Reiseveranstaltung: Lehr- und Handbuch
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München [u.a.]
Oldenbourg
1994
|
| Ausgabe: | 2., erg. und erw. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 425 - 434 |
| Beschreibung: | 474 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3486230670 |
Internformat
MARC
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsübersicht
Seite
Vorbemerkung 5
Teil I: Die Reiseveranstalterbranche 18
1. Großbritannien: Mutterland der Pauschalreise 23
2. Deutschland: Rekordland der Pauschalreise 37
Teil H: Grundlagen 67
1. Das Produkt Pauschalreise Konzept und
Elemente 69
2. Die Flugpauschalreise 111
3. Reisevertragsrecht für Veranstalter 141
4. Besonderheiten der Besteuerung von Reisever¬
anstaltern 1^1
Teil HI: Spezielle Reisearten 211
1. Studienreisen 213
2. Kreuzfahrten 247
3. Cluburlaub 275
4. Kurzreisen Bungalowpark Urlaub 295
5. Incentive Reisen 309
Teil IV: Marktforschung und Marketing 327
1. Marktforschung 329
2. Nachfrage und Bedarfsanalyse 353
3. Das Marketing der Reiseveranstalter 365
Literatur 425
Personenregister 435
Sachregister 437
Anhang 455
Inhaltsverzeichnis
Seite
Vorbemerkung 5
Teil I: Die Reiseveranstalterbranche
1. Großbritannien: Das Mutterland der Pauschal¬
reise 23
J. Christopher Holloway, Bristol/GB
1.1 Die Entwicklung der Pauschalreise in Gro߬
britannien 23
1.2 Jüngere Entwicklungen der Auslandspauschal¬
reisen 24
1.3 Das Wesen des Reiseveranstaltergeschäftes in
Großbritannien 26
1.3.1 Massenreiseveranstalter 28
1.3.2 Spezialreiseveranstalter 29
1.3.3 Fernreiseveranstalter 29
1.4 Regelung der Zulassung von Reiseveranstaltern in
Großbritannien 30
1.5 Preispolitik und andere Strategien der Reise¬
veranstalter 31
1.6 Strukturen und Trends im britischen
Urlaubsmarkt 33
1.7 Markenbildung und Markenvorstellung 33
1.8 Das Vertriebssystem der Reiseveranstalter 35
^.Deutschland: Das Rekordland der
Pauschalreise 37
Prof. Dr. Jörn W. Mundt, Ravensburg
2.1 Die Anfange der Veranstalterreisen in
Westdeutschland 37
2.2 Gesellschaftliche Hintergründe 39
2.3 Rahmenbedingungen 40
2.3.1 Der Einfluß des Einkommens auf die
Reiseintensität 40
2.3.2 Einkommensentwicklung und
Reisevolumen 40
2.3.3.Die Entwicklung der Veranstalterreisen 43
10 Inhaltsverzeichnis
Seite
2.4 Die zehn größten deutschen Reiseveranstalter 47
2.5 SpezialVeranstalter 51
2.6 Marktanteile der Großveranstalter 52
2.7 Anbieterkonzentration auf dem Veranstaltermarkt 55
2.8 Renditen 57
2.9 Beteiligungsverhältnise 58
2.10 Vertrieb 60
2.11 Europa 63
l^mmmmmmmmmm^pt und
Elemente 69
Prof. Dr. Wilhelm Pompl, Heilbronn
1.1 Einleitung 69
1.2 Produktanalyse 69
1.2.1 Produktdefinition 69
1.2.2 Produktelemente 71
1.2.3 Produkttypen 73
1.3 Produktgestaltung 73
1.3.1 Produktkonzept 73
1.3.2 Produktplazierung 75
1.3.3 Programmentwicklung 76
1.4 Ausgewählte Produktelemente 78
1.4.1 Beförderung 78
1.4.1.1 Beförderungsmittel bei Urlaubsreisen 78
1.4.1.2 Flug 80
1.4.1.3 Bus 84
1.4.1.4 Bahn 92
1.4.2 Beherbergung 95
1.4.3 Gästebetreuung 100
1.4.3.1 Zielgebietsagentur 100
