Internationaler Vergleich von Systemen extensiver tiergebundener Grünlandnutzung: produktionstechnische und ökonomische Analyse, Wettbewerbsfähigkeit, internationale Übertragbarkeit
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hemmoor ; Lewiston, N.Y.
Mellen Univ. Press
1994
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| Beschreibung: | Zugl.: Göttingen, Univ., Diss. 1993 |
| Beschreibung: | XIII, 318, 50 S. graph. Darst. |
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
1
EINLEITUNG
1
1.1
PROBLEMSTELLUNG
1
1.2
ZIELSETZUNG
3
1.3
VORGEHENS
WEISE
3
1.4
DEFINITION
EXTENSIVER
GRUENLANDNUTZUNG
MIT
RINDERN
UND
SCHAFEN
5
2
DIE
RAHMENBEDINGUNGEN
DER
EXTENSIVEN
TIERHALTUNG
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDEM
7
2.1
NATUERLICHE
STANDORTBEDINGUNGEN
7
2.1.1
RELIEF
7
2.1.2
KLIMA
9
2.1.3
GRUENLANDANTEILE,
VEGETATIONSVERLAEUFE
UND
PFLANZENGESELLSCHAFTEN
11
2.2
BEDEUTUNG
DER
EXTENSIVEN
TIERHALTUNG
FUER
DIE
LANDWIRTSCHAFT
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDERN
16
2.3
WIRTSCHAFTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
29
2.3.1
PREISENTWICKLUNG
VON
PRODUKTEN
UND
WICHTIGEN
BETRIEBSMITTELN
29
2.3.2
BODENPREISE,
LOHN
UND
ZINSNIVEAUS
33
2.3.3
AGRARPOLITISCHE
INSTRUMENTE
37
2.4
BETRIEBSTYPEN
UND
STRUKTUR
DER
EXTENSIVEN
TIERHALTUNG
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDERN
40
3
BESCHREIBUNG
DER
PRODUKTIONSSYSTEME
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDERN
44
3.1
GRUNDLEGENDE
GEMEINSAMKEITEN
DER
RINDER
UND
SCHAFHALTUNG
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDEM
50
3.2
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
EXTENSIVEN
RINDVIEHHALTUNG
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDEM
56
3.2.1
GRUNDLEGENDE
MERKMALE
UND
GEMEINSAMKEITEN
DER
PRODUKTIONSSYSTEME
56
3.2.2
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERKUHHALTUNG
IN GROSSBRITANNIEN
61
3.2.2.1
RASSEN
61
3.2.2.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
63
3.2.2.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
66
3.2.2.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
69
3.2.2.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
70
3.2.2.6
KAPITALAUSSTATTUNG
70
3.2.3
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERKUHHALTUNG IN
FRANKREICH
72
3.2.3.1
RASSEN
72
3.2.3.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
73
3.2.3.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
76
3.2.3.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
79
3.2.3.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
80
3.2.3.6
KAPITALAUSSTATTUNG
81
INHALTSVERZEICHNIS
.
