Einfluß des Alters und des Geschlechtes von Broilern sowie der Garmethode auf die Bratmerkmale und die sensorischen Eigenschaften:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Triesdorf
Fachhochschule Weihenstephan
1986
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