSSINNS 321 17-5 MORPHOLOGIE DES RIECHSYSTEMS 322 17.6 GERUCHSDISKRIMINIERUNG 322 17-7 NEUROPHYSIOLOGIE DES GERUCHS 324 17.8 WEITERE EIGENSCHAFTEN DES GERUCHSSINNS 326 17-9 LITERATUR 327 IV NEURONALE UND HUMORALE STEUERUNGS UND REGELPROZESSE 18 GRUNDLAGEN PHYSIOLOGISCHER REGELUNGSPROZESSE 331 M. Z IMMERMANN 18.1 18.2 GRUNDBEGRIFFE BIOLOGISCHER UND TECHNISCHER REGELKREISE 331 DYNAMISCHES UND STATIONAERES VERHALTEN VON REGELKREISEN BEI STOERUNGEN DER REGELGROESSE 333 18.3 BESONDERHEITEN UND KOMPLEXE EIGENSCHAFTEN VON PHYSIOLOGISCHEN REGELKREISEN 336 18.4 LITERATUR 339 INHALTSVERZEICHNIS XIII 19 VEGETATIVES NERVENSYSTEM 340 W. JAENIG 19.1 PERIPHERES VEGETATIVES NERVENSYSTEM: SYMPATHIKUS UND PARASYMPATHIKUS 340 19.2 TRANSMITTER UND IHRE REZEPTOREN IN SYMPATHIKUS UND PARASYMPATHIKUS 344 19.3 SYNAPTISCHE UEBERTRAGUNG IN SYMPATHIKUS UND PARASYMPATHIKUS 347 19.4 DAS DARMNERVENSYSTEM 350 19.5 ORGANISATION DES VEGETATIVEN NERVENSYSTEMS IM RUECKENMARK 352 19.6 ORGANISATION DES VEGETATIVEN NERVENSYSTEMS IM UNTEREN HIRNSTAMM 355 19.7 MIKTION UND DEFAEKATION 357 19.8 GENITALREFLEXE 360 19.9 AUFGABEN DES HYPOTHALAMUS 363 19.10 LITERATUR 368 20 ENDOKRINOLOGIE 370 W. W UT T KE 20.1 ALLGEMEINE ASPEKTE DER ENDOKRINOLOGIE 370 20.2 HYPOPHYSENHINTERLAPPENSYSTEM 374 20.3 HYPOPHYSENVORDERLAPPENSYSTEM 377 20.4 REGULATION DER GONADENFUNKTION 379 20.5 REGULATION VON SCHWANGERSCHAFT, LAKTATION UND SEXUELLER DIFFERENZIERUNG 385 20.6 REGULATION VON PUBERTAET UND MENOPAUSE 388 20.7 SCHILDDRUESENSYSTEM 390 20.8 NEBENNIERENRINDENSYSTEM 392 20.9 WACHSTUMSHORMON 398 20.10 PROLAKTIN 399 20.11 HORMONE DES PANKREAS 400 20.12 HOMOEOSTASE DES KALZIUM UND PHOSPHATHAUSHALTS 404 20.13 WEITERE HORMONALE SYSTEME 405 20.14 LITERATUR 406 V BLUT UND BLUTKREISLAUF 21 FUNKTIONEN DES BLUTES 411 C H . W EISS , W. J ELKMANN 21.1 GRUNDBEGRIFFE DER BLUTPHYSIOLOGIE 411 21.2 BLUTPLASMA 412 21.3 ERYTHROZYTEN 417 XIV INHALTSVERZEICHNIS 21.4 LEUKOZYTEN 423 21.5 THROMBOZYTEN 426 21.6 BLUTSTILLUNG UND -GERINNUNG 427 21.7 ABWEHRFUNKTION DES BLUTES 435 21.8 BLUTGRUPPEN DES MENSCHEN 444 21.9 LITERATUR 447 22 MECHANIK DER HERZAKTION 448 H. A NTONI 22.1 