Szenario 2000: ein Blick in die Zukunft für den Bier- und Getränkefachgroßhandel ; Maßnahmen, Konsequenzen, Prognosen, Erwartungen, Marktsituation
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Neu-Isenburg
Sponsorengruppe Szenario 2000
1990
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Grußwortc
Werner Zielasko 3
Rüdiger Ruoss (BDU) 5
Was Sie vom SZENARIO 2000 erwarten können 11
Aufgaben und Ziele dieser Studie 15
Chancen für den Getränkefachgroßhandel 17
Herausforderung an die Unternehmer 19
Entwicklung des SZENARIO 2000 21
Ergebnisse der Marktforschung zum SZENARIO 2000 27
Struktur der befragten Getränkefachgroßhändler 30
Bedeutung der Kooperationen 31
Beurteilung des Getränkefachgroßhandels 31
Absatzpartner des Getränkefachgroßhandels 33
Bedeutung des Getränkefachgroßhandels
für die Getränkeindustrie 34
Sortimente des Getränkefachgroßhandels 34
Sortimente der Absatzpartner 35
Wo kaufen die Absatzpartner ihre Getränke 36
Wer sind die Mitbewerber 36
Das Serviceangebot des Getränkefachgroßhandels 37
Neue Sortimente 38
Erfolgsmerkmale für den Getränkefachgroßhandel 39
Stärken und Schwächen des Getränkefachgroßhandels 40
Verpackung der Zukunft 41
Was bringt EG Europa für den Getränkefachgroßhandel 42
Erkenntnisse der Marktforschung 42
Zukunftsplanung mit der Szenario Technik 43
Bestandsaufnahme 45
Wichtige Einflußbereiche 47
Zukunftsbilder für das Jahr 2000 49
Szenario A und Szenario B
Einflußbereich Wirtschaft 54
Einflußbereich Gesellschaft 56
Einflußbereich Politik und Gesetzgebung 60
Einflußbereich Technologie 64
Einflußbereich Beschaffungsmarkt 66
Einflußbereich Absatzmarkt Handel 68
Einflußbereich Absatzmarkt Gastronomie 72
Einflußbereich Wettbewerb 76
Grundsätzliche Bedeutung einer Unternehmensstrategie 79
Klare Unternehmensstrategie als Grundlage für den Erfolg .... 81
Gründe für den Erfolg 82
Grundsätzliches zur Strategie 83
Festlegung der Marketingstrategie 84
Konzentration und Spezialisierung 85
Diversifikation 86
Kostenführerschaft 88
Differenzierung 88
Allgemeine Leitstrategie für den Getränkefachgroßhandel 89
Voraussetzungen für die erfolgreiche Umsetzung
einer Leitstrategie 92
Generelle Ausrichtung 93
Kooperationen/Joint Ventures 94
Diversifikation 97
Beschaffung 100
Kunden 101
Sortiment 106
Kommunikation und Unternehmensbild 109
Logistik 111
Interne Voraussetzungen 113
Organisation 115
Empfehlung für die Leitstrategie 116
Ergänzende Strategievorschläge für den
gastronomie orientierten Getränkefachgroßhandel 117
Aktuelle Situation der Gastronomie 120
Ziele des Getränkefachgroßhandels 121
Diversifikation 123
Kunden 124
Gezieltes Gastronomie Marketing 126
Ergänzende Strategievorschläge für den
LEH orientierten Getränkefachgroßhandel 127
Erwartungen des LEH an die Lieferanten 130
Strategie zur Zusammenarbeit mit dem LEH 131
Kooperationen 131
Kunden 132
Logistik 133
SZENARIO 2000 ohne einen Blick nach
Rostock, Erfurt und Dresden? 135
Aktiv Beteiligte am SZENARIO 2000 139
Die Sponsoren des SZENARIO 2000 149
Apollinaris Brunnen AG, Bad Neuenahr Ahrweiler 152
Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, Bitburg 153
Bundesverband des Deutschen Bier und
Getränkefachgroßhandels e.V., Düsseldorf 154
Deutsche Granini GmbH Co. Kommanditgesellschaft,
Bielefeld 155
Mercedes Benz AG, Stuttgart 156
Privatbrauerei Diebels GmbH Co. KG, Issum 157
Rüdiger Ruoss (BDU), Neu Isenburg 158
Staatl. Mineralbrunnen Siemens Erben OHG, Mainz 159
Ergänzende Literaturhinweise 161
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