1.4.3.2 Reiseleitung 100
1.4.3.3 Animation 102
1.4.4 Sonstige Produktelemente 104
1.4.4.1 Versicherungen 104
1.4.4.2 Mietfahrzeuge : 105
1.4.4.3 Service Cards 105
1.5 Service Management 106
1.5.1 Ziel: Das Null Fehler Ergebnis 106
1.5.2 Beschafrungsmanagement 107
Seite
1.5.3 Erweitertes Instrumentarium des Service
Managements 108
Wolfgang Hofmann, Düsseldorf
2.1 Der Reisepreis 111
2.2 Die Planung 112
2.2.1 Planungsgrundlagen 114
2.2.1.1 Bestandsaufnahme 114
2.2.1.2 Prognose und Planung 115
2.2.1.3 Umsetzung 118
2.3 Der Flug 118
2.3.1 Die Flugpreiskalkulation 122
2.4 Das Hotel 123
2.4.1 Bettenplanung : 123
2.4.1.1 Preisentwicklung 124
2.4.1.2 Produktentwicklung 125
2.4.1.3 Konkurrenzverhalten 126
2.4.1.4 Katalogdarstellung 126
2.4.1.5 Zielgebietsdarstellung 128
2.4.2. Der Hoteleinkauf. 128
2.4.2.1 Der Hotelvertrag 129
2.4.2.2 Vertragsformen 133
2.5 Zielgebietsorganisation 138
2.5.1 Aufgaben 138
2.5.2 Kosten 139 ,
2.6 Zusammenfassung 140
3. Reisevertragsrecht für Veranstalter 141
Prof. Dr. jur. Ernst Führich, Kempten
A. Verträge und Vertragspartner im Reiserecht
3.1 Gegenstand des Reiserechts 141
3.1.1 Pauschalreiserecht 141
3.1.1.1 Begriff der Reiseveranstaltung 141
3.1.1.2 Rechtliches Risiko 142
3.1.1.3 Rechtsgrundlagen 142
3.1.2. Reisevermittlung 143
3.1.2.1 Reisevermittlungsvertrag 143
3.1.2.2 Agenturvertrag und selbständiges Reisebüro 143
3.1.3 Individualreiserecht 144
Seite
3.1.4 Reiseversicherungsrecht 145
3.1.5 EG Richtlinie über Pauschalreisen 145
3.2 Reisevertrag 146
3.2.1 Begriff des Reisevertrags 146
3.2.2 Vertragsabschluß 148
3.2.2.1 Buchung 148
3.2.2.1.1 Bedeutung der Prospektangaben 148
3.2.2.1.2 Angebot und Annahme 149
3.2.2.1.3 Anmelderhaftung 150
3.2.2.2 Einbeziehung der Reisebedingungen 150
3.2.2.3 Vermittlerklausel 151
3.2.3 Vertragspflichten 151
3.2.3.1 Pflichten des Veranstalters 151
3.2.3.2 Pflichten des Reisenden 152
B. Rechtsfragen vor Reiseantritt
3.3 Leistungs und Preisänderungen 153
3.3.1 Änderungs und Mängelankündigungen 153
3.3.1.1 Geringfügige Leistungsänderungen 153
3.3.1.2 Erhebliche Leistungsänderungen 153
3.3.1.3 Mitteilung über Mängel am Urlaubsort 154
3.3.2 Preisänderungen 154
3.3.2.1 Buchung vier Monate vor Reiseantritt 154
3.3.2.2 Buchung mehr als vier Monate vor Reiseantritt.... 155
3.3.2.3 Kurzfristige Preiserhöhungen 155
3.3.2.4 Preisversehen 155
3.4 Aufhebung des Reisevertrages 155
3.4.1 Stellung eines Ersatzreisenden 155
3.4.2 Rücktritt des Reisenden 156
3.4.3 Kündigung wegen höherer Gewalt 157
3.4.4 Rücktritt durch Veranstalter 158
3.4.4.1 Mindestteilnehmerzahl 158
3.4.4.2 Wirtschaftliche Unzumutbarkeit 158
C. Rechtsfragen nach Reiseantritt
3.5 Reisemangel 160
3.5.1 Verschuldensunabhängige Haftung ab Vertragsschluß 160
3.5.2 Rechte des Reisenden 160
3.5.3 Reisemangel als Voraussetzung von Gewährleistungs¬
ansprüchen 161
3.5.3.1 Bloße Unannehmlichkeit 161
Seite
3.5.3.2 Begriff des Reisemangels 161
3.5.3.3 Beispiele für Reisemängel 163
3.6 Anspruch auf Abhilfe 165
3.6.1 Herbeiführung der versprochenen Reiseleistung als Ziel.... 165
