Die Wettbewerbschancen der deutschen Süsswarenindustrie im EG-Binnenmarkt:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bergisch Gladbach u.a.
Eul
1994
|
| Schriftenreihe: | Reihe: Europäische Wirtschaft
3 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 1994 |
| Beschreibung: | 259, LIV S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3890124100 |
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
1.
EINLEITUNG
1
1.1
PROBLEMSTELLUNG
UND
ZIELSETZUNG
1
1.2
AUFBAU
DER
ARBEIT
1
2.
DER
SUESSWARENMARKT
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
DEUTSCHLAND
3
2.1
BEDEUTUNG
UND
ENTWICKLUNG
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENINDUSTRIE
3
2.1.1
DIE
STRUKTURENTWICKLUNG
IN
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENINDUSTRIE
4
2.1.2
DIE
PRODUKTION
VON
SUESSWAREN
6
2.1.2.1
DIE
PRODUKTION
VON
SCHOKOLADE
UND
SCHOKOLADEWAREN
7
2.1.2.2
DIE
PRODUKTION
VON
ZUCKERWAREN
11
2.1.2.3
DIE
PRODUKTION
VON
DAUERBACKWAREN
13
2.1.3
DIE
SORTIMENTSENTWICKLUNG
15
2.1.4
DER
AUSSENHANDEL
MIT
SUESSWAREN
21
2.1.4.1
DER
AUSSENHANDEL
MIT
SCHOKOLADE
UND
SCHOKOLADEWAREN
25
2.1.4.2
DER
AUSSENHANDEL
MIT
ZUCKERWAREN
27
2.1.4.3
DER
AUSSENHANDEL
MIT
DAUERBACKWAREN
28
2.1.5
DISTRIBUTIONSWEGE
FUER
SUESSWAREN
30
2.1.6
WICHTIGE
UNTERNEHMEN
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENINDUSTRIE
33
2.2
DIE
ENTWICKLUNG
DER
NACHFRAGE
NACH
SUESSWAREN
51
2.2.1
DAS
MARKTVOLUMEN
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
DEUTSCHLAND
51
2.2.1.1
DIE
NACHFRAGE
NACH
SCHOKOLADEWAREN
54
2.2.1.2
DIE
NACHFRAGE
NACH
ZUCKERWAREN
54
2.2.1.3
DIE
NACHFRAGE
NACH
DAUERBACKWAREN
55
2.2.2
DIE
BESTIMMUNGSGRUENDE
DER
NACHFRAGE
NACH
SUESSWAREN
56
2.2.2.1
SOZIODEMOGRAPHISCHE
EINFLUSSFAKTOREN
58
2.2.2.1.1
DIE
BEVOELKERUNGSENTWICKLUNG
58
2.2.2.1.2
DIE
ENTWICKLUNG
DER
HAUSHALTE
UND
DER
HAUSHALTSSTRUKTUR
61
2.2.2.1.3
DIE
ENTWICKLUNG
DER
ERWERBSSTRUKTUR
63
2.2.2.1.4
DIE
EINKOMMENSENTWICKLUNG
64
2.2.2.2
TRENDS
IM
KONSUMENTENVERHALTEN
66
2.2.2.2.1 DIE
INDIVIDUALISIERUNG
DES
KONSUMS
66
2.2.2.2.2
DER
TREND
ZU
QUALITAET,
GESUNDHEIT
UND
NATUERLICHKEIT
69
2.2.3
ABSATZPERSPEKTIVEN
DER
INLANDSMAERKTE
73
N
3.
DIE
VERAENDERTEN
RECHTLICHEN
UND
WIRTSCHAFTLICHEN
RAHMENBEDINGUNGEN
IM
EG-BINNENMARKT
11
3.1
VERAENDERUNG
RECHTLICHER
RAHMENBEDINGUNGEN
78
3.1.1
DAS
GEMEINSCHAFTLICHE
LEBENSMITTELRECHT
78
3.1.1.1
BEREICHE
VERTIKALER
HARMONISIERUNG
IM
GEMEIN
SCHAFTLICHEN
LEBENSMITTELRECHT
79
3.1.1.2
BEREICHE
HORIZONTALER
HARMONISIERUNG
80
3.1.1.2.1
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE
81
3.1.1.2.2
BEDARFSGEGENSTAENDE,
DIE
MIT
LEBENS
MITTELN
IN
BERUEHRUNG
KOMMEN
83
3.1.1.2.3
DIAETETISCHE
LEBENSMITTEL
84
3.1.1.2.4
HARMONISIERUNG
DES
KENNZEICHNUNGSRECHTS
85
3.1.2
ENTWICKLUNG
EINES
EUROPAEISCHEN
MARKENRECHTS
90
3.1.3
PRODUKTHAFTUNG
91
3.1.4
EUROPAEISCHES
GESELLSCHAFTSRECHT
93
3.1.5
SCHAFFUNG
EINES
EUROPAEISCHEN
WETTBEWERBSRECHTS
95
3.1.6
DIE
LIBERALISIERUNG
DER
VERKEHRSMAERKTE
97
3.1.7
BESEITIGUNG
DER
FISKALISCHEN
SCHRANKEN
99
3.2
OEKONOMISCHE
IMPLIKATIONEN
DER
EG-MARKTINTEGRATION
101
4.
