(1993). Materialien zur berufsbezogenen Umweltbildung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Ernährung: Rohstoffauswahl, Verarbeitung und Entsorgung am Beispiel von Siede- und Fritierfetten (Stand: Dezember 1993.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Materialien Zur Berufsbezogenen Umweltbildung Im Berufsfeld Ernährung Und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Ernährung: Rohstoffauswahl, Verarbeitung Und Entsorgung Am Beispiel Von Siede- Und Fritierfetten. Stand: Dezember 1993. Hannover, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Materialien Zur Berufsbezogenen Umweltbildung Im Berufsfeld Ernährung Und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Ernährung: Rohstoffauswahl, Verarbeitung Und Entsorgung Am Beispiel Von Siede- Und Fritierfetten. Stand: Dezember 1993. 1993.
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