Verfügbarkeit: Mineralstoffe und Spurenelemente in der Ernährung

Mineralstoffe und Spurenelemente in der Ernährung: Vorträge der nationalen Fachtagung vom 5. Juni 1992 in Freiburg = Sels minéraux et oligo-éléments dans l'alimentation

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Bern Schweizerische Vereinigung für Ernährung 1993
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Schriftenreihe / Schweizerische Vereinigung für Ernährung 71
Schlagworte:	Ernährung Mineralstoff Spurenelement Konferenzschrift > 1992 > Freiburg im <echtland
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adam_text	2 , A U INHALTSVERZEICHNIS PROF. DR. MED. PETER BURCKHARDT, LAUSANNE DIE ROLLE DES CALCIUMS FUER DAS WACHSTUM UND DIE ERHALTUNG DES KNOCHENS 5 PROF. DR. MED. REINHOLD KLUTHE, FREIBURG I.B. / D NATRIUM, KALIUM UND HOHER BLUIDRUCK 17 PROF. DR. MED. KASPAR RHYNER, GLARUS DIE ROLLE DES EISENS IM ORGANISMUS UND SEINE BEDEUTUNG IN DER ERNAHRUNG 29 DR. SC. NAT. KURT GAUTSCHI, ZUERICH SELEN - BIOCHEMIE UND ERNAHRUNG 43 PROF. DR. MED. HANS-GEORG CLASSEN, STUTTGART/D STELLENWERT DES MAGNESIUMS IN DER ERNAHRUNG 61 FRAU BETTINA PRODOLLIET, NYON MINERALIEN UND SPURENELEMENTE: PRAKTISCHE UEBER- LEGUNGEN - ODERDIE ARBEIT DER ERNAHRUNGSBERATERIN ZUSAMMENFASSUNG 86 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/941767493 SOMMAIRE PROF. DRMED. PETER BURCKHARDT, LAUSANNE LE ROLE DU CALCIUM DANS LA CROISSANCE ET LA CONSERVATION DE L'OS RESUME PROF. DR MED. REINHOLD KLUTHE, FREIBURG I.B. / D SODIUM, POTASSIUM ET PRESSION SANGUINE ELEVEE RESUME PROF. DR MED. KASPAR RHYNER, GLARUS LE ROLE DU FER DANS L'ORGANISME ET SON IMPORTANCE DANS L'ALIMENTATION RESUME DR ES. SC. NAT. KURT GAUTSCHI, ZURICH SELENIUM - BIOCHIMIE ET ALIMENTATION RESUME PROF. DRMED. HANS-GEORG CLASSEN, STUTTGART/D L'IMPORTANCE DU MAGNESIUM DANS L'ALIMENTATION RESUME MADAME BETTINA PRODOLLIET, NYON MINERAUX ET OLIGO-ELEMENTS: CONSIDERATIONS PRATIQUES - OU LE TRAVAIL DE LA DIETETICIENNE 4 INDICE / RIASSUNTI PROF. DOTT. MED. PETER BURCKHARDT, LAUSANNE L'IMPORTANZA DEL CALCIO PER LA CRESCITA ET LA CONSERVAZIONE DELLEOSSA RIASSUNTO 14 PROF. DOTT. MED. REINHOLD KLUTHE, FREIBURG I.B./D SODIO, POTASSIO E PRESSIONE ALLA RIASSUNTO 26 PROF DOTT. MED. KASPAR RHYNER, GLARUS IL RUOLO DEL FERRO NELL'ORGANISMO ET LA SUA IMPORTANZA NELL'ALIMENTAZIONE RIASSUNTO 41 DOTT. SC. NAT. KURT GAUTSCHI, ZURIGO SELENIO - BIOCHIMICA E ALIMENTAZIONE RIASSUNTO 58 PROF DOTT. MED. HANS-GEORG CLASSEN, STUTTGART/D L'IMPORTANZA DEL MAGNESIO NELL'ALIMENTAZIONE RIASSUNTO 76 SIGNORA BETTINA PRODOLLIET, NYON MINERALI E OLIGOELEMENTI: CONSIDERANZIONI PRATICHE - OWERO IL LAVORO DELIA DIETISTA RIASSUNTO 87
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