SEITE
3.2.4
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERKUHHALTUNG
IN
DEN
USA
83
3.2.4.1
RASSEN
83
3.2.4.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
85
3.2.4.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
86
3.2.4.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
89
3.2.4.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
90
3.2.4.6
KAPITALAUSSTATTUNG
91
3.2.5
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERKUHHALTUNG
IN
NEUSEELAND
93
3.2.5.1
RASSEN
93
3.2.5.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
93
3.2.5.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
95
3.2.5.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
98
3.2.5.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
99
3.2.5.OE
KAPITALAUSSTATTUNG
100
3.3
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
SCHAFHALTUNG
IN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDEM
101
3.3.1
GRUNDLEGENDE
MERKMALE
UND
GEMEINSAMKEITEN
DER
PRODUKTIONSSYSTEME
101
3.3.2
PRODUKTIONSSYSTEME
DER MUTTERSCHAFHALTUNG
IN
GROSSBRITANNIEN
101
3.3.2.1
RASSEN
101
3.3.2.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
105
3.3.2.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
107
3.3.2.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
111
3.3.2.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
113
3.3.2.6
KAPITALAUSSTATTUNG
114
3.3.3
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERSCHAFHALTUNG
IN
FRANKREICH
116
3.3.3.1
RASSEN
116
3.3.3.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
118
3.3.3.2.1
VORBEMERKUNG
118
33.3.2.2
DER
JAHRESZEITLICHE
PRODUKTIONSABLAUF
VON
VERFAHREN
DER
WEIDEHALTUNG
119
3.3.3.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
121
3.3.3.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
124
3.3.3.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
125
3.3.3.6
KAPITALAUSSTATTUNG
126
3.3.4
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERSCHAFHALTUNG
IN
DEN
USA
127
3.3.4.1
RASSEN
129
3.3.4.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
129
3.3.4.3
FLAECHENBEDARF,
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
132
3.3.4.4
TIERGESUNDHEIT
UND
MEDIKAMENTENEINSATZ
132
3.3.4.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
133
3.3.4.6
KAPITALAUSSTATTUNG
134
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
3.3.5
PRODUKTIONSSYSTEME
DER
MUTTERSCHAFHALTUNG
IN
NEUSEELAND
135
3.3.5.1
RASSEN
135
3.3.5.2
JAHRESZEITLICHER
PRODUKTIONSABLAUF
135
3.3.5.3
FLAECHENBEDARF.
FUETTERUNG
UND
WEIDEMANAGEMENT
140
3.3.5.4
TIERGESUNDHEIT
UND MEDIKAMENTENEINSATZ
142
3.3.5.5
ARBEITSWIRTSCHAFT
144
3.3.5.6
KAPITALAUSSTATTUNG
145
3.4
SYSTEME
DES
WEIDEMANAGEMENTS
147
3.4.1
DIE
GEMEINSAME
HALTUNG
VON
RINDERN
UND
SCHAFEN
147
3.4.2
REINE
GRASWEIDEN
VERSUS
KLEEGRASWEIDEN
152
3.4.3
STANDWEIDE VERSUS
UMTRIEBS-ODER
KOPPELWEIDE
156
3.4.4
DAS
BRITISCHE
"TWO-PASTURE"
SYSTEM
166
3.4.5
DAS
