Was ess ich da?!: Rezepte für eine umweltfreundliche und gesunde Ernährung ; [Lagerküche]
SCHLAGWÖRTER<S>: Kochrezepte<S>
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Zürich
Pestalozzianum-Verl.
1994
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Zusammenfassung: | SCHLAGWÖRTER<S>: Kochrezepte<S> |
| Beschreibung: | 44 S. Ill. |
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INHALT
4
LAGERKUECHE
FUER
SCHULE
UND
FREIZEIT
4
PLANUNG
UND
EINKAUF
4
MENGENTABELLE
6
CHECKLISTE
KUECHENAUSSTATTUNG
7
LOKALE
EINKAUFSMOEGLICHKEITEN
8
ZUSAMMENSTELLEN
EINES
MENUEPLANS
9
EINKAUF
10
CHECKLISTE
GRUNDEINKAUF
11
"SCHLAUE"
MENUES
FUER
GROSSE
GRUPPEN
11
HAUPTMAHLZEITEN
11
ORSOTTE
ODER
RISOTTO
MIT
GEMUESE
11
GETREIDEPLAETZCHEN
12
PAPRIKA-RAHMSAUCE
12
FALSCHES
HAMBURGER-BUFFET
13
QUINOA
-
EXOTIK
14
HAFERCURRY
14
LAUCHKARTOFFELN
15
RUMAENISCHES
VIERERLEI
16
HIRSE-OMELETTEN
16
RATATOUILLE
16
AELPLERMAKKARONI
17
CHILI
CON
CAME
17
GEMUESE-(VOLLKOM-)LASAGNE
18
PIZZOCCHERI
18
LINSENTOPF
ASCHENPUTTEL
19
SUPERSCHNELLE
SCHOTTISCHE
BROETCHEN
(SCONES)
19
ZWEITE
HAUPTMAHLZEIT
19
KASTANIEN
UND
AEPFEL
19
ZIMT-JOGHURTSAUCE
20
SUESSE
MAISSCHNITTEN
21
DAMPFNUDELN
-
EIN
KINDERTRAUM
21
SCHEITERBEIGE
22
VANILLESAUCE
22
BAUEMCHIPS
23
APFELSALAT
23
KUERBISKUCHEN
24
FRUCHTWAEHE
24
WILDE
ROESTEREI
25
KUERBISEINTOPF
25
SUPPEN
25
GERSTENSUPPE
26
MINESTRONE
27
DESSERTS
27
FRUCHT-QUARKCREME
27
RUEEBLITORTE
27
SUESSMOSTCREME
28
TUTTI-FRUTTI-HUETCHEN
28
SNACKS
UND
ANDERE
HAEPPCHEN,
OEKO-BRAETLETE
29
CHICOREE-SCHIFFCHEN
29
ENERGIERIEGEL
30
OEKO-BRAETLETE
30
SCHLANGENBROT
31
SCHOKOKLECKS
31
FRUEHLIHGSQUARK
ZU
FEUERKARTOFFELN
31
SCHOGGIBANANEN
31
BRATAEPFEL
32
FISCH
IM
GRUENEN
MANTEL
32
SPIESSIGES
GEMUESE
32
GRUENER
SUPPENSCHMAUS
33
DRINKS
33
LINDENBLUETENTEE
33
TEEMIXTUREN
33
GEWUERZTRUNK
34
HAGEBUTTENGETRAENK
FUER
KALTE
TAGE
34
FRISCHER
FRUEHLING
34
GURKEZYT
34
JOGHURT
-
SELBSTGEMACHT
34
PFLUECK
IHN!
35
WALDPUNSCH
35
WALDMEISTERBOWLE
ODER
HOLUNDERBOWLE
35
APFELSAFTTEE
35
ORANGENTEE
35
KALTER
TEE
36
HEISSE
HOLLE
36
HOLUNDERBLUETENSIRUP
36
MELONENBOWLE
37
ANHANG
37
PRODUKTELISTE
40
SAMMELKALENDER
FUER
WILDKRAEUTER
41
SAISONTABELLE
FUER
GEMUESE
UND
FRUECHTE
42
OPTIMALE
EIWEISSKOMBINATIONEN
ANSTELLE
VON
FLEISCH
43
EMPFEHLENSWERTE
KOCHBUECHER |
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