Der umweltbewusste Hotel- und Gastgewerbebetrieb: ein umweltorientiertes Branchenkonzept für das Hotel- und Gastgewerbe
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Salzburg
Handelskammer
1992
|
| Ausgabe: | (Stand: Oktober 1992) |
| Schriftenreihe: | Umweltschutz der Wirtschaft
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 77 S. Ill., graph. Darst. |
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
Vorwort des Herausgebers 5
Über den Sinn des Wirtschaftern
öden Warum umweltbewußt
wirtschaften?........ . 9
Vom Management zum Öko¬
Management oder: Was heißt
umweltorientierte Unternehmens¬
führung? 11
Vom Marketing zum Öko Marketing
oder: Tu Gutes und rede darüber! 12
Der Gast als »Öko König« oder:
Zukunftssicherung durch
umweltorientierte Aktivitäten 14
Das Wort zum Alltag oder: »Es gibt
nichts Gutes, außer man tut es« 15
Grüne Tips für schwarze Zahlen......... 17
Ein Rohstoff, der nichts kostet:
Intelligenz 18
Energie sparen 18
Wasser sparen, Abwasser entlasten 19
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 20
Raumluft verbessern 22
Lärm vermindern 23
Zentrale Einrichtungen........................ 25
Energie sparen 26
Wasser sparen, Abwasser entlasten 28
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 28
Umbau und Renovierung 30
In der Küche........................................... 33
Energie sparen 34
Wasser sparen, Abwasser entlasten 34
Lebensmittel umweltbewußt einkaufen
und verwenden 35
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 37
Abfälle trennen, Altstoffe dem
Recycling zuführen 37
Inhalt 7
Umbau und Renovierung 38
JVC5tAUr9OL ••••••••••43
Energie sparen 44
Wasser sparen, Abwasser entlasten 44
Produkte umweltbewußt einkaufen
und einsetzen 45
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 47
Etage Wäscherei.......... 49
Energie sparen 50
Wasser sparen, Abwasser entlasten 50
Produkte umweltbewußt einkaufen
und einsetzen 51
Waschmittel 53
Einrichtung 54
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 54
Umbau und Renovierung 55
Büro, Empfang, Tagungsbereich 57
Energie sparen 58
Wasser sparen, Abwasser entlasten 58
Produkte umweltbewußt einkaufen
und einsetzen 58
Abfälle vermeiden, Altstoffe nutzen 60
In den Außenanlagen ............... 63
Fuhrpark 66
Mitwirkung bei öffentlichen
Angelegenheiten 67
Die ökologische Betriebsberatungs¬
stelle 70
Literaturhinweise 72
Fachausdrücke 73
Liste der befugten Sammler von
Speisefetten und ölen in Salzburg 76
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