Extensive Grünlandnutzung in den östlichen Bundesländern: Entwicklung standortangepaßter Verfahren der extensiven Grünlandnutzung für ausgewählte Regionen in den östlichen Bundesländern
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Münster
Landwirtschaftsverl.
1994
|
| Schriftenreihe: | Deutschland / Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: [Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten / A]
429 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 299 - 318 |
| Beschreibung: | XIV, 318, 38 S. graph. Darst., Kt. |
| ISBN: | 378430429X |
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Datensatz im Suchindex
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS SEITE
INHALTSVERZEICHNIS
1 EINLEITUNG 1
1.1 PROBLEMSTELLUNG 1
1.2 ZIELSETZUNG 2
1.3 VORGEHENSWEISE 2
1.4 TIERBESTANDE IN DEN NEUEN BUNDESLANDEM 4
2 STANDORTAUSWAHL UND DATENGRUNDLAGE 6
2.1 AUSWAHL VON DREI STANDORTTYPEN 6
2.1.1 STANDORTTYP I MIT HOHER ERTRAGSKRAFT 6
2.1.2 STANDORTTYP II MIT MITTLERER ERTRAGSKRAFT 8
2.1.3 STANDORTTYP III MIT GERINGER ERTRAGSKRAFT 9
2.2 DIE DATENGRUNDLAGE
FUR
DIE ENTWICKLUNG DER PRODUKTIONSVERFAHREN 11
3 BESCHRRIBUNG DER BETRIEBSMODELLE 13
3.1 VERFAHREN DER EXTENSIVEN GRIINLANDNUTZUNG ALS EINER VON MEHREREN
BETRIEBSZWEIGEN - SCHLUBFOLGERUNGEN FUR DIE MODELLBERECHNUNGEN 13
3.2 AUFBAU UND PRESENTATION VON MIRAGE 14
3.2.1 TECHNISCHE VORAUSSETZUNGEN 14
3.2.2 STRUKTUR VON MIRAGE 15
3.2.3 EINZELBETRIEBLICHE UND PREISPOLITISCHE SZENARIEN 17
3.2.4 DIE AUSWAHL EINER GEEIGNETEN BEZUGSGROBE
FUR DIE WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNGEN 18
4 ANNAFAMEN UND VORGEHEN FUR DIE AUSGESTALTUNG DER PRODUKTIONSVERFAHREN
20
4.1 STANDORT UND GRUNLANDBEWIRTSCHAFTUNG 20
4.2 TIERHALTUNG 25
4.2.1 MUTTERKUHHALTUNG 27
4.2.1.1 FRUCHTBARKEIT UND GEBURTSVERLAUF 27
4.2.1.2 HALTUNG 32
4.2.1.3 ABKALBESAISON 33
4.2.1.4 BESTANDSERGANZUNG 35
4.2.1.5 FIITTERUNG 37
4.2.1.6 GEWICHTSENRWICKLUNG DER KALBER 40
4.2.1.7 BEHANDLUNGSMABNAHMEN 41
4.2.2 FARSENMAST 42
4.2.2.1 TIERMATERIAL 43
4.2.2.2 HALTUNG 44
4.2.2.3 FATTENING 45
4.2.2.4 GESUNDHEITSPROPHYLAXE UND -PFLEGE 47
4.2.2.5 SCHLACHTLEISTUNG 48
4.2.3 FARSENAUFZUCHT 48
4.2.3.1 KALBERAUFZUCHT 49
4.2.3.2 JUNGRINDERAUFZUCHT 51
4.2.4 SCHAFHALTUNG 52
4.2.4.1 RASSEWAHL 52
4.2.4.2 FRUCHTBARKEIT 54
4.2.4.3 FIITTERUNG 57
4.2.4.4 HALTUNG 58
4.2.4.5 HERDENFUHRUNG 59
INHALTSVCRZEICHNIS SEITE
4.3 WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNGEN 59
4.3.1 DIE ERMITTLUNG DES PREISRAHMENS 60
4.3.1.