BRITISCHE
1-2-3
WEIDESYSTEM
168
3.4.6
DAS
BRITISCHE
"CLEAN
GRAZING"
SYSTEM
169
3.4.7 DAS
FRANZOESISCHE
VORWEIDESYSTEM
170
3.4.8
BESONDERE
MASSNAHMEN
DES
WEIDEMANAGEMENTS
172
4
VORGEHENSWEISE
UND
PROBLEME BEI
DER
BERECHNUNG
VON
PRODUKTIONSKOSTEN
176
4.1
ZUR
AUSSAGEFAEHIGKEIT
VON
PRODUKTIONSKOSTENVERGLEICHEN
176
4.2
DIE
BEWERTUNG
FAMILIENEIGENER
PRODUKTIONSFAKTOREN
181
4.3
KOSTENARTEN
UND
KOSTENRECHNUNGSVERFAHREN
183
4.4
DATENGRUNDLAGE
186
4.4.1
DIE
DATENGRUNDLAGE
FUER
GROSSBRITANNIEN
187
4.4.2
DIE
DATENGRUNDLAGE
FUER
FRANKREICH
188
4.4.3
DIE
DATENGRUNDLAGE
FUER
DIE
USA
189
4.4.4
DIE
DATENGRUNDLAGE
FUER
NEUSEELAND
190
4.4.5
EIGENERHEBUNGEN
190
4.5
DIE
EINTEILUNG
DER
GESAMTKOSTEN
IN
KOSTENKOMPONENTEN
AUF
DER
BASIS
DER
VERFUEGBAREN
DATENSAETZE
191
4.6
DIE
ZUORDNUNG
EINZELNER
KOSTENKOMPONENTEN
ZU
BETRIEBSZWEIGEN
UND
PRODUKTIONSVERFAHREN
197
4.7
DIE
AUSWAHL
EINER
BEZUGSGROESSE
FUER
DIE
KOSTEN
UND ERLOESE
UND
DAS
PROBLEM
DER
INHOMOGENITAET
DER
ENDPRODUKTE
198
4.8
UMRECHNUNG
DER
NATIONALEN
WAEHRUNGEN
202
5
PRODUKTIONSKOSTEN
UND
WETTBEWERBSSTELLUNG
DER
SYSTEME
204
5.1
PRODUKTIONSKOSTEN
UND
IHRE
UNTERSCHIEDE
ZWISCHEN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDERN
208
5.2
PRODUKTIONSKOSTEN
UND
IHRE
UNTERSCHIEDE
INNERHALB
DER
UNTERSUCHUNGSLAENDER
214
5.2.1
PRODUKTIONSKOSTEN
IN
GROSSBRITANNIEN
215
5.2.2
PRODUKTIONSKOSTEN
IN
FRANKREICH
219
5.2.3
PRODUKTIONSKOSTEN
IN
DEN
USA
223
5.2.3
PRODUKTIONSKOSTEN
IN
NEUSEELAND
226
5.3
DER
ZUSAMMENHANG
ZWISCHEN
HERDENGROESSE
UND
HOEHE DER
PRODUKTIONSKOSTEN
AM
BEISPIEL
DER
AMERIKANISCHEN
BETRIEBSGRUPPEN
230
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
5.4
PRODUKTIONSKOSTEN
UND
IHRE
UNTERSCHIEDE
ZWISCHEN
DEN
UNTERSUCHUNGSLAENDERN
UNTER
MODIFIKATION
DER
ANNAHMEN
234
5.4.1
PRODUKTIONSKOSTEN
BEI
GEAENDERTER
BEWERTUNG
DES
FAMILIENEIGENEN
ARBEITSEINSATZES
234
5.4.2
PRODUKTIONSKOSTEN BEI
GEAENDERTEN
WECHSELKURSEN
238
6
BESTIMMUNGSGRUENDE
FUER
RENTABLE
EXTENSIVE
GRUENLANDNUTZUNG
UND
IHRE
UEBERTRAGUNGSMOEGLICHKEITEN
AUF
DIE
OESTLICHEN
BUNDESLAENDER
241
7
ERGEBNISSE
DER
MODELLKALKULATIONEN
FUER
AUSGEWAEHLTE
STANDORTE
IN DEN OESTLICHEN
BUNDESLAENDERN
254
7.1
AUSWAHL
VON
DREI
STANDORTTYPEN
255
7.2
BEWIRTSCHAFTUNGSMASSNAHMEN
UND
ERZIELBARE
ERTRAEGE
IN
DEN
BETRIEBSMODELLEN
258
7.3
KENNZIFFERN
FUER
DIE
TIERHALTUNG
261
7.4
FESTSETZUNG
DES
PREIS
UND
KOSTENRAHMENS
FUER
DIE
WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNGEN
265
7.5
ERGEBNISSE
DER
WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNGEN
270
7.5.1
VERGLEICHENDER
UEBERBLICK
UEBER
DIE ERGEBNISSE
271
7.5.2
GRUENDE
FUER
DIE
STANDORT
UND
VERFAHRENSSPEZIFISCHEN
UNTERSCHIEDE
278
7.5.3
EINKOMMENSKAPAZITAET
DER
VERFAHREN
279
7.5.4
STABILITAET
DER
ERGEBNISSE
282
7.5.5
ZUSAMMENFASSENDE BEURTEILUNG
DER
ERGEBNISSE
286
8
ZUSAMMENFASSUNG
289
9
LITERATURVERZEICHNIS
/
LISTE
DER
GESPRAECHSPARTNER
299
ANHANG |
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