3.6.2 Voraussetzungen des Abhilfeanspruchs 166
3.6.3 Rechtsfolgen der Abhilfe 166
3.6.3.1 Folgen für Veranstalter 166
3.6.3.2 Folgen für Reisenden 166
3.6.4 Recht auf Selbstabhilfe 167
3.6.4.1 Voraussetzungen berechtigter Selbstabhilfe 167
3.6.4.2 Ansprüche des Reisenden 167
3.7 Minderung des Reisepreises 168
3.7.1 Begriff der Minderung 168
3.7.2 Voraussetzungen der Minderung 168
3.7.3 Höhe der Minderung 168
3.7.3.1 Minderungskriterien 168
3.7.3.2 Berechnung 168
3.8 Kündigung wegen Reisemangels 169
3.8.1 Voraussetzungen des Kündigungsrechts 169
3.8.2 Rechtsfolgen der Kündigung 169
3.9 Schadenersatz 170
3.9.1 Anwendungsbereich der Schadenersatznormen 170
3.9.2 Schadenersatz wegen Nichterfüllung 171
3.9.2.1 Anspruchsvoraussetzungen 171
3.9.2.2 Schadensumfang 172
3.9.3 Schadenersatz wegen nutzlos aufgewendeter Urlaubszeit.. 172
3.9.3.1 Haftungsvoraussetzungen 172
3.9.3.2 Entschädigungsumfang 172
3.10 Haftungsbeschränkungen für Schadenersatz 173
3.10.1 Anwendungsbereich der zulässigen Haftungs 173
beschränkung 3.10.2 Vertragliche Haftungsbeschränkung 174
3.10.3 Gesetzliche Haftungsbeschränkungen für 175
Leistungsträger D: Rechtsfragen nach Reiseende
3.11 Reklamationsbearbeitung 176
3.11.1 Ansehen des Veranstalters 176
3.11.2 Maßnahmen der Anspruchssicherung durch den 176
Reisenden 3.11.2.1 Mängelanzeige während der Reise 176
3.11.2.2 Anmeldung von Ansprüchen 177
3.11.2.3 Entscheidung des Veranstalters 177
Seite
3.11.3 Verjährung von Reiseansprüchen 178
3.12 Prozessuale Fragen 179
3.12.1 Gerichtsprobleme 179
3.12.2 Darlegungs und Beweisprobleme 179
3.12.3 Konkurs des Veranstalters 179
4. Besonderheiten der Besteuerung von
Reiseveranstaltern 181
Günter Hassel, München
4.1 Vergleichsgrundlagen 181
4.2 Normalfall 181
4.2.1 Umsatzsteuer 181
4.2.2 Vorsteuerabzug 183
4.2.3 Gewerbesteuer 183
4.2.4 Einkommensteuer, Körperschaftssteuer 183
4.2.5 Buchführung und Gewinnermittlung 184
4.3 Reiseveranstalter 184
4.3.1 Umsatzsteuer 184
4.3.1.1 Inland/Ausland 185
4.3.1.2 Auftreten in eigenem Namen 185
4.3.1.3 Leistungen an NichtUnternehmer 185
4.3.1.4 Inanspruchnahme von Reisevorleistungen 185
4.3.2 Vorsteuerabzug der Reiseveranstalter 186
4.3.3 Margenbesteuerung 188
4.3.3.1 Allgemeine Erläuterungen 188
4.3.3.2 Steuerbefreiungen 190
4.3.4 Abgrenzung zu Eigenleistungen 192
4.3.4.1 Allgemeine Erläuterungen 192
4.3.4.2 Umsatzsteuerliche Behandlung 192
4.3.4.3 Beförderung mit Omnibussen 192
4.3.5 Gemischte Reiseleistungen 193
4.3.5.1 Allgemeine Erklärung 193
4.3.5.2 Aufteilung des Reisepreises 193
4.3.6 Abgrenzung zu Reisevermittlern 199
4.3.6.1 Allgemeine Erläuterungen 199
4.3.6.2 Definition «Reisevermittler» 199
4.3.6.3 Vorsteuer des Vermittlers 200
4.3.6.4 Steuerbefreiungen 200
4.3.7 Kettengeschäft («Paketreisen») 201
4.3.8 Problemfall: Pauschalreisen für das Unternehmen des
Reisenden 202
»
Seite
4.3.8.1 Allgemeine Erläuterungen 202
4.3.8.2 Incentive Reise 202
4.3.8.3 Allgemeine Verwendung der Reise 203
4.3.8.4 Anpassung 203
4.3.9 Gewerbesteuer 203
4.3.10 Einkommensteuer, Körperschaftssteuer 203