ALLGEMEINE STRUKTURELLE ASPEKTE UND FUNKTIONSZYKLUS DES HERZENS 448 22.2 AEUSSERE SIGNALE DER HERZTAETIGKEIT 452 22.3 DRUCK-VOLUMEN-BEZIEHUNGEN 455 22.4 ANPASSUNG AN WECHSELNDE BELASTUNGEN 460 22.5 ENERGETIK DER HERZAKTION 466 22.6 LITERATUR 471 ERREGUNGSPHYSIOLOGIE DES HERZENS 472 H. A NTONI 23.1 URSPRUNG UND AUSBREITUNG DER ERREGUNG 472 23.2 CHARAKTERISTIKA DES ELEMENTAREN ERREGUNGSABLAUFS 474 23.3 VERKNUEPFUNG VON ERREGUNG UND KONTRAKTION 479 23-4 EINFLUESSE DER VEGETATIVEN HERZNERVEN UND DES LONENMILIEUS 481 23-5 ELEKTROKARDIOGRAMM: KURVENFORM, TERMINOLOGIE UND ENTSTEHUNG 484 23.6 ABLEITUNGSFORMEN UND DIAGNOSTISCHE AUSSAGEN DES ELEKTROKARDIOGRAMMS 489 23-7 LITERATUR 496 GEFAESSSYSTEM UND KREISLAUFREGULATION 498 R. B USSE 24.1 HAEMODYNAMISCHE GRUNDLAGEN 498 24.2 EIGENSCHAFTEN DER GEFAESSWAENDE UND ARTERIELLE HAEMODYNAMIK 502 24-3 NIEDERDRUCKSYSTEM 508 24-4 MIKROZIRKULATION 514 24-5 LOKALE DURCHBLUTUNGSREGULATION 522 24.6 REGULATION DES GESAMTKREISLAUFS 535 24-7 ANPASSUNG DES KREISLAUFS AN WECHSELNDE BEDINGUNGEN 544 24.8 LUNGENKREISLAUF 552 24-9 SPEZIELLE KREISLAUFABSCHNITTE 554 24.10 MESSUNG VON KREISLAUFGROESSEN 557 24.11 LITERATUR 560 INHALTSVERZEICHNIS XV VI ATMUNG 25 LUNGENATMUNG 565 G. T HEWS 25.1 MORPHOLOGISCHE GRUNDLAGEN DER ATMUNGSFUNKTION 565 25.2 VENTILATION 569 25.3 ATMUNGSMECHANIK 575 25.4 PULMONALER GASAUSTAUSCH 582 25.5 LUNGENPERFUSION UND ARTERIALISIERUNG DES BLUTES 587 25.6 LITERATUR 590 26 RHYTHMOGENESE DER ATMUNG UND ATMUNGSREGULATION 592 D. W. R ICHTER / 26.1 RHYTHMOGENESE DER ATMUNG 592 26.2 CHEMISCHE ATMUNGSREGULATION 598 26.3 ZENTRALE UND REFLEKTORISCHE EINFLUESSE AUF DIE ATMUNG 601 26.4 LITERATUR 603 27 ATEMGASTRANSPORT UND SAEURE-BASEN-STATUS DES BLUTES 604 G. T HEWS 27.1 AUFBAU UND EIGENSCHAFTEN DES HAEMOGLOBINS 604 27.2 O 2 -TRANSPORTFUNKTION DES BLUTES 608 27.3 CO 2 -TRANSPORTFUNKTION DES BLUTES 613 27.4 SAEURE-BASEN-STATUS DES BLUTES 615 27.5 LITERATUR 622 28 GEWEBEATMUNG 624 J. G ROTE 28.1 GEWEBESTOFFWECHSEL UND SAUERSTOFFBEDARF 624 28.2 SAUERSTOFFVERSORGUNG DER GEWEBE 627 28.3 REGULATION DES O 2 -ANGEBOTES UND O 2 -MANGELWIRKUNGEN 632 28.4 LITERATUR 636 XVI INHALTSVERZEICHNIS VII ENERGIEWECHSEL; ARBEIT UND UMWELT; ALTERN 29 ENERGIEHAUSHALT 641 H.