1 AGRAR- UND PREISPOLITISCHE EINFLUBNAHME 61
4.3.1.
2 ERMITTLUNG DER PRODUKTPREISE 64
4.3.1.3 ERMITTLUNG DER BETRIEBSMITTELPREISE 67
4.3.2 ERMITTLUNG AUSGEWAHLTER KOSTENKOMPONENTEN 68
4.3.2.
1 KALKULATION DER GRUNDFUTTERKOSTEN 6
8
4.3.2.
2 KALKULATION DES ZINSANSATZES FUR VIEH 70
4.3.2.3 KALKULATION DER KOSTEN FUR GEBAUDE UND EINRICHTUNGEN 70
4.3.2.4 KALKULATION DER MASCHINENKOSTEN 73
4.3.2.
5 KALKULATION DES ARBEITSBEDARFS 74
4.3.2.
6 KALKULATION DES UMFANGS VON FAMILIEN- UND FREMDARBEITSKRAFTEN 77
4.3.2.
7 KALKULATION DER FLACHENABHANGIGEN KOSTEN 78
4.3.2.
8 KALKULATION DER FAKTORVERWERTUNG 78
5
ERGEBNISSE FIIR DEN NIEDERMOORSTANDORT (STANDORTTYP I)
- HOHE ERTRAGSFAHIGKEIT 80
5.1 NATURLICHE STANDORTBEDINGUNGEN 80
5.2 PRODUKTIONSVERFAHREN MUTTERKUHHALTUNG MIT ABSETZERPRODUKTION 84
5.2.1 VERFAHREN MIT WINTERAUFLENHALTUNG 84
5.2.1.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 84
5.2.1.1.1 SOMMERWEIDE 84
5.2.1.1.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND
AUFWUCHSQUALITATEN AUF GERING GEDIINGTEN NIEDERMOOREN 84
5.2.1.1.1.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION DER SOMMERWEIDE AUF
NIEDERMOOR IM EXTENSIVVERFAHREN 87
5.2.1.1.1.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUAIITATEN DER SOMMERWEIDE
AUF NIEDERMOOR IM EXTENSIVVERFAHREN 87
5.2.1.1.1.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMAFLNAHMEN DER VORGESTELLTEN SOMMERWEIDE 90
5.2.1.1.2 WINTERWEIDE 93
5.2.1.1.2.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRATTOERTRAGE UND
AUFWUCHSQUALITATEN AUF SANDBODEN 93
5.2.1.1.2.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION DER WINTERWEIDE AUF
SANDBODEN IM EXTENSIVVERFAHREN 9
5
5.2.1.1.2.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN DER WINTERWEIDE
AUF SANDBODEN IM EXTENSIVVERFAHREN 96
5.2.1.1.2.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMAFLNAHMEN DER VORGESTELLTEN WINTERWEIDE 97
5.2.1.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 99
5.2.1.3 FAKTORAUSSTATTUNG 102
5.2.1.4 RENTABILITAT 103
5 2.2 VERFAHREN MIT WINTERSTALLHAITUNG 105
5.2.2.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 105
5.2.2.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND AUFWUCHSQUALITATEN
AUF MIT STICKSTOFF GEDUNGTEN NIEDERMOOREN
106
5.2 2.1.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION DER MIT STICKSTOFF
GEDUNGTEN WEIDE AUF NIEDERMOOR IM EXTENSIVVERFAHREN 107
5.2.2.1.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN DER MIT STICKSTOFF
GEDUNGTEN WEIDE AUF NIEDERMOOR IM EXTENSIWERFAHREN 108
5.2.2.1.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMAFLNAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 109
5 2.2.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 112
5.2 2 3 FAKTORAUSSTATTUNG 115
5.2.2.4 RENTABILITAT 116
5 2.3 GESAMTBETRIEBLICHER WIRTSCHAFTLICHKEITSVERGLEICH DER
HALTUNGSVERFAHREN
