Enzymatische und chromatographische Analysenmethoden zur quantitativen Bestimmung von Lactulose in wärmebehandelter Milch:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kuhlmann, Bernd (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1993
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 1993
Beschreibung:VI, 135 S. graph. Darst.

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