Kartoffeln, köstlich & gesund: raffinierte vegetarische Rezepte rund um die vielseitige Knolle ; jedes Rezept in Farbe
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
1994
|
| Ausgabe: | 6. Aufl. |
| Schriftenreihe: | GU-Küchen-Ratgeber
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 64 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3774220700 |
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INHALT
4
WISSENSWERTES
UEBER
KARTOFFELN
4
KARTOFFELN
-
EIN
VOLL
WERTIGES
LEBENSMITTEL
4
EINKAUF
UND
AUFBEWAHRUNG
5
TIPS
FUER
DIE
RICHTIGE
ZUBEREITUNG
6
SUPPEN
UND
FEINE
VORSPEISEN
6
KARTOFFELSUPPE
MIT
TOFUKLOESSCHEN
6
CREMESUPPE
MIT
MEERRETTICH
8
GRUENE
SUPPE
MIT
AUSTERNPILZEN
9
TOMATENSUPPE
MIT
SAHNEHAEUBCHEN
10
SAUERKRAUTSUPPE
10
CREMESUPPE
MIT
GRUENEM
SPARGEL
1
2
RACLETTE-KARTOFFELN
12
KARTOFFELN
MIT
PESFOHAUBE
"UHD
GEMUESE
14
KARTOFFELROSETTEN
MIT
AVOCADOSAHNE
15
KARTOFFELCREPES
MIT
PILZRISOTTO
16
KARTOFFELSALATE
-
BUNT
GEMISCHT
16
KARTOFFELSALAT
MIT
CSYRKE
UND
PJJZPUFFERIT
'*
1
8
KARTOFFELSALAT
MIT
FENCHEL
1
8
BUNTER
SOMMERSALAT
20
SALAT
MIT
KERBELMAYONNAISE
20
WINTERSALAT
IM
CIFUENEN
KRANZ
22
KARTOFFELN
ALS
BEILAGE
22
WILDREIS-KARTOFFELN
MIT
BASILIKUM
22
KARTOFFELGRATIN
MIT
ERDNUSSKRUSTE
24
AVOCADO-KARTOFFELPUEREE
24
ROESTI
MIT
SONNENBLUMEN
KERNEN
26
SOHNEKARTOFFELN
MIT
KRAEUTERN
26
KARTOFFELCURRY
MIT
FRUEHLINGSZWIEBELN
28
HERZOGINKARTOFFELN
29
KARTOFFELKUECHLEIN
MIT
KRAEUTERN
30
BAUERNOMELETTE
30
KARTOFFELPLAETZCHEN
32
GRATINIERTE
KARTOFFELBAELLCHEN
32
KARTOFFELSCHMARRN
MIT
SESAM
34
KARTOFFELN
ALS
HAUPTGERICHT
34
MANGOLDROLLCHEN
MIT
PARMESAN
36
NUSSKARTOFFELN
MIT
CURRYQUARK
36
KARTOFFELPFANNE
MIT
WINTERGERFTIJ
38*
KARTOFFELNOCKERL
MIT
LAUCHSAUCE
40
KARTOFFELRAGOUT
MIT
GRUENEN-BOHNEN
40
KARTOFFEL-MOEHRENGEMUESE
MIT
SALBEISAUCE
42*
KUERBIS-KARTOFFELCURRY
44
KARTOFFEL-SELLERIEPURFER
44
KARTOFFELPUEREE
YY
MIT
PIKSCHMARRN
46
KARTOFFELN
MIT
GRUENKOHLPUEREE
48
KARTOFFELAUFLAUF
MIT
SAUERKRAUT
48
ZUCCHINI-KARTOFFELAUFLAUF
50
ERBSEN-KARTOFFELPUEREE
MIT
SELLERIE
52
KARTOFFELBAECKEREI
52
KARTOFFELBAGUETTE
54
KARTOFFELPIZZA
56
KARTOFFELQUICHE
MIT
SPROSSEN
58
KARTOFFELPLAETZCHEN
MIT
MANDELFUELLUNG
58
KAESEGEBAECK
60
GITTERKUCHEN
MIT
PFLAUMENMUS
62
REZEPT
UND
SACHREGISTER
64
WICHTIGER
HINWEIS |
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