Gewinnung und Reinigung von Pflanzenölen in dezentralen Anlagen - Einflußfaktoren auf die Produktqualität und den Produktionsprozeß:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
1994
|
| Schriftenreihe: | Bayern / Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: Gelbes Heft
51 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | VI, 310 S. Ill., graph. Darst. |
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INHALTSVERZEICHNIS
VERZEICHNIS
DER
ABKUERZUNGEN
UND
SYMBOLE
.
V
1.
EINLEITUNG
.
1
2.
MARKTANALYSE
UND
POTENTIALABSCHAETZUNG,
FESTSTELLUNG
DER
ANFORDERUNGEN
AN
GRUNDOELE
AUF
PFLANZENOELBASIS
.
4
3.
STAND
DES
WISSENS
.
5
3.1
TECHNOLOGIE
DER
PFLANZENOELGEWINNUNG
.
5
3.1.1
TECHNOLOGIE
DER
ZENTRALEN
ANLAGEN
ZUR
OELGEWINNUNG
.
5
3.1.1.1
VORBEHANDLUNG
DER
OELSAAT
.
5
3.1.1.2
OELGEWINNUNG
.
9
3.1.1.3
WEITERE
VERFAHREN
ZUR
SAATVORBEHANDLUNG
UND
OELGEWINNUNG
.
11
3.1.1.4
RAFFINATION
.
11
3.1.2
TECHNOLOGIE
DER
DEZENTRALEN
ANLAGEN
ZUR
OELGEWINNUNG
.
14
3.1.3
VERGLEICH
ZENTRALER
UND
DEZENTRALER
ANLAGEN
.
20
3.2
QUALITAETSANFORDERUNGEN
AN
TECHNISCHE
OELE
UND
DIESELKRAFTSTOFF
.
22
3.3
AUFBAU,
VORKOMMEN
UND
EIGENSCHAFTEN
DER
PHOSPHOLIPIDE
.
23
3.3.1
CHEMISCHER
AUFBAU
DER
PHOSPHOLIPIDE
.
23
3.3.2
VORKOMMEN
UND
ZUSAMMENSETZUNG
DER
PHOSPHOLIPIDE
.
25
3.3.3
EIGENSCHAFTEN
DER
PHOSPHOLIPIDE
.
27
3.4
AUSWIRKUNGEN
DER
PHOSPHOLIPIDE
IN
TECHNISCHEN
PROZESSEN
.
29
3.5
VORLAEUFIGER
TECHNISCHER
GRENZWERT
FUER
DEN
PHOSPHORGEHALT
.
31
3.6
EINFLUSSFAKTOREN
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
BEI
DER
GEWINNUNG
VON
PFLANZENOELEN
IN
GROSS
UND
KLEINANLAGEN
.
32
3.6.1
EINFLUSSFAKTOREN
BEI
DER
OELGEWINNUNG
IN
ZENTRALEN
ANLAGEN
.
32
3.6.2
EINFLUSSFAKTOREN
BEI
DER
OELGEWINNUNG
IN
DEZENTRALEN
ANLAGEN
.
34
4.
ZIELSETZUNG
.
36
5.
MATERIAL,
METHODIK
UND
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
DER
GRUNDLAGEN
UNTERSUCHUNGEN
.
38
5.1
MATERIAL
.
.
.
38
5.1.1
RAPS
.
38
5.1.2
WEITERE
OELSAATEN
.
39
5.2
VERSUCHSAUFBAU
.
44
5.2.1
AUFBAU
DER
VERSUCHSANLAGE
.
44
5.2.2
WAHL
UND
KOMBINATION
DER
EINFLUSSFAKTOREN
BEI
DEN
VERSUCHEN
MIT
RAPS
.
45
II
INHALTSVERZEICHNIS
5.2.3
DEFINITION
DER
ZIELGROESSEN
.
47
5.2.4
EINSTELLUNG
DER
SYSTEMPARAMETER
UND
DURCHFUEHRUNG
DER
MASSNAHMEN
ZUR
PRESSGUTVORBEHANDLUNG
.
48
5.3
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
.
51
5.4
ANALYTIK
.
52
5.4.1
BESTIMMUNG
DES
FESTSTOFFGEHALTS
-
OELREINIGUNG
.
52
5.4.2
BESTIMMUNG
DES
PHOSPHORGEHALTS
.
53
5.4.3
BESTIMMUNG
DES
WASSERGEHALTS
UND
DER
VERUNREINIGUNGEN
.
53
5.5
MESSDATENVERARBEITUNG
UND
AUSWERTUNGSMETHODEN
.
54
5.5.1
MESSTECHNIK
.
54
5.5.2
MESSDATENERFASSUNG
.
55
5.5.3
STATISTISCHE
AUSWERTUNGSVERFAHREN
.
56
6.
ERGEBNISSE
AUS
DEN
GRUNDLAGENUNTERSUCHUNGEN
ZUR
OELGEWINNUNG
AUS
RAPS
.
59
6.1
EINFLUSS
VON
SYSTEMPARAMETEM
DER
OELGEWINNUNGSANLAGE
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
DES
OELS
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
59
6.1.1
EINFLUSS
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
.
60
6.1.1.1
EINFLUSS
DER
PRESSKOPFTEMPERATUR
.
60
6.1.1.2
EINFLUSS
DES
DUESENDURCHMESSERS
.
63
6.1.1.3
EINFLUSS
DER
SCHNECKENDREHZAHL
.
64
6.1.1.4
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEN
EINFLUSSFAKTOREN
.
64
6.1.1.5
DISKUSSION
.
