Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Brauqualität und der den Biergeschmack beeinflußenden Qualitätsparameter der Wintergerste: Abschlußbericht zum Forschungsvorhaben ; gefördert von der Wissenschaftsförderung des Deutschen Brauerbundes e.V.
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grauf, Rainer (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: München u.a. BLBP 1993
Schlagworte:
Beschreibung:45 S. graph. Darst.

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