La seta in Sardegna:
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Nuoro
Ist. Superiore Regionale Etnografico
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| adam_text | Titel: La seta in Sardegna
Autor: Carta Mantiglia, Gerolama
Jahr: 1992
Indice generale
409
Capitolo I La produzione serica dalle origini al XVIII secolo
La seta
L introduzione della bachicoltura in Italia e in Europa
Le ipotesi sull introduzione della bachicoltura in Sardegna
Le prime fonti sul gelso e sulla seta in Sardegna
Le prime testimonianze sulla bachicoltura in Sardegna
Gli interventi spagnoli a favore della gelsicoltura
La visita di Martin Carrillo e le condizioni socio-economi-
che della Sardegna
II Parlamento del 1624
II Parlamento del 1656
II Pregone del duca di San Giovanni
Una relazione anonima del 1717
La dominazione sabauda
I memoriali dei funzionari piemontesi
Andrea Manca dell Arca e gli anni 1750-1758
II ministro Bogino e gli interventi in favore dell agricoltura
La Relazione del viceré conte d Hàllot des Hayes
L espansione della gelsicoltura
Francesco Gemelli
Antonio Purqueddu
Vittorio Amedeo III e gli interventi in favore della bachi-
coltura
Giuseppe Cossu
II progetto di Stefano Barberis
II manoscritto del conte Ignazio Donaudi delle Mallere
Pag-
9
12
13
15
17
18
20
21
23
23
25
26
28
30
31
35
41
49
55
59
60
Capitolo II La produzione serica nel XIX secolo
Le cause del fallimento della gelsicoltura e della bachicol-
tura in Sardegna secondo D. A. Azuni
La Reale Società Agraria ed Economica
F. D Austria-Este, A. Ferrerò De La Marmora, B. Luciano e
A. C. Pasquin (Valery)
Pag-
77
77
78
Indice generale
I gelsi e le case cantoniere Pag- 80
Lo stato della sericoltura sarda secondo Vittorio Angius 82
Villa d Orri 86
I provvedimenti della Reale Società Agraria e Luigi Serra 91
Concorsi e premi in favore delle manifatture locali 94
Le fiere a Cagliari 95
L adozione del sistema metrico decimale 8
La sericoltura a Orane 98
Le statistiche del Censorato Generale e la «fusione» del
1847 102
I gesuiti e la sericoltura in Barbagia 103
Le proposte di Vincenzo Sala per un graduale incremento
della gelsicoltura e della bachicoltura sarde 104
La Sardegna concorrente del Piemonte nella produzione
serica 10
La Mostra Fiera di Oristano del 1863 1°9
La gelsicoltura secondo Giuseppe Piccaluga 109
La produzione di seme bachi e bozzoli nel 1865 nella pro-
vincia di Cagliari 112
L istituzione dei Comizi Agrari
La produzione di seme bachi e bozzoli nel 1866 nella pro-
vincia di Cagliari
La visita in Sardegna del conte Francesco Aventi 11°
L introduzione di nuovi tipi di seme bachi 119
Da Olzai il seme bachi arriva a Milano 121
La Società Bacologica di Sassari 121
L Esposizione di Cagliari del 1871 125
Produzione di seme bachi e bozzoli nel 1872 nella provin-
cia di Cagliari 131
L Esposizione di Sassari del 1873 133
Produzione di seme bachi e bozzoli nel 1873 nella provin-
cia di Cagliari 135
La seta sarda viene analizzata a Lione 136
La Sardegna produce soprattutto seme bachi 136
Produzione di bozzoli e seme bachi nel biennio 1877/1878
nella provincia di Sassari 138
Le scoperte del Pasteur e la crisi bacologica sarda 139
II Concorso Agrario Regionale di Oristano e Nicolo Meloni 139
La stampa locale 140
I centri di produzione di seme bachi 141
La situazione bacologica e la crisi di fine secolo 142
Indice generale
411
Capitolo III Gelsicoltura e bachicoltura in Sardegna dal 1900 al 1948
Niccolo Pellegrini pag. 157
Piccoli allevamenti a Sassari 159
Enrico Quajat e la bachicoltura sarda 160
Ignazio Piras Solinas: gli allevamenti di Caniga, Florinas,
Banari e Sorso 160
L Osservatorio Bacologico di Sassari 164
La bachicoltura come attività agricola alternativa 164
La gelsicoltura nelle case penali 165
La Cattedra Ambulante di Agricoltura e la Regia Scuola
Pratica di Sassari 166
L attività di Niccolo Pellegrini in favore della bachicoltura
sarda 167
Le cause del declino della bachicoltura sarda 168
La bachicoltura sarda dal 1913 al 1919 169
La relazione di Luigi Arimattei al Congresso Serico Nazio-
nale del 1922 171
I corsi di bachicoltura e gelsicoltura in Sardegna 174
La storia della bachicoltura sarda secondo Ado Angeli 174
L Ente Nazionale Serico e la «Battaglia della seta» 175
La bachicoltura sarda dal 1928 al 1932 179
Claudio Fermi 181
I provvedimenti in favore dell industria serica 181
Capitolo IV La gelsicoltura in Sardegna dal XVIII al XX secolo
II gelso
Gelso nero
Gelso bianco
Altre varietà di gelso
Utilizzazioni del gelso
Propogazione del gelso
Propagazione per seme
Tecniche di coltivazione del semenzaio
Propagazione per talea e per propaggine
Vivaio
Innesto
Tecniche di innesto
pag. 189
189
191
192
194
195
196
199
202
202
205
208
412
Indice generale
Trapianto: messa a dimora
Concimazione del gelso
Sistemi di allevamento del gelso
Potatura
Malattie del gelso
Raccolta delle foglie
pag. 210
212
212
215
217
221
Capitolo V La bachicoltura in Sardegna dal XVIII al XX secolo
Bachi varietà
Seme bachi
Bigattiere
Graticci
Bachi mute
Locali: temperatura e illuminazione
Bachi cibo
Bosco
Bozzolo
Riproduzione: scelta dei bozzoli
La sbozzolatura
L essiccazione dei bozzoli
Le malattie del baco
Calcino
Pebrina o Atrofia
Poliedria o Giallume
Flaccidezza
Macilenza
Altre malattie dei bachi
pag. 229
232
242
248
252
256
258
265
268
269
272
273
274
275
276
278
279
280
280
Capitolo VI La sericoltura a Orgosolo
La gelsicoltura
La bachicoltura
La schiusa
La raccolta delle foglie di gelso
II controllo climatico dei locali
Le malattie
pag. 291
293
295
300
305
310
Indice generale
413
La preparazione del bosco
La sbozzolatura
La spelaiatura
La produzione del seme bachi
L essiccazione dei bozzoli
I caratteri del bozzolo
L unità di misura dei bozzoli
La trattura
La torcitura
L orditura
La tintura
II telaio
La preparazione del telaio
La tessitura
Conclusioni
pag. 310
319
321
321
325
326
329
329
340
340
353
357
359
361
365
Bibliografìa
Glossario
Indici
Glossario dei termini in italiano
Glossario dei termini in sardo
Indice dei nomi
Indice dei luoghi
pag. 373
pag. 385
387
391
pag. 393
395
404
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