NACH AGRAR- UND PREISPOLITISCHEN SZENARIEN 119
INHALTSVERZEICHNIS SEITE
5.3 PRODUKTIONSVERFAHREN FARSENMAST 123
5.3.1 VERFAHREN MIT WINTERAUBENHALTUNG 123
5.3.1.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 123
5.3.1.1.1 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION, ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND
-QUALITATEN DER SOMMER- UND WINTERWEIDE AUF NIEDERMOOR
IM EXTENSIVVERFAHREN 123
5.3.1.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN SOMMER
UND WINTERWEIDE 123
5.3.1.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 125
5.3.1.3 FAKTORAUSSTATTUNG 128
5.3.1.4 RENTABILITAT 129
5.3.2 VERFAHREN MIT WINTERSTALLHALTUNG 132
5.3.2.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 132
5.3.2.1.1 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION, ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND
-QUALITATEN DER MIT STICKSTOFF GEDUNGTEN WEIDE AUF
NIEDERMOOR IM EXTENSIVVERFAHREN 133
5.3.2.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMAFINAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 133
5.3.2.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 135
5.3.2.3 FAKTORAUSSTATTUNG 137
5.3.2.4 RENTABILITAT 138
5.3.3 VERGLEICHENDE GEGENIIBERSTELLUNG DER HALTUNGSVERFAHREN 140
5.3.4 ALTERNATIVEN ZUR MASTFARSENPRODUKTION 144
ERGEBNISSE FUR DEN MITTELGEBIRGSSTANDORT (STANDORTTYP II)
- MITTLERE ERTRAGSFAHIGKEIT 147
6.1 NATIIRLICHE STANDORTBEDINGUNGEN 147
6.2 PRODUKTIONSVERFAHREN MUTTERKUHHALTUNG MIT ABSETZERPRODUKTION 150
6.2.1 VERFAHREN MIT WINTERAUBENHALTUNG 150
6.2.1.
1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 150
6.2.1.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND AUFWUCHSQUALITATEN
AUF
MITTELGEBIRGSSTANDORTEN 150
6.2.1.1.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION EINER WEIDE IM MITTELGEBIRGE
IM EXTENSIVVERFAHREN 154
6.2.1.1.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN EINER WEIDE
IM MITTELGEBIRGE IM EXTENSIVVERFAHREN 156
6.2.1.1.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMAFINAHMEN DER VORGESTELLTEN
SOMMER- UND WINTERWEIDE 159
6.2.1.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 163
6.2.1.3 FAKTORAUSSTATTUNG 164
6.2.1.4 RENTABILITAT 167
6.2.2 VERFAHREN MIT WINTERSTALLHALTUNG 169
6.2.2.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 169
6.2.2.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND
AUFWUCHSQUALITATEN AUF MITTELGEBIRGSSTANDORTEN 170
6.2.2.1.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION EINER WEIDE
IM MITTELGEBIRGE IM EXTENSIVVERFAHREN 170
6.2.2.1.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN EINER WEIDE
IM MITTELGEBIRGE IM EXTENSIWERFAHREN 170
6.2.2.1.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 172
6.2.2.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 174
6.2.2.3 FAKTORAUSSTATTUNG 176
6.2.2.4 RENTABILITAT 177
