Mikrowellen kombiniert: das grosse GU-Bildkochbuch für alle Mikrowellen-Kombinationsgeräte mit Grill, Ober- und Unterhitze oder Umluft
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
1994
|
| Ausgabe: | 4. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 138 S. überwiegend Ill. |
| ISBN: | 3774234515 |
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SEITE
6
WISSENSWERTES
UEBER
KOMBINATIONSGERAETE
SEITE
7
DIE
VERSCHIEDENEN
GERAETETYPEN
SEITE
8-9
GEEIGNETES
GESCHIRR
FUER
DEN
MIKROWELLEN-SOLOBETRIEB
SEITE
10-11
GEEIGNETES
GESCHIRR
FUER
DEN
MIKROWELLEN-KOMBINATIONSBETRIEB
SEITE
12-13
BESONDERE
TIPS
SEITE
14-17
FLEISCH
UND
FISCH
IM
KOMBINATIONSGERAET
SEITE
18-19
AUFLAEUFE
UND
GEBAECK
IM
KOMBINATIONSGERAET
SEITE
20-21
KLEINE
GERICHTE
UND
SNACKS
SEITE
22-35
GRATINIERTE
LAUCHSTANGEN
24
PILZSUPPE
MIT
BLAETTERTEIG
HAUBE
24
UEBERBACKENE
ZWIEBELSUPPE
25
KAESESOUFFLE
26
GARNELENSOUFFLE
26
EIERFOERMCHEN
MIT
SCHINKEN
27
SCHINKENSOUFFLE
MIT
TOMATEN
27
GEFUELLTER
FENCHEL
MIT
GARNELEN
28
GEFUELLTE
TOMATEN
28
GEFUELLTE
CHAMPIGNONS
MIT
HUETTENKAESE
29
BANANEN-THUNFISCH-TOASTS
30
BIRNEN-ROQUEFORT-TOASTS
30
GEFUELLTES
BAGUETTE
31
BUNT
GEFUELLTER
WURSTRING
32
GEGRILLTE
WUERSTCHEN
MIT
SPECK
32
GEFUELLTE
WURSTNESTER
33
FISCHGERICHTE
SEITE
36-53
SEEZUNGENFILETS
MARGUERY
38
SCHOLLENFILETS
MIT
SAUCE
HOLLANDAISE
38
SEETEUFEL
MIT
PFEFFER-SAHNE
SAUCE
39
SCHLEIE
MIT
SENFSAUCE
UEBERBACKEN
40
GESPICKTER
KARPFEN
40
SCHWARZER
HEILBUTT
MIT
DILLSAUCE
41
SEELACHS
MIT
KRAEUTERN
UND
SPECK
42
ROTBARSCH-GEMUESE-AUFLAUF
42
KABELJAU
IM
GEMUESEBETT
43
ROTBARSCH-BROCCOLI-AUFLAUF
44
MUSCHELGRATIN
MIT
TOMATEN
45
KARTOFFELNESTER
MIT
BUNTER
FUELLUNG
33
BLAETTERTEIGTASCHEN
MIT
SCHAFKAESEFUELLUNG
34
BROETCHEN
MIT
BRATWURST
FUELLUNG
35
SPECKFORELLEN
46
LACHSFORELLE
IN
RIESLING
46
SCHELLFISCH
MIT
SENFSAUCE
47
KABELJAU
ROELLCHEN
MIT
TOMATEN
48
FISCHROELLCHEN
MIT
SAFRAN
SAUCE
48
GEBRATENERZANDER
49
ZAHNBRASSEN
MIT
PILZFUELLUNG
50
MAKRELEN
MIT
LAUCH
51
CURRYFISCH
MIT
FRUECHTEN
52
SEELACHS
MIT
TOMATEN
PAPRIKA
52
LACHS
AUF
WURZELGEMUESE
MIT
SAUCE
HOLLANDAISE
53
FLEISCH
UND
GEFLUEGELSPEZIALITAETEN
SEITE
54-77
SCHWEINEBRATEN
MIT
KRUSTE
56
GEBRATENE
SCHWEINSHAXE
MIT
BIER
56
SCHWEINELENDE
AUF
SPARGEL
57
GEFUELLTE
KALBSBRUST
58
KALBSROLLBRATEN
MIT
SPINAT
FUELLUNG
59
RINDERBRATEN
MIT
SPECK
KRAEUTERFUELLUNG
60
ROASTBEEF
MIT
SAUCE
BEARNAISE
61
RINDERBRATEN
IN
ROTWEIN
SAUCE
62
FILET
WELLINGTON
63
REHRUECKEN
MIT
PREISEIBEER
BIRNEN
64
WILDHASENKEULEN
MIT
SAHNESAUCE
65
GEBRATENE
LAMMSCHULTER
MIT