-V. U LMER 29.1 ENERGIEUMSATZ 641 29.2 MESSUNG DES ENERGIEUMSATZES 644 29.3 LITERATUR 647 30 WAERMEHAUSHALT UND TEMPERATURREGELUNG 649 E. S IMON 30.1 WAERMEBILDUNG, KOERPERTEMPERATUR UND KOERPERGROESSE 649 30.2 KOERPERTEMPERATUR DES MENSCHEN 651 30.3 WAERMEABGABE 653 30.4 DER REGELKREIS DER TEMPERATURREGULATION 657 30.5 STEUERUNG DER AUTONOMEN THERMOREGULATORISCHEN STELLGLIEDER 659 30.6 TEMPERATURSENSOREN DER HAUT UND DES KOERPERINNEREN ALS MESSFUEHLER DES TEMPERATURREGLERS 661 30.7 ZENTRALNERVOESE GRUNDLAGEN DER REGLERFUNKTION 662 30.8 SOLLWERT UND SOLLWERTVERSTELLUNG 664 30.9 GRUNDLAGEN DER EMPIRISCHEN BESCHREIBUNG VON THERMOREGULATORISCHEN AKTIVITAETEN 664 30.10 ONTOGENETISCHE VERAENDERUNGEN DER THERMOREGULATION 665 30.11 ADAPTIVE VERAENDERUNGEN DER THERMOREGULATION 666 30.12 PATHOPHYSIOLOGIE DER THERMOREGULATION 668 30.13 LITERATUR 670 31 ARBEITS UND SPORTPHYSIOLOGIE 672 H.-V. U LMER 31.1 LEISTUNG UND LEISTUNGSFAEHIGKEIT 672 31.2 KOORDINATION BEI DYNAMISCHER UND STATISCHER ARBEIT 674 31.3 DYNAMISCHE ARBEIT 677 31.4 STATISCHE ARBEIT 682 31.5 PSYCHOPHYSIOLOGISCHE ASPEKTE PSYCHISCHER ARBEIT 684 31.6 LEISTUNGSGRENZEN, ERMUEDUNG UND ERHOLUNG 686 31.7 TRAINING, UEBUNG, MOTORISCHES LERNEN 690 31.8 TESTS UND LEISTUNGSTESTS 693 31.9 LITERATUR 695 INHALTSVERZEICHNIS XVII 32 UMWELTPHYSIOLOGIE 697 H.-V. U LMER 32.1 HOEHENPHYSIOLOGIE, UNTERDRUECK 697 32.2 TAUCHPHYSIOLOGIE, UEBERDRUCK 701 32.3 KLIMA UND BELUEFTUNG 703 32.4 LAERM, VIBRATION UND BESCHLEUNIGUNG 705 32.5 LITERATUR 707 33 ALTER UND ALTERN 708 T H . N IKOLAUS , R. K. Z AHN 33.1 ALTERUNGSTHEORIEN 708 33.2 PHYSIOLOGISCHES ALTERN 711 33.3 ORGANVERAENDERUNGEN IM ALTER 712 33.4 FUNKTIONSBEEINTRAECHTIGUNG UND KRANKHEIT 715 33.5 LITERATUR 716 VIII STOFFAUFNAHME UND -AUSSCHEIDUNG 34 EPITHELIEN 719 M. F ROMM , K. H IERHOLZER 34.1 STRUKTUR UND FUNKTION DER EPITHELIEN 719 34.2 BARRIEREFUNKTIONEN DER EPITHELIEN 725 34.3 TRANSPORTMECHANISMEN DER EPITHELIEN 728 34.4 ANALYSEMETHODEN EPITHELIALER TRANSPORTMECHANISMEN 732 34.5 TYPISCHE ANORDNUNG EPITHELIALER TRANSPORTER 