Grundlagen der Agrarmarktpolitik:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Zürich
vdf, Hochschulverl. an der ETH
1994
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| Ausgabe: | 4., vollst. überarb. Aufl. |
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| Beschreibung: | Literaturverz. S. 385 - 397 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis VII
Inhaltsverzeichnis
I. Einleitung und historischer Rückblick 1
1. Einleitung 1
2. Historischer Rückblick 2
2.1 Die Versorgungslage um 1850 2
2.2 Die erste Agrarkrise als Folge des Anschlusses an das
internationale Verkehrsnetz 3
2.3 Der Erste Weltkrieg und seine Folgen 5
2.4 Die Zweite Agrarkrise 7
2.5 Der Zweite Weltkrieg 7
3. Lehren aus hundert Jahren Agrargeschichte 9
II. Ziele und Zielsystem der schweizerischen Agrarpolitik 13
1. Agrarschutz in der Bundesverfassung 13
2. Bestehende gesetzliche Grundlagen 15
2.1 Das Landwirtschaftsgesetz von 1951 15
2.2 Das Landesversorgungsgesetz von 1982 16
2.3 Produktspezifische Gesetze 17
2.4 Regionsspezifische Gesetze 17
2.5 Umweltrelevante Agrargesetzgebung 18
3. Agrarpolitisches Zielsystem und Konzept der
Multifunktionalität 20
3.1 Das landwirtschaftliche Leitbild aus den
Nachkriegsjahren 20
3.2 Verschiebung in der Gewichtung agrarpolitischer
Ziele 24
3.3 Das Konzept der Multifunktionalität 26
III. Erscheinungsbild des Agrarsektors 31
1. Wirtschaftssektoren Abgrenzung und Entwicklung 31
1.1 Einteilung in Sektoren 31
1.2 Das Entwicklungsmodell von Fourastie 31
2. Wirtschaftssektoren und Wirtschaftszweige in der
Schweiz 34
2.1 Beschäftigte nach Wirtschaftssektoren 34
VIII Inhaltsverzeichnis
2.2. Wirtschaftszweige und deren Wertschöpfung 35
3. Analyse des Endrohertrages des Agrarsektores 37
3.1 Endrohertrag absolut und nach Produktions und
Betriebszweigen 37
3.2 Der landwirtschaftliche Endrohertrag nach
Faktorverwendung 39
3.3 Einkommensunterschiede nach Zonen und
Betriebsgrössen 41
4. Agrarstrukturen der Schweizer Landwirtschaft 44
4.1 Eine Übersicht zur Entwicklung zwischen 1939 und
1990 44
4.2 Strukturanalyse nach Haupt und Nebenerwerbs¬
betrieben 45
4.3 Strukturwandel im europäischen Vergleich 47
5. Entwicklung des Faktoreinsatzes 48
5.1 Arbeitskräfte 49
5.2 Realkapital 51
5.3 Boden 52
6. Produktivitäten und Intensitäten 53
6.1 Produktivität 53
6.2 Intensitäten 56
7. Selbstversorgung und Ernährungsplanung 59
7.1 Selbstversorgung: Ausmass und Relevanz 59
7.2 Kriterien zur Beurteilung der Nahrungsmittel¬
versorgung 61
7.3 Konzeption der schweizerischen Ernährungsplanung 64
IV. Angebotstheorie und entwicklung 69
1. Produktions und Angebotstheorie in der Landwirtschaft 69
1.1 Bestimmungsgründe des Agrargüterangebotes 69
1.2 Das Zielsystem der Landwirte als Unternehmer 70
2. Neoklassische Produktions und Angebotstheorie 71
2.1 Produktionsfunktionen 71
2.3 Isoquanten und Minimalkostenkombination 74
2.3 Kostenfunktion 76
2.4 Angebotsoptimum des Unternehmers 79
Inhaltsverzeichnis IX
2.5 Angebotsmenge und Erlös in Abhängigkeit der
Marktform 81
2.6 Das Gesamtangebot 83
2.7 Elastizität des Angebotes 85
3. Verschiebungen der Angebotsfunktion 88
3.1 Ursachen von Angebotsverschiebungen 88
3.2 Einfluss von veränderten Preis Kosten Verhältnissen
auf das Angebot 96
4. Entwicklung des schweizerischen Angebotes 100