KRAEUTER-WEINSAUCE
66
LAMMKEULE
MIT
KRAEUTERN
67
GAENSEBRUST
MIT
MARONEN
68
ENTE
MIT
PFLAUMEN
IN
ARMAGNAC
68
GEBRATENE
ENTE
MIT
BEIFUSS
69
GLASIERTE
PUTENKEULE
MIT
FRUECHTEN
70
PUTENBRUST
MIT
TRAUBEN
71
GEFUELLTES
BRATHAEHNCHEN
72
COQ
AU
VIN
73
GEBRATENES
HAEHNCHEN
74
HAEHNCHEKEULEN
IN
CURRY
JOGHURT-SAUCE
74
HAEHNCHEN
MIT
PAPRIKASCHOTEN
UND
PEPERONI
75
GEFUELLTE
PAPRIKASCHOTEN
IN
TOMATENSAUCE
76
GEFUELLTE
UEBERBACKENE
PFANNKUCHEN
77
AUFLAEUFE,
CRATINS
UND
BEILAGEN
SEITE
78-95
UEBERBACKENER
RISOTTO
80
BUNTER
REISAUFLAUF
81
RAVIOLI
MIT
SCHINKEN-SAHNE
SAUCE
UEBERBACKEN
82
NUDELAUFLAUF
MIT
GEMUESE
83
CANNELLONI
MIT
SPINAT
FUELLUNG
84
LASAGNE
MIT
HACKFLEISCH
UND
TOMATENSAUCE
85
GEFUELLTE
KARTOFFELN
86
ZUCCHINI
MIT
KARTOFFEL
FUELLUNG
86
KARTOFFELGRATIN
87
SPARGEL
MIT
KAESESAUCE
UEBERBACKEN
88
SCHWARZWURZELAUFLAUF
MIT
SCHINKEN
89
BLUMENKOHL-TOMATEN
AUFLAUF
90
GRATINIERTER
ROSENKOHL
91
GRATINIERTER
LAUCH
MIT
SCHINKEN
91
AUBERGINEN
MIT
SCHAFKAESE
TOMATEN-FUELLUNG
92
MOUSSAKA
MIT
AUBERGINEN
UND
LAMMHACK
93
UEBERBACKENE
RATATOUILLE
94
DUVEC
95
VERSUNKENER
KIRSCHKUCHEN
108
APFELKUCHEN
MIT
WALNUESSEN
UND
QUARK
109
JOHANNISBEERKUCHEN
MIT
BAISERHAUBE
110
BIRNENKUCHEN
110
HIMBEERKUCHEN
MIT
NUSSBODEN
111
ROTWEINKUCHEN
112
NUSSKUCHEN
112
APRIKOSENKUCHEN
MIT
RUMCREME
113
MOHNKUCHEN
114
VOLLKORNSAVARIN
MIT
ERDBEEREN
114
HEFEKRANZ
MIT
NUSSFUELLUNG
115
SUESSE
HAUPTGERICHTE
UND
DESSERTS
SEITE
116-131
HERZHAFTE
UND
SUESSE
KUCHEN
SEITE
96-115
LAUCH-CHAMPIGNON
KUCHEN
98
BROCCOLIQUICHE
MIT
SCHINKEN
99
HACKFLEISCH
KUCHEN
MIT
SALAMI
100
PFANNKUCHENTORTE
MIT
PIKANTER
FUELLUNG
101
SPINATKUCHEN
MIT
FISCH
102
QUICHE
LORRAINE
103
ZWIEBEL
KUCHEN
103
CHEESECAKE
104
KAESEKUCHEN
MIT
APRIKOSEN
104
QUARK-TRAUBEN-TORTE
105
EIERLIKOER-TORTE
106
ZIMTTORTE
MIT
SCHOKOLADE
107
BANANEN-KOKOS-KUCHEN
108
ZWETSCHGENAUFLAUF
118
QUARKAUFLAUF
118
TOPFENPALATSCHINKEN
MIT
MANDELBLAETTCHEN
119
CLAFOUTIS
120
HIRSEAUFLAUF
MIT
APFEL
UND
BANANE
120
GEMISCHTE
FRUECHTE
MIT
STREUSELN
121
MANDARINEN-REIS-AUFLAUF
122
GRIESSAUFLAUF
122
APFELSTRUDEL
MIT
SULTANINEN
123
SCHEITERHAUFEN
124
AEPFEL
MIT
MASCARPONE
CREME
124
AEPFEL
IM
SCHLAFROCK
125
ANANAS
MIT
BAISER
126
GRATINIERTE
APRIKOSEN
126
QUARK-RHABARBER-AUF
LAUF
127
BRATAEPFEL
128
AMERIKANISCHES
APFEL
DESSERT
128
QUARKSOUFFLE
MIT
BEEREN
SAUCE
129
PFIRSICHE
MIT
MAKRONEN
HAUBE
130
ORANGEN-GRAPEFRUIT
GRATIN
130
BIRNENAUFLAUF
131
WICHTIGE
TABELLEN
SEITE
132-133
DER
INHALT
DES
BUCHES
VON
A
BIS
Z
SEITE
134-138 |
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