66
6.1.2
EINFLUSS
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
68
6.1.2.1
EINFLUSS
DER
SYSTEMPARAMETER
AUF
DEN
SAATDURCHSATZ
.
69
6.1.2.2
EINFLUSS
DER
SYSTEMPARAMETER
AUF
DEN
ABPRESSGRAD
.
73
6.1.2.3
EINFLUSS
DER
SYSTEMPARAMETER
AUF
DEN
FESTSTOFFGEHALT
.
77
6.1.2.4
EINFLUSS
DER
SYSTEMPARAMETER
AUF
DIE
OELTEMPERATUR
.
80
6.1.2.5
EINFLUSS
DER
SYSTEMPARAMETER
AUF
DEN
SPEZIFISCHEN
ENERGIEBEDARF
.
83
6.1.3
ZUSAMMENHAENGE
ZWISCHEN
DEM
PHOSPHORGEHALT
UND
DEN
VERFAHRENSTECHNISCHEN
KENNGROESSEN
SOWIE
ZWISCHEN
DEN
VERFAHRENSTECHNISCHEN
KENNGROESSEN
UNTEREINANDER
.
89
6.2
EINFLUSS
DER
PRESSGUTVORBEHANDLUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
DES
OELS
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
100
6.2.1
EINFLUSS
DER
SAATFEUCHTE
BEI
DER
PRESSUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
100
6.2.1.1
EINFLUSS
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
.
100
6.2.1.2
EINFLUSS
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
102
6.2.2
EINFLUSS
DER
SAATTEMPERATUR
BEI
DER
PRESSUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
105
6.2.2.1
EINFLUSS
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
.
105
6.2.2.2
EINFLUSS
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
106
INHALTSVERZEICHNIS
IN
6.2.3
BEZIEHUNG
ZWISCHEN
DER
SAATTEMPERATUR
UND
DER
SAATFEUCHTE
IM
HINBLICK
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENN
GROESSEN
.
109
6.2.4
EINFLUSS
EINER
THERMISCHEN
VORBEHANDLUNG
DER
SAAT
VOR
DER
PRESSUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
114
6.2.4.1
EINFLUSS
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
.
114
OE.2.4.2
EINFLUSS
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
116
6.2.5
EINFLUSS
EINER
MIKROWELLENBEHANDLUNG
DER
SAAT
VOR
DER
PRESSUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
117
6.2.6
EINFLUSS
EINER
ZERKLEINERUNG
DER
SAAT
VOR
DER
PRESSUNG
AUF
DEN
PHOSPHORGEHALT
UND
AUF
VERFAHRENSTECHNISCHE
KENNGROESSEN
.
119
6.2.7
DISKUSSION
DER
ERGEBNISSE
.
120
6.3
FERTIGUNGSBEDINGTE
UNTERSCHIEDE
ZWISCHEN
LINKER
UND
RECHTER
PRESSEINHEIT
.
123
7.
ERGEBNISSE
AUS
DER
VERARBEITUNG
WEITERER
OELSAATEN
.
124
7.1
ERGEBNISSE
AUS
DEN
VERSUCHEN
MIT
SONNENBLUMENKEMEN
.
124
7.2
ERGEBNISSE
AUS
DEN
VERSUCHEN
MIT
OELLEIN
.
127
7.3
ERGEBNISSE
AUS
DEN
VERSUCHEN
MIT
LEINDOTTER
.
129
7.4
ERGEBNISSE
AUS
DEN
VERSUCHEN
MIT
KORIANDER
.
132
7.5
ERGEBNISSE
AUS
DEN
VERSUCHEN
MIT
RAPSABPUTZ
.
133
8.
VERSUCHE
ZUR
OELREINIGUNG
.
136
8.1
LABORVERSUCHE
.
136
8.2
AUFBAU
DES
SEDIMENTATIONSSYSTEMS
.
138
8.3
ENTNAHME
DER
TRUBSTOFFE
.
139
8.4
REINIGUNGSWIRKUNG
DES
SEDIMENTATIONSSYSTEMS
.
140
9.
MASSNAHMEN
ZUR
AUTOMATISIERUNG
UND
UEBERWACHUNG
DER
VERSUCHSANLAGE
.
142
9.1
AUFBAU
DER
VERSUCHSANLAGE
FUER
DEN
DAUERBETRIEB
.
142
9.2
ANLAGENSTEUERUNG
UND
SICHERHEITSKRITERIEN
.
148
9.2.1
ANLAGENSTEUERUNG
.
148
9.2.2
SICHERHEITSKRITERIEN
.
150
IV
INHALTSVERZEICHNIS
10.
UEBERPRUEFUNG
DER
MASSNAHMEN
ZUR
AUTOMATISIERUNG
UND
UEBERWACHUNG
DER
VERSUCHSANLAGE
IM
DAUERVERSUCH
.
151
10.1
VORGEHEN
.
151
10.2
ERGEBNISSE
.
152
11.
ZUSAMMENFASSUNG,
SCHLUSSFOLGERUNGEN
UND
WEITERE
ARBEITEN
.
156
12.
QUELLENVERZEICHNIS
.
165
ANHANG
1:
MARKTANALYSE
UND
POTENTIALABSCHAETZUNG
.
177
ANHANG
2:
WEITERFUEHRENDE
LITRERATUR
ZUM
THEMA
OELGEWINNUNG
. 255
ANHANG
3:
ANLAGENSTEUERUNG
-
SCHALTPLAN,
BESCHREIBUNG
UND
STUECKLISTE
.
267
ANHANG
4:
BEISPIEL
ERGEBNISBLATT
UND
EINZELDATENTABELLEN
.
303 |
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