4.1 Mengen und Preisentwicklung der tierischen
Produkte 101
4.2 Mengen und Preisentwicklung der pflanzlichen
Produkte 103
V. Nachfragetheorie und entwicklung 105
1. Begriffsumschreibung und Bestimmungsgründe 105
2. Demographische Entwicklung 106
2.1 Bevölkerung 106
2.2. Altersstruktur 116
2.3 Entwicklung der Haushalte 119
3. Gesellschaftliche Entwicklungen 121
3.1 Entwicklung der Bedürfnisstruktur 121
3.2 Charakterisierung des modernen Konsumenten 123
4. Preise und Einkommen als Bestimmungsgründe der
Nachfrage 126
4.1 Analyse des Grenznutzens 126
4.2 Indifferenzkurven Konzept 127
5. Preis Mengen Beziehungen 129
5.1 Die Preiselastizität 130
5.2 Einkommenseffekt einer Preisänderung 131
5.3 Verschiebungen der Nachfragekurven 132
6. Einkommensabhängigkeit der Nachfrage 134
6.1 Nahrungsmittelverbrauch in Abhängigkeit vom
Einkommen 134
6.2 Bedarfskategorien und Engel sches Gesetz 135
6.3 Die Einkommenselastizität 137
X Inhaltsverzeichnis
6.4 Zusammenstellung ausgewählter Preis und
Einkommenselastizitäten 138
6.5 Zusammenhang zwischen Preisen, Preiselastizitäten,
Ausgabenkurve und Grenzausgaben 140
7. Preisentwicklungen und Nahrungsmittelverbrauch in der
Schweiz 143
7.1 Preisentwicklungen 143
7.2 Nahrungsmittelverbrauch in der Schweiz 148
VI. Preisbildung bei Agrarprodukten 151
1. Die Preisbildung 151
1.1 Das Marktgleichgewicht als Denkmodell 151
1.2 Veränderungen von Marktgleichgewichten 152
2. Charakteristische Preisbewegungen auf Agrarmärkten 157
2.1 Trends oder langfristige Preisentwicklungen 158
2.2 Mittelfristige Schwankungen, Zyklen 159
2.3 Saisonale Preisschwankungen 166
2.4 Kurzfristige, irreguläre Preisschwankungen 168
VII. Marktstrukturen und Marktformen 171
1. Ausgangslage 171
2. Statische Marktanalyse 173
2.1 Übersicht über Marktformen 173
2.2 Die Marktform des Polypols 174
2.3 Die Marktform des Oligopols 182
3. Dynamische Marktanalyse 187
3.1 Wettbewerb als Prozess 187
3.2 Theorie der Marktentwicklung 189
4. Die Konzentration der Wirtschaft und die Aufgaben der
Wettbewerbspolitik 194
4.1 Die klassische Form der Wirtschaftskonzentration:
das Kartell 194
4.2 Die modernen Formen wirtschaftlicher Konzentration:
der Begriff der kartellähnlichen Organisation 195
4.3 Die Aufgaben der Wettbewerbspolitik 196
5. Der Strukturwandel im Nahrungsmittelsektor 197
5.1 Struktur des Schweizer Lebensmittel Detailhandels 197
Inhaltsverzeichnis XI
5.2 Stellung des Schweizer Detailhandels im
europäischen Vergleich 199
5.3 Zukünftige Entwicklungen im europäischen
Lebensmittelmarkt 201
6. Das Problem der Nachfragemacht 206
6.1 Der Begriff Marktmacht 206
6.2 Theorien zur Nachfragemacht 208
7. Schweizer Agrarmärkte: Markt oder Politik? 211
VIII. Agrarinterventionismus Schutz vor internationalem
Wettbewerb und Massnahmen gegen Marktversagen 213
1. Ökonomische Interpretation der Multifunktionalität der
Landwirtschaft 213
2. Agrarschutz als Wettbewerbsschutz 215
2.1 Zur Theorie des internationalen Handels und der
komparativen Kostenvorteile 215
2.2 Kleine und grosse Teilnehmer am Weltmarkt 220
2.3 Das Rentenkonzept als Massstab von Wohlfahrts¬
veränderungen 221
3. Agrarintervention aufgrund Marktversagen 228
3.1 Exteraalitäten 228
3.2 Öffentliche Güter 235
4. Mögliche Wege zur Erfüllung öffentlicher Ziele 241
4.1 Verstaatlichung der Nahrungsmittelversorgung 241
