Englisch, K. (1994). Neuzeitliche Kalkulations- und Preisfestsetzungsverfahren im Verpflegungsbereich (2., durchges. Aufl.). Matthaes.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Englisch, Karl. Neuzeitliche Kalkulations- Und Preisfestsetzungsverfahren Im Verpflegungsbereich. 2., durchges. Aufl. Stuttgart: Matthaes, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Englisch, Karl. Neuzeitliche Kalkulations- Und Preisfestsetzungsverfahren Im Verpflegungsbereich. 2., durchges. Aufl. Matthaes, 1994.
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