6.2.3 GESAMTBETRIEBLICHER WIRTSCHAFTLICHKEITSVERGLEICH DER
HALTUNGSVERFAHREN
NACH AGRAR- UND PREISPOLITISCHEN SZENARIEN 180
INHALTSVERZEICHNIS SEITE
6.3 PRODUKTIONSVERFAHREN FARSENAUFZUCHT MIT WINTERSTALLHALTUNG 183
6.3.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 184
6.3.1.1 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION, ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND
-QUALITATEN EINER WEIDE IM MITTELGEBIRGE IM EXTENSIVVERFAHREN 184
6.3.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 186
6.3.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 186
6.3.3 FAKTORAUSSTATTUNG 188
6.3.4 RENTABILITAT 191
6.4 PRODUKTIONSVERFAHREN FARSENMAST MIT WINTERAUBENHALTUNG 193
6.4.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 194
6.4.1.1 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION, ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND
-QUALITATEN EINER WEIDE IM MITTELGEBIRGE IM EXTENSIVVERFAHREN 194
6.4.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 194
6.4.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 196
6.4.3 FAKTORAUSSTATTUNG 197
6.4.4 RENTABILITAT 200
7
ERGEBNISSE FUR DEN MUSCHELKALKSTANDORT (STANDORTTYP III)
- GERINGE ERTRAGSFAHIGKEIT 203
7.1 NATTIRLICHE STANDORTBEDINGUNGEN 203
7.2 PRODUKTIONSVERFAHREN MUTTERKUHHALTUNG MIT ABSETZERPRODUKTION 206
7.2.1 VERFAHREN MIT WINTERAUBENHALTUNG 206
7.2.1.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 206
7.2.1.1.1 SOMMERWEIDE 206
7.2.1.1.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND AUFWUCHS
QUALITATEN AUF GERING GEDUNGTEN MUSCHELKALKSTANDORTEN 206
7.2.1.1.1.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION DER SOMMERWEIDE AUF
OBEREM MUSCHELKALK IM EXTENSIVVERFAHREN 208
7.2.1.1.1.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN DER SOMMERWEIDE
AUF OBEREM MUSCHELKALK IM EXTENSIVVERFAHREN 208
7.2.1.1.1.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN SOMMERWEIDE 210
7.2.1.1.2 WINTERWEIDE 213
7.2.1.1.2.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRATTOERTRAGE UND AUFWUCHS
QUALITATEN AUF UNTEREM MUSCHELKALK 213
7.2.1.1.2.2 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION DER WINTERWEIDE AUF
UNTEREM MUSCHELKALK IM EXTENSIVVERFAHREN 215
7.2.1.1.2.3 ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND -QUALITATEN DER WINTERWEIDE
AUF UNTEREM MUSCHELKALK IM EXTENSIWERFAHREN 216
7.2.1.1.2.4 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER
VORGESTELLTEN WINTERWEIDE 217
7.2.1.2 HERDENMANAGEMENT UND FIITTERUNG 218
7.2.1.3 FAKTORAUSSTATTUNG 221
7.2.1.4 RENTABILITAT 223
7.2.2 VERFAHREN MIT WINTERSTALLHALTUNG 225
7.2.2.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 225
7.2.2.1.1 VEGETATIONSVERHALTNISSE, BRUTTOERTRAGE UND AUFWUCHSQUALITATEN
AUF OBEREM MUSCHELKALK 225
7.2.2.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN WEIDE 225
7.2.2.2 HERDENMANAGEMENT UND FATTENING 228