DIE
WETTBEWERBSSTELLUNG
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENINDUSTRIE
111
4.1
WETTBEWERBSTHEORETISCHE
GRUNDLAGEN
111
4.1.1
MERKMALE
DES
WETTBEWERBS
UND
WETTBEWERBSTHEORETISCHE
KONZEPTIONEN
111
4.1.2
DIE
MARKTPHASENTHEORIE
NACH
HEUSS
113
4.1.3
DAS
RAHMENKONZEPT
ZUR
WETTBEWERBSANALYSE
NACH
PORTER
117
4.2
KRITISCHE
ERFOLGSFAKTOREN
UND
WETTBEWERBSFAEHIGKEIT
VON
UNTERNEHMEN
119
4.3
STRATEGISCHE
WETTBEWERBSVORTEILE
UND
DAS
KONZEPT
STRATEGISCHER
GRUPPEN
120
4.4
DETERMINANTEN
DER
WETTBEWERBSPOSITION
DER
DEUTSCHEN
SUESSWAREN
INDUSTRIE
123
4.4.1
UNTERNEHMENSSTRUKTUR
124
4.4.2
LEISTUNGSSTRUKTUR
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENHERSTELLER
130
NI
4.4.3
KOSTENHOEHE
UND
KOSTENSTRUKTUR
133
4.5.3.1
ROHSTOFFKOSTEN
136
4.5.3.2
PERSONALKOSTEN
137
4.4.4
ABSATZPOTENTIAL
UND
ABSATZNAEHE
140
4.4.5
ENTWICKLUNGEN
IM
LEBENSMITTELHANDEL
141
4.5.5.1
KONZENTRATION
IM
LEBENSMITTELHANDEL
141
4.5.5.2
ENTWICKLUNG
VON
HANDELSMARKEN
145
4.5.5.3
EINFUEHRUNG
NEUER
TECHNOLOGIEN
IM
HANDEL
146
4.4.6
RECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
148
4.4.7
UNTERNEHMENSBESTEUERUNG
152
4.4.8
GESAMTWIRTSCHAFTLICHES
UMFELD
156
4.5
ZUSAMMENFASSUNG
157
5.
EMPIRISCHE
UNTERSUCHUNG
ZUR
BEURTEILUNG
ALTERNATIVER
UNTER
NEHMENSSTRATEGIEN
IM
EUROPAEISCHEN
WETTBEWERB
162
5.1
GEGENSTAND
UND
ZIEL
DER
UNTERSUCHUNG
162
5.2
KONZEPTION
UND
DURCHFUEHRUNG
DER
UNTERNEHMENSBEFRAGUNG
162
5.2.1
DIE
FESTLEGUNG
DER
GRUNDGESAMTHEIT
162
5.2.2
INHALTE
DER
BEFRAGUNG
163
5.2.3
DIE
WAHL
DER
BEFRAGUNGSMETHODE
165
5.2.4
DATENERHEBUNG
UND
RUECKLAUF
166
5.3
DIE
STRUKTUR
DES
RUECKLAUFS
168
5.4
DIE
BEFRAGUNGSERGEBNISSE
172
5.4.1
VERAENDERTE
RAHMENBEDINGUNGEN
IM
EG-BINNENMARKT
172
5.4.2
DIE
POSITION
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENINDUSTRIE
IM
INTER
NATIONALEN
WETTBEWERB
174
5.4.2.1
EINFLUSSFAKTOREN
AUF
DIE
WETTBEWERBSFAEHIGKEIT
DER
EINZELNEN
UNTERNEHMEN
174
5.4.2.2
DIE
WETTBEWERBS
INTENSITAET
AUF
DEM
EUROPAEISCHEN
SUESSWARENMARKT
177
5.4.2.3
DIE
STAERKSTEN
WETTBEWERBER
AUF
DEM
EUROPAEISCHEN
SUESSWARENMARKT
179
5.4.2.4
DIE
WETTBEWERBSSTELLUNG
DER
DEUTSCHEN
SUESSWAREN
INDUSTRIE
180
IV
5.4.3
DIE
AUSLANDSORIENTIERUNG
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENHERSTELLER
182
5.4.3.1
DIE
ABSATZMAERKTE
DER
DEUTSCHEN
SUESSWARENHERSTELLER
182
5.4.3.2
DAS
ENGAGEMENT
AUF
DEN
MAERKTEN
DER
EG-PARTNER
LAENDER
185
5.4.3.3
DIE
ERSCHLIESSUNG
NEUER
ABSATZMAERKTE
IM
AUSLAND
186
5.4.3.4
DIE
AKTIVITAETEN
IN
DEN
FUENF
NEUEN
BUNDESLAENDERN
188
5.4.3.5
MOTIVE
FUER
DIE