4.2 Agrarinterventionismus 243
IX. Instrumente der Agrarpolitik. 245
1. Instrumente des Aussenhandelsschutzes 245
1.1 Zölle 245
1.2 Erweiterte Zollsysteme 247
1.3 Deficiency Payment System 252
1.4 Einfuhrkontingente 254
1.5 Importmonopol 256
1.6 Tarifizierung 257
1.7 Zollkontingente 258
2. Instrumente der Exportförderung 260
2.1 Exportsubvention 260
2.2 Nahrungsmittelschenkungen 263
XII Inhaltsverzeichnis
2.3 Exportsteuern 263
3. Beeinflussung der inländischen Nachfrage 264
3.1 Subventionierung der Nachfrage 264
3.2 Marktspaltung 265
3.3 Verwertungszwang der Importeure (Importleistungs¬
system) 266
4. Beeinflussung des inländischen Angebotes 267
4.1 Preis und Absatzgarantie 267
4.2 Kontingentierung 268
4.3 Beeinflussung von Produktionsmittelpreisen 273
4.4 Flächenstillegung 273
5. Direkte Einkommensübertragungen 276
5.1 Wende in der Agrarpolitik 276
X. Umweltbezogene Agrarpolitik 281
1. Umweltpolitik des Bundes 282
1.1 Allgemeine Umwelt und Gesundheitsgesetzgebung 282
1.2 Landwirtschaftliche Gesetzgebung 283
1.3 Nicht landwirtschaftliche Umwelt Gesetzgebung mit
Bedeutung für die Landwirtschaft 285
2. Theoretische Aspekte der Umweltpolitik 288
2.1 Optimale Umweltbelastung 289
3. Instrumente der Umweltpolitik 291
3.1 Pigou Steuer als optimale Umweltsteuer 291
3.2 Preis Standard Ansatz 293
3.3 Second Best Instrumente 294
3.4 Beurteilungskriterien für Umweltinstrumente 297
4. Instrumente zur Beschränkung der allgemeinen Intensität.... 298
4.1 Zusammenhang zwischen Intensität und Umwelt¬
belastung 298
4.2 Änderung der landwirtschaftlichen Preispolitik
(LwGArt. 31a) 300
4.3 Vertragliche Abmachung zur Limitierung der
Intensität (LwG Art. 31b) 302
4.4 Flächenstillegung aus ökologischer Sicht 307
5. Instrumente zur Lenkung der speziellen Intensität 310
5.1 Bewirtschaftungsbeiträge im Berggebiet 310
Inhaltsverzeichnis XIII
5.2 Gewässerschutz (Beschränkung des Tierbesatzes) 312
5.3 Lenkungsabgaben auf Düngemittel 317
5.4 Verbot gewisser Hilfsstoffe 320
XI. Ernährungssicherung und internationaler Agrarhandel.... 323
1. Ernährungssicherung 323
1.1 Konzept der Ernährungssicherung 323
1.2 Ernährung und Selbstversorgung in verschiedenen
Ländern 325
1.3 Grenzen der Agrarproduktionssteigerung 326
1.4 Nahrungsmittelhilfe 330
1.5 Thesen zum Hunger 332
2. Bedeutung des Internationalen Agrarhandels 335
2.1 Handelsflüsse 335
2.2 Preisentwicklung auf internationalen Agrarmärkten 338
2.3 TermsofTrade 341
3. Mechanismen des internationalen Agrarhandels 344
3.1 Anbieter und Nachfrager im Weltagrarhandel 344
3.2 Agrarprotektionsimus 348
3.3 Internationale Agrarabkommen 357
4. Liberalisierung des Agrarhandels 364
4.1 Agrarhandel im GATT (Uruguay Runde) 364
4.2 Modelle und Ergebnisse 365
4.3 Gewinner und Verlierer einer Liberalisierung 367
5. Internationaler Handel und Umwelt 371
5.1 Auswirkungen von Freihandel mit Agrargütern auf
die Umwelt (ohne nationale Umweltschutzpolitik) 371
5.2 Auswirkung einer nationalen Umweltsteuer auf die
internationale Wettbewerbsfähigkeit 376
5.3 Internationale Spill overs und Ansätze zu
internationaler Zusammenarbeit 378
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| topic_facet | mercato - politica agricola Agrarmarktpolitik Schweiz Einführung Lehrbuch |
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