4.3.11 Buchführung, Gewinnermittlung 203
4.3.11.1 Allgemeine Erläuterungen 203
4.3.11.2 Aufzeichnungspflichten 204
4.4 Reisevermittler 206
4.4.1 Allgemeine Erläuterungen 206
4.4.2 Umsatzsteuer 207
4.4.3 Vorsteuerabzug 207
4.4.4 Gewerbesteuer 207
4.4.5 Einkommensteuer, Körperschaftssteuer 207
4.4.6 Buchführung, Gewinnermittlung 207
4.4.7 Abgrenzung zu Reiseveranstaltern 208
4.4.8 Problemfall: Verunglückte Vermittlung 208
4.5 Schlußbetrachtung 209
4.5.1 Verträge 209
4.5.2 Vorteile/Nachteile 210
1. Studienreisen 213
MaxA. Klingenstein, München
1.1 Die Entwicklung der Studienreise 213
1.1.1 Vom «Trümmertourismus» zur modernen Studienreise 214
1.2 Der Begriff Studienreise 216
1.3 Formen der Studienreise 217
1.3.1 Die geführte Studienreise 217
1.3.2 Die Einzelreise 217
1.3.3 Die Fachstudienreise 218
1.4 Variationen von Veranstalter Studienreisen 218
1.4.1 Die klassische Rundreise/Kreuzfahrt 218
1.4.2 Aufenthalts , Städte und Museumsreisen 218
1.4.3 Aktivreisen 219
1.4.4 Thematische Reisen 220
1.5 Die klassischen und neuen Zielgebiete 220
1.5.1 Europa und der Mittelmeerraum 220
1.5.2 Oberseeische Länder und die Länder der Dritten Welt 220
Seite
1.6 Der Markt 221
1.6.1 Die alten Länder der Bundesrepublik Deutschland 221
1.6.2 Neue Bundesländer 223
1.6.3 Das deutschsprachige Ausland 223
1.7 Zielgruppen 224
1.8 Die Konzeption von Studienreisen 227
1.9 Der Studienreiseleiter 229
1.9.1 Die Ausbildung 231
1.9.2 Der soziale Status 232
1.10 Die Anbieter 234
1.10.1 Passagier und Umsatzzahlen 234
1.10.2 Organisation und Struktur der Studienreiseveranstalter... 235
1.11 Kalkulation und Gewinnchancen 236
1.12 Der Vertrieb von Studienreisen 238
1.12.1 Drei verschiedene Vertriebsformen 238
1.12.2 Weitere Vertriebsmöglichkeiten 240
1.13 Werbemittel und Werbemöglichkeiten 241
1.14 Public Relations 242
1.15 Die Studienreise und die Umwelt 243
1.16 Die Zukunft der Studienreise 245
2. Kreuzfahrten 247
Ewald J. Baumann, Bremen
2.1 Geschichte 247
2.2 Die Fahrgebiete 250
2.3 Arten von Kreuzfahrten 253
2.4 Schiffsklassifizierung 254
2.5 Zielgruppen 256
2.6 Kreuzfahrtveranstalter 259
2.7 Das Produkt Kreuzfahrt 260
2.8 Schiffscharter 264
2.9 Routenplanung 265
2.10 Kalkulation , 267
2.10.1 Last minute Angebote 270
2.11 Reiseleitung 272
3. Cluburlaub 275
Kurt Niclaus, Düsseldorf
3.1 Die Entstehung des Cluburlaubes 275
3.2 Die Cluburlaubsidee 275
3.3 Charakteristische Merkmale des Cluburlaubes 276
Seite
3.3.1 Das Clubdorf. VJ
3.3.2 Die Animation 3.3.3 Das Sportangebot l
3.3.4 Die Kinderbetreuung 3.3.5 Die Restauration 282
3.4 Der Cluburlauber _g4
3.5 Die Cluburlaubsanbieter in Deutschland 3.5.1 Der Club Mediterranee 3.5.2 Der Robinson Club von TUI 3.5.3 Der Club Aldiana von NUR 292
3.5.4 Der Club Calimera von US 293
3.6 Schlußbemerkung 4. Kurzurlaubsreisen Bungalow 295
parkurlaub Drs. Harry J. F. Doensen, Rotterdam/NL
295
4.1 Das Konzept 296
4.2 Die Entwicklung 300
4.3 Die Kalkulation 303
4.4 Das Profil der Bungalowpark Urlauber 4.5 Die Entwicklung der Reisemärkte und 3Q4
die Zukunft des Bungalowpark Urlaubes 309