7.2.2.3 FAKTORAUSSTATTUNG 230
7.2.2.4 RENTABILITAT 231
7.2.3 GESAMTBETRIEBLICHER WIRTSCHAFTLICHKEITSVERGLEICH DER
HALTUNGSVERFAHREN
NACH AGRAR- UND PREISPOLITISCHEN SZENARIEN 234
INHALTSVERZEICHNIS SEITE
7.3 PRODUKTIONSVERFAHREN SCHAFHALTUNG MIT LAMMERMAST 237
7.3.1 VERFAHREN MIT WINTERAUBENHALTUNG 237
7.3.1.1 GRUNLANDMANAGEMENT UND FUTTERBERGUNG 238
7.3.1.1.1 VORAUSSICHTLICHE VEGETATION, ERZIELBARE FUTTERERTRAGE UND
QUALITATEN DER SOMMERWEIDE AUF OBEREM MUSCHELKALK UND
DER WINTERWEIDE AUF UNTEREM MUSCHELKALK IM EXTENSIWERFAHREN 238
7.3.1.1.2 BEWIRTSCHAFTUNGSMABNAHMEN DER VORGESTELLTEN SOMMER
UND WINTERWEIDE 238
7.3.1.2 HERDENMANAGEMENT UND FATTENING 242
7.3.1.3 FAKTORAUSSTATTUNG 244
7.3.1.4 RENTABILITAT 247
8 ERGEBNISSE DER SENSITIVITATSANALYSEN 250
8.1 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN IIBER DIE HOHE DER PRODUKTPREISE
250
8.2 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN UBER DIE HOHE DER PACHTPREISE 252
8.3 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN ABER DIE HOHE DER GEBAUDEKOSTEN
254
8.4 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN ABER DIE HOHE DES LOHNANSATZES
ZUR ERMITTLUNG DER FLACHENVERWERTUNG 255
8.5 AUSWIRKUNGEN DER VERANDERTEN VERFAHRENSSPEZIFISCHEN PRAMIEN
IN DEN JAHREN 1994 UND 1995 257
8.6 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN UBER DIE HOHE
DER KOSTEN FUR DIE BESTANDSERGANZUNG 258
8.7 AUSWIRKUNGEN VERANDERTER ANNAHMEN UBER DIE HOHE AUSGEWAHLTER
PRODUKTIONSTECHNISCHER PARAMETER 260
9 ERGEBNISSE ERGANZENDER BERECHNUNGEN UND UBERIEGUNGEN
264
9.1 DER EINFLUFL DER HERDENGROBE AUF PRODUKTIONSTECHNIK
UND WIRTSCHAFTLICHKEITSERGEBNIS 264
9.1.1 EMPIRISCHE BEFUNDE FUR DEGRESSIVE KOSTENVERLAUFE IN NORDAMERIKA
264
9.1.2 AUSWIRKUNGEN DER HERDENGROBE AUF DIE PRODUKTIONSTECHNIK 269
9.1.3 AUSWIRKUNGEN DER HERDENGROBE AUF KOMPONENTEN DES GELDROHERTRAGES
272
9.1.4 AUSWIRKUNGEN DER HERDENGROBE AUF KOSTENKOMPONENTEN 274
9.2 DYNAMISCHE ASPEKTE BEI DER AUFNAHME EXTENSIVER PRODUKTIONSVERFAHREN
281
9.2.1 DIE ETABLIERUNG EXTENSIVER GRUNLANDNARBEN 281
9.2.1.1 NIEDERMOOR (STANDORTTYP I) 282
9.2.1.2 MITTELGEBIRGE (STANDORTTYP II) 284
9.2.1.3 MUSCHELKALK (STANDORTTYP III) 285
9.2.2 ASPEKTE DES HERDENAUFBAUS BEI DER EINFUHRUNG VON SYSTEMEN
EXTENSIVER GRUNLANDNUTZUNG 286
9.2.3 LIQUIDITATSFRAGEN BEI DER AUFNAHME EXTENSIVER PRODUKTIONSVERFAHREN
287
9.3 DIE BEDEUTUNG VON NATURSCHUTZ UND LANDSCHAFTSPFLEGE FUR DIE
PRODUKTIONS
TECHNIK UND WIRTSCHAFTLICHKEIT ALS BESTANDTEIL EXTENSIVER
GRUNLANDNUTZUNG 290
9.3.1 PROGRAMME MIT BEZUG ZU NIEDERMOORSTANDORTEN (STANDORTTYP I) 291
9.3.2 PROGRAMME MIT BEZUG ZU MITTELGEBIRGSSTANDORTEN (STANDORTTYP H) 292
9.3.3 PROGRAMME MIT BEZUG ZU MUSCHELKALKSSTANDORTEN (STANDORTTYP HI) 293
10 ZUSAMMENFASSUNG 294
11 IITERATURRERZEICHNIS 299
12 ANHANG A.1
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