INTERNATIONALISIERUNG
DER
GESCHAEFTSTAETIGKEIT
190
5.4.4
UNTERNEHMENSSTRATEGIEN
IM
INTERNATIONALEN
WETTBEWERB
192
5.4.4.1
DER
STAND
DER
VORBEREITUNG
AUF
DEN
EG-BINNENMARKT
192
5.4.4.2
STRATEGIEN
IM
BEREICH
DER
FERTIGUNG
194
5.4.4.3
WETTBEWERBSSTRATEGIEN
IM
EG-BINNENMARKT
195
5.4.4.4
INTERNATIONALE
MARKETINGSTRATEGIEN
197
5.4.4.4.1
STANDARDISIERUNG
ODER
DIFFERENZIERUNG
DER
MARKETINGSTRATEGIE
197
5.4.4.4.2
DIE
AUSRICHTUNG
DER
SORTIMENTSPOLITIK
199
5.4.4.4.3
DAS
MARKENPOLITISCHE
KONZEPT
DER
UNTER
NEHMEN
200
5.4.4.4.4
PRODUKTINNOVATIONEN
AUF
DEM
SUESSWAREN
MARKT
201
5.4.4.4.5
DIE
KUENFTIGE
MARKENPOLITIK
DER
SUESSWARENHERSTELLER
203
5.4.4.4.6
DIE
ENTWICKLUNG
DES
PREISNIVEAUS
AUF
DEM
EG-SUESSWARENMARKT
205
5.4.4.4.7
VERTRIEBSSTRATEGIEN
AUF
AUSLANDSMAERKTEN
206
5.4.4.4.8
DAS
ERFOLGREICHE
WERBEKONZEPT
IM
GEMEINSAMEN
MARKT
207
5.4.5
DIE
IDENTIFIZIERUNG
STRATEGISCHER
GRUPPEN
ANHAND
DER
CLUSTERANALYSE
209
5.5
ZUSAMMENFASSUNG
216
6.
WETTBEWERBSSTRATEGIEN
IM
EG-BINNENMARKT
221
6.1
ANALYSE
DER
STRATEGISCHEN
AUSGANGSPOSITION
DER
UNTERNEHMUNG
221
6.2 DIE
ZIELSETZUNG
DER
UNTERNEHMEN
223
6.3
STRATEGISCHE
OPTIONEN
FUER
DIE
INTERNATIONALE
VERMARKTUNG
VON
SUESSWAREN
224
6.3.1
MARKTSELEKTION
UND
MARKTSEGMENTIERUNG
224
6.3.1.1
DIE
EUROSTRATEGIE
225
6.3.1.2
DIE
NISCHENSTRATEGIE
226
V
6.3.2
DAS
MARKTVERHALTEN
GEGENUEBER
DER
KONKURRENZ
228
6.3.2.1
DIE
STRATEGIE
DER
KOSTENFUEHRERSCHAFT
229
6.3.2.2
DIE
STRATEGIE
DER
DIFFERENZIERUNG
230
6.3.3
ART
UND
INTENSITAET
DER
AUSLANDSMARKTBEARBEITUNG
230
6.4
INTERNATIONALE
MARKETINGSTRATEGIEN
236
6.4.1
STANDARDISIERUNG
ODER
DIFFERENZIERUNG
DER
MARKETING
STRATEGIE
237
6.4.2
PRODUKTPOLITIK
AUF
AUSLANDSMAERKTEN
238
6.4.3
PREISPOLITIK
AUF
AUSLANDSMAERKTEN
241
6.4.3.1
PREISSTRATEGIEN
BEI
DER
MARKTERSCHLIESSUNG
241
6.4.3.2
PREISSTRATEGIEN
FUER
EINGEFUEHRTE
PRODUKTE
242
6.4.3.3
STRATEGIE
DER
PREISDIFFERENZIERUNG
243
6.4.4
DISTRIBUTIONSPOLITIK
AUF
AUSLANDSMAERKTEN
244
6.4.5
KOMMUNIKATIONSPOLITIK
AUF
AUSLANDSMAERKTEN
246
6.4.5.1
DIE
GESTALTUNG
DER
INTERNATIONALEN
WERBESTRATEGIE
247
6.4.5.2
DIE
GESTALTUNG
DER
INTERNATIONALEN
VERKAUFS
FOERDERUNG
248
7.
ZUSAMMENFASSENDE
SCHLUSSBETRACHTUNG
250
VERZEICHNIS
DER
ABBILDUNGEN
VI
VERZEICHNIS
DER
UEBERSICHTEN
VII
LITERATURVERZEICHNIS
XI
ANHANG
XXIX |
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| author | Hölper, Isabelle |
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| discipline | Geowissenschaften Lebensmitteltechnologie Wirtschaftswissenschaften |
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