5. Incentive Reisen Erich W. Eisenhut, München
309
5.1 Grundregeln und Kriterien für Incenüves ^
5.2 Bewertungssysteme für Incentive Aktionen ^
5.3 Aktionsziele 320
5.4 Incentives in Kürze •; ü r m 321
5.5 Beispiel: Incentive Aktion mit einer Reise nach uuro ^
5.! .2 D^Äblauf derlnc^ntive Reisenach Cairo der Firma ^
«XYZ» ; urv 323
5.5.3 Kalkulation für die Incentive Reise nach Ca« 5.5.4 Szenario für die Incentive Reise nach Cairo für die ^
Top Verkäufer der Firma «XYZ»
Seite
/
v Teil IV: Marktforschung und Marketing
1. Marktforschung 329
Prof. Dr. Jörn W. Mundt, Ravensburg
1.1 Was ist Marktforschung? 329
1.2 Warum Marktforschung bei Reiseveranstaltern? 330
1.3 Welche Informationen braucht ein Reiseveranstalter? 332
1.3.1 Das Erfassen der Marktentwicklung 334
1.3.2 Marktsegmentierung 335
1.4 Umfeldanalyse 337
1.4.1 Zielländer 337
1.4.2 Quellmarkt 339
1.4.3 Einkommensentwicklung und Reisetätigkeit 341
1.4.3.1 Substitutionsmärkte 341
1.4.3.2 Strukturveränderungen des Einkommens 342
1.5 Marktprognosen 345
1.6 Marktforschungsobjekt Reisekatalog 347
1.7 Organisation von Marktforschung 349
2. Nachfrage und Bedarfsanalyse 353
Dr. Frank Schmieder, Hannover
2.1 Der Reisemarkt 353
2.2 Der Markt der organisierten Reisen, Pauschal¬
reisen und Veranstalterreisen 355
2.3 Erhebungsverfahren zur Markt und Bedarfsanalyse 356
2.3.1 Umfragen 357
2.3.1.1 Bevölkerungsumfragen 357
2.3.1.1.1 Der European Travel Monitor 358
2.3.1.1.2 Der Deutsche Reisemonitor 358
2.3.1.1.3 Das TouristScope 359
2.3.1.1.4 Die Reiseanalyse 360
2.3.1.2 Branchenumfragen 361
2.3.1.3 Gästebefragungen 361
2.3.2 Zählungen 362
2.3.2.1 Zählungen des grenzüberschreitenden 362
Reiseverkehrs 2.3.2.2 Beherbergungsstatistiken 362
2.3.2.3 Luftfahrtstatistiken 363
2.3.2.4 Verkehrszählungen der Abflughäfen 364
Seite
2.3.2.5 Verkehrszählungen der Zielflughäfen 364
2.4 Fazit 364
)C 3. Das Marketing der Reiseveranstalter 365
Prof. Peter Roth, München
3.1 Entwicklungsstufen 365
3.2 Anforderungen an das Touristik Marketing der Zukunft 367
3.3 Strategische Rahmenbedingungen 368
3.3.1 Unternehmens«philosophie» 368
3.3.2 Corporate Identity 369
3.3.3 Die Marketing Konzeption 370
3.3.3.1 Der Entscheidungsprozeß als Managementprozeß 370
3.3.4 Situationsanalyse 371
3.3.5 Die Festlegung der strategischen Marketingziele 374
3.4 Die Marketing Strategie 375
3.4.1 Der Begriff Marketing Strategie 375
3.4.2 Ausprägung und Wahl von Marketing Strategien 377
3.4.2.1 Marktfeldstrategien 377
3.4.2.2 Marktimpulsstrategien 380
3.4.2.3 Marktsegmentierungs Strategien 384
3.4.2.4 Marktgebietsstrategien 386
3.4.3 Die Kombination marketing strategischer Bausteine 387
3.5 Der Marketing Mix 388
3.6 Leistungspolitik 391
3.7 Kommunikationspolitik 402
3.7.1 Klassische Werbung 405
3.7.2 Verkaufsförderung 413
3.7.3 Öffentlichkeitsarbeit (public relations) 415
3.7 .4 Sponsoring 416
3.8 Distributionspolitik 417
3.9 Zusammenfassung: Der Marketingprozeß im Gesamtablauf. 422
Literatur 425
Personenregister 435
Sachregister 437
Anhang 455
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