Backen in Thüringen: Rezepte, Traditionen, Geschichte
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Rudolstadt u.a.
Hain
1994
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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INHALT
MARGARETE
BRAUNGART
WARME
UND
SUESSE
WORTE
UEBER
DAS
BACKEN
IN
THUERINGEN
.
7
MARGARETE
BRAUNGART
ZU
DEN
MENGENANGABEN
IN
DEN
REZEPTEN
.
18
MARGARETE
BRAUNGART
TRADITIONELLE
UND
NEUERE
BACKREZEPTE
AUS
THUERINGEN
.
19
-
BROT,
BROTKUCHEN
UND
HERZHAFTE
KUCHEN
.
19
-
DAETSCHER
.
27
-
SUESSE
KUCHEN
.
31
-
YYMODERNE
KUCHEN"
.
53
-
KLEINGEBAECK,
FETTGEBACKENES
.
55
-
WARME
MAHLZEITEN
AUS
DEM
BACKOFEN
.
60
INGE
GROHMANN
OHNE
DEN
MUELLER
GIBT
ES
KEIN
BROT
.
63
*
HANS-JOACHIM
PETZOLAE
YYSONNABENDISTBROTBACKTAGBEIUNS"
.
69
JOHANNES
RICHTER
ZUR
GESCHICHTE
DES
BACKENS.
AUFGEZEIGT
AM
EHEMALIGEN
LANDGEBIET
DER
STADT
ERFURT
.
75 |
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