Die Geschichte der Sektkellerei Kloss & Foerster 1856 - 1948, Rotkäppchen 1948 - 1994:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Ges. für Geschichte des Weines
1994
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Vorwort 5
I. Vorspiel: Rawald, Robin und die Freyburger
Champagner-Fabrik-Gesellschaft., 7
II. Von Monopol zu Rotkäppchen 13
Exkurs: Der Bauplatz für den Eiskeller 16
Exkurs: Die Düngerde 23
III. Die guten und die schlimmen Jahre ........ 35
IV. Die Enteignung 57
V. Neubeginn und Stabilisierung 62
VI. VEB Rotkäppchen-Sektkellerei:
Ein Musterbetrieb der DDR 73
VII. Aus dem vollen Schwung - in die
Marktwirtschaft 79
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