733 34.6 LITERATUR 736 35 FUNKTIONEN DER NIEREN 737 K. H IERHOLZER , M. F ROMM 35.1 GRUNDLAGEN DER NIERENFUNKTION 737 35.2 DURCHBLUTUNG UND SAUERSTOFFVERBRAUCH DES NIERENGEWEBES 742 35.3 FUNKTIONEN DER GLOMERULI 745 35.4 TUBULAERER TRANSPORT VON NATRIUM, CHLORID UND WASSER 751 35.5 KALIUMRESORPTION UND -SEKRETION 754 35.6 TUBULAERE RESORPTION VON KALZIUM, MAGNESIUM, PHOSPHAT UND SULFAT 756 35.7 TUBULAERE RESORPTION VON ZUCKERN, AMINOSAEUREN UND PEPTIDEN 758 35.8 TUBULAERE TRANSPORTE VON HARNSTOFF, HARNSAEURE UND OXALAT UND ANDEREN ORGANISCHEN IONEN 760 XVIII INHALTSVERZEICHNIS 35-9 TUBULAERE TRANSPORTE VON PROTONEN, BIKARBONAT UND AMMONIUM IM DIENST DER AUFRECHTERHALTUNG EINES SAEUREN-BASEN-GLEICHGEWICHTES 762 35-10 KONZENTRIERUNG UND VERDUENNUNG DES URINS 764 35-H NIEREN UND ENDOKRINES SYSTEM 769 35-12 LITERATUR 776 WASSER UND ELEKTROLYTHAUSHALT 778 K. H IERHOLZER , M. F ROMM 36.1 WASSERHAUSHALT 778 36.2 FLUESSIGKEITSRAEUME (KOMPARTIMENTE) 780 36.3 ZUSAMMENSETZUNG DER KOERPERFLUESSIGKEITEN 782 36.4 REGULATION DES WASSER UND ELEKTROLYTHAUSHALTES 784 36.5 HAUSHALT UND BESTAND EINZELNER IONEN 786 36.6 VERAENDERUNGEN DER WASSER-ELEKTROLYT-HOMOEOSTASE 789 36.7 LITERATUR 791 ERNAEHRUNG 792 H.-V. U LMER 37.1 BESTANDTEILE DER NAHRUNGSMITTEL UND IHRE FUNKTIONEN 792 37-2 BEDARF AN NAHRUNGSBESTANDTEILEN, MANGEL UND UEBERDOSIERUNGSERSCHEINUNGEN 796 37-3 AUSGEWOGENE KOST, AUSNUTZUNG 801 37-4 FETTSUCHT, UEBERGEWICHT, MUSKELMASSE UND KOERPEROBERFLAECHE 803 37-5 LITERATUR 805 38 FUNKTIONEN DES MAGEN-DARM-KANALS 806 P. V AUPEL , K. E WE 38.1 ALLGEMEINE GRUNDLAGEN DER GASTROINTESTINALEN FUNKTIONEN 806 38.2 MUNDHOEHLE, PHARYNX UND OESOPHAGUS 814 38.3 MAGEN 818 38.4 PANKREAS 824 38-5 LEBER UND GALLENWEGE 827 38.6 DUENNDARM 831 38-7 KOLON UND REKTUM 833 38.8 RESORPTION VON ELEKTROLYTEN UND WASSER 835 38.9 VERDAUUNG UND RESORPTION VON NAEHRSTOFFEN 840 38.10 INTESTINALE SCHUTZMECHANISMEN UND DARMGASE 844 38.11 LITERATUR 846 INHALTSVERZEICHNIS XIX IX ANHANG MASSEINHEITEN DER PHYSIOLOGIE 851 G. T HEWS X SACHVERZEICHNIS SACHVERZEICHNIS 857 XX INHALTSVERZEICHNIS
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