Die Zeichen-Sprache unserer Lebensmittel: Qualitätszeichen für Lebensmittel im Europäischen Binnenmarkt
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Stiftung Verbraucherinst.
1994
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Inhalt
Seite
1. Vorbemerkung 7
2. Kennzeichnungssysteme und Qualitätsaussagen 9
2.1 Lebensmittel Kennzeichnung im Ãberblick 9
2.2 Gütezeichen 12
2.3 Herkunftszeichen 15
2.4 Verbandszeichen 17
3. Grundlagen für Qualitätskennzeichnung 24
3.1 Grundlagen für Lebensmittel Kennzeichnungssysteme 25
3.2 Zertifizierung und Qualitätskontrollen 26
4. Qualitätskennzeichnung im europäischen Ãberblick 36
5. Lebensmittelqualität und Qualitätserwartungen der Verbraucher 45
6. Qualitätszeichen unter der Lupe 50
Anhang
Verordnungen und Normen 88
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