Schlieper, C. A. (1994). Nahrungszubereitung Schritt für Schritt (5., überarb. Aufl.). F. Büchner, Handwerk u. Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schlieper, Cornelia A. Nahrungszubereitung Schritt Für Schritt. 5., überarb. Aufl. Hamburg: F. Büchner, Handwerk u. Technik, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schlieper, Cornelia A. Nahrungszubereitung Schritt Für Schritt. 5., überarb. Aufl. F. Büchner, Handwerk u. Technik, 1994.
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