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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Voet, Donald 1938- (VerfasserIn), Voet, Judith G. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Weinheim [u.a.] VCH 1994
Ausgabe:	1. korr. Nachdr. der 1. Aufl.
Schlagworte:	Biochemistry Physiologische Chemie Molekularbiologie Biochemie Molekulargenetik Einführung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	XXIII, 1237 S. zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. 1 Diskette (9 cm)
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adam_text	Inhaltsübersicht I Einführung................ 1 1 Leben................... 3 2 Wäßrige Lösungen............. 29 3 Grundlagen der Thermodynamik: Einüberblick............... 43 II Biomoleküle............... 55 4 Aminosäuren................ 57 5 Techniken der Proteinreinigung....... 72 6 Kovalente Struktur von Proteinen...... 106 7 Dreidimensionale Struktur von Proteinen . . 141 8 Faltung, Dynamik und strukturelle Evolution der Proteine................ 189 9 Hämoglobin: Proteinfunktion im Mikrokosmos.............. 206 10 Zucker und Polysaccharide......... 240 11 Lipide und Membranen........... 265 III Mechanismen der Enzymwirkung 309 12 Enzyme: Eine Einführung.......... 311 13 Geschwindigkeiten enzymatischer Reaktionen 323 14 Enzymatische Katalyse........... 348 IV Stoffwechsel 387 15 Einführung in den Stoffwechsel....... 389 16 Die Glycolyse............... 420 17 Glycogenstoffwechsel............ 457 18 Transport durch Membranen........ 482 19 Citronensäure-Cyclus............ 504 20 Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung.............. 527 21 Andere Wege des Kohlenhydrat-Stoffwechsels 561 22 Photosynthese............... 586 23 Lipidstoffwechsel.............. 619 24 Aminosäurestoffwechsel .......... 681 25 Koordination des Energiestoffwechsels und Spezialisierung von Organen...... 733 26 Nucleotid-Metabolismus.......... 743 V Gen-Expression und Weitergabe der Erbinformation........... 773 27 DNA: Träger der Erbinformation...... 775 28 Struktur und Manipulation von Nucleinsäuren 794 29 Transcription................ 856 30 Translation................. 898 31 DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination ............ 953 32 Viren: Musterbeispiele für zelluläre Funktionen ................ 997 33 Gen-Expression bei Eukaryonten...... 1044 34 Molekulare Physiologie........... 1100
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