GU-Kompaß E-Nummern: Lebensmittel-Zusatzstoffe ; Farb- und Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Antioxidantien und andere Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ; mit Angabe möglicher Nebenwirkungen ; Sonderteil: viel diskutierte Lebensmittel-Inhaltsstoffe wie Natrium, Nitrate/Nitrite, Phosphate, Salicylate
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| Format: | Buch |
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| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
1994
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| Ausgabe: | 2. Aufl., überarb. Neuaufl. |
| Schriftenreihe: | Bescheid